Công thức pha trà mát chỉ 5 phút cho ngày Tết

Khánh Vân18:27 01/02/2022

Cách pha trà ủ lạnh, matcha đá hay Long Island không quá cầu kỳ. Hương vị mới lạ, hấp dẫn phù hợp đãi khách trong những ngày xuân.

Cold brew tea (trà ủ lạnh)

Nguyên liệu

7 g trà xanh1,5 l nước

6 g trà đen

Đá viên (để phục vụ)

Chanh (để trang trí)

Cách làm

Bước 1:

Thêm trà xanh vào bình trà. Chỉ thêm 700 ml nước, chuyển vào tủ lạnh và ngâm trong khoảng 2 đến 4 tiếng, tùy thuộc vào loại trà và độ đậm mong muốn của bạn.

Bước 2:

Thêm trà đen vào chai có nắp đậy.Thêm phần nước còn lại, chuyển vào tủ lạnh và ngâm trong khoảng 4 đến 8 giờ đồng hồ, tùy thuộc vào loại trà và độ đậm đà mong muốn bạn.

Bước 3:

Khi phục vụ, lọc bã trà qua rây mịn vào ly. Thêm lát chanh hoặc lá bạc hà nếu muốn. Thưởng thức kèm đá.

Matcha đá

Nguyên liệu

4 muỗng cà phê bột matcha1 lít nước

4 muỗng cà phê mật ong

4 quả chanh (để trang trí)

Video đang HOT

Lá bạc hà (để trang trí)

Đá viên (để phục vụ)

Cách làm

Bước 1:

Cho bột matcha và nước vào lọ thủy tinh. Khuấy đều, sau đó thêm mật ong và khuấy một lần nữa.Vặn nắp bình, lắc đều đến khi nổi bọt và matcha tan hết.

Bước 2:

Thêm đá viên vào ly.Đổ hỗn hợp matcha đã pha ở bước 1 vào ly và trang trí với chanh cùng lá bạc hà rồi thưởng thức.

Long Island iced tea

Nguyên liệu

4 quả chanh

60 ml rượu tequila

60 ml vodka

60 ml rượu rum trắng

60 ml rượu mùi hương cam

60 ml rượu gin

100 ml nước cốt chanh

120 ml gomme syrup

1200 ml cola

Đá viên

Cách làm

Bước 1:

Cắt chanh thành từng lát mỏng.

Bước 2:

Đổ đầy đá vào bình lắc cocktail.Thêm rượu tequila, rượu vodka, rượu rum trắng, rượu mùi hương cam, rượu gin, nước cốt chanh và syrup vào bình lắc cocktail và lắc mạnh.Đổ hỗn hợp vừa pha chế vào ly.

Bước 3:

Thêm chút cola vào ly, khuấy đều.Thêm vài lát chanh và thưởng thức.

Bỏ túi 2 cách làm trà sữa hoa đậu biếc màu đẹp cuốn hút, vị ngon mê ly

Trà sữa hoa đậu biếc với màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon, lôi cuốn đã được lòng rất nhiều thực khách nhất là giới trẻ. Vào bếp cùng VinID và trổ tài với 2 cách làm trà sữa hoa đậu biếc đơn giản, ngon ngất ngây, ai uống cũng ghiền sau đây nhé.

1. Cách làm trà sữa hoa đậu biếc truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu

Hoa đậu biếc khô: 2gr (hoặc có thể thay thế bằng hoa đậu biếc tươi)

Trà đen: 1 gói

Sữa đặc: 30ml

Whipping cream: 110ml

Nguyên liệu chế biến

Mẹo chọn mua hoa đậu biếc chuẩn

Chọn mua hoa đậu biếc khô có màu xanh sẫm hoặc xanh tím, dùng tay miết nhẹ cánh hoa không bị nát, có mùi thơm hơi nồng, cuống hoa còn xanh không thâm đen là hoa đạt chất lượng.Nếu mua hoa đậu biếc tươi nên chọn những bông hoa còn nguyên cuống, cánh hoa không bị dập nát. Các bước tiến hành

Bước 1: Ngâm hoa đậu biếc lấy nước cốt

Rửa sơ hoa đậu biếc khô với nước cho sạch bụi bẩn rồi để ráo.Cho hoa đậu biếc vào ly, đổ vào khoảng 60ml nước sôi rồi đậy kín miệng ly, ủ hoa khoảng 15 đến 20 phút.Lọc hoa đậu biếc qua rây để loại bỏ xác, thu được nước cốt.

Nước cốt hoa đậu biếc

Bước 2: Pha trà và ủ trà

Đổ 110ml nước sôi vào ly, cho túi trà đen vào, dùng muỗng nén chặt túi trà xuống dưới đáy ly.Đậy kín miệng ly và ủ trà khoảng 15 phút cho ra hết nước cốt rồi lấy túi trà ra.

Bước 3: Pha trà sữa hoa đậu biếc truyền thống

Cho tất cả các nguyên liệu gồm: 110ml whipping cream, 30ml sữa đặc, nước cốt trà và hoa đậu biếc vào nồi khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hết, hòa quyện vào nhau, hơi ấm là hoàn thành.Không nên nấu sôi vì sẽ làm giảm độ béo của whipping cream, uống mất ngon.

Bước 4: Thành phẩm

Trà sữa hoa đậu biếc có màu xanh rất lôi cuốn, vị beo béo, không quá ngọt, uống kèm với ít đá và trân châu dai giòn cực đã.

Thành phẩm trà sữa hoa đậu biếc truyền thống

2. Cách làm trà sữa hoa đậu biếc macchiato béo ngậy

Chuẩn bị nguyên liệu

Trà đen dạng túi lọc: 1 gói

Hoa đậu biếc: 20gr

Sữa đặc: 75gr

Whipping cream: 320gr

Sữa tươi: 180ml (có thể chọn loại có đường hoặc không đường)

Nước cốt dừa: 5ml

Muối: 1/2 muỗng cà phê Đá viên: 1 ít

Nguyên liệu món trà sữa hoa đậu biếc macchiato

Các bước tiến hành

Bước 1: Pha và ủ trà hoa đậu biếc

Rửa sơ hoa đậu biếc khô cho sạch bụi bẩn rồi để ráo.Cho hoa đậu biết và túi trà đen vào ly, đổ vào 250ml nước sôi rồi đậy kín miệng ly, ủ trà trong khoảng 15 phút.Dùng rây lọc bỏ xác trà, thu được nước cốt.

Bước 2: Làm kem macchiato

Cho 100gr whipping cream vào tô, dùng phới lồng đánh đến khi kem bông lên.Thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh sữa tươi, 3 muỗng canh sữa đặc, 5ml nước cốt dừa rồi khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là hoàn thành.

Bước 3: Pha trà sữa hoa đậu biếc macchiato

Cho vào ly 1 ít đá, rót vào 150ml sữa tươi, 250ml trà hoa đậu biếc rồi cho kem macchiato lên trên là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản, bạn đã thành công với cách làm trà sữa hoa đậu biếc macchiato đẹp mắt, béo ngậy, thơm ngon, ai uống cũng mê mẩn.

Thành phẩm trà sữa hoa đậu biếc với lớp kem béo ngậy

Hy vọng với cách làm trà sữa hoa đậu biếc trên đây sẽ làm hài lòng bạn cũng những người thân yêu. Đến ngay cửa hàng Vinmart hoặc tải app VinID để mua nguyên liệu đạt chuẩn chất lượng và tích nhiều điểm thưởng bạn nhé.

Chè hột gà thơm ngon hấp dẫn, ăn một lần nhớ mãi không quên Chè hột gà là một món ngon tuyệt vời trong những ngày đông lạnh, không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn tốt cho sức khỏe, da trắng hồng mịn màng. Nguyên liệu (5 người ăn): - Trứng gà: 5 quả - Trà đen: 20g - Táo tàu: 30g - Long nhãn: 30g - Hạt kỷ tử: 10g - Đường phèn: 80g...