Công thức làm đậu phụ hấp trứng thịt đẹp mắt, lạ miệng

Thảo Phương20:35 13/08/2018

Đậu phụ hấp trứng thịt, nghe tên tưởng chừng rất quen nhưng cách làm lại khác so với thông thường nên sẽ tạo cho bạn một cảm giác mới lạ khi ăn.

Trứng và đậu phụ là 2 món ăn rất quen thuộc với bữa cơm của gia đình người Việt. Nhưng đôi khi sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu này lại mang đến hương vị rất tuyệt vời, hấp dẫn. Nào, cùng chúng tôi khám phá cách chế biến món ăn mới lạ và thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Đậu phụ hấp trứng thịt, nghe tên tưởng chừng rất quen nhưng cách làm lại khác so với
thông thường nên sẽ tạo cho bạn một cảm giác mới lạ khi ăn.

- Đậu phụ

- Trứng

- Thịt lợn băm nhỏ

- Gừng, hành, muối, xì dầu, rượu gạo

Cách thực hiện:

Đậu được rửa sạch sau đó thái thành từng lát mỏng với chiều dày khoảng 1cm.

Thịt lợn băm nhỏ được trộn đều với gừng, xì dầu, rượu gạo và để khoảng 5 phút
để thịt ngấm gia vị.

Video đang HOT

Sau đó, trộn đều thịt băm với một chút đậu và hành lá đã được nghiền nát.

Chuẩn bị một chiếc đĩa có lòng sâu, trải đều phần thịt băm đã chuẩn bị từ trước lên trên
bề mặt thành một lớp mỏng. Sau đó, đặt từng lát đậu lên phía trên.

Cuối cùng, đập hai quả trứng sang hai phía của chiếc đĩa. Lưu ý nên chọn chiếc đĩa có
lòng sâu và không nên để phần thịt băm quá nhiều tránh tràn trứng ra ngoài.

Sau đó, cho lên nồi hấp khoảng 15 phút và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu món ăn hấp dẫn này cho bạn bè và người thân nhé.

Theo Nld.com.vn

Đậu bắp xào trứng - Món ngon dễ làm nhưng cực tốt cho sức khỏe

Đây là món ngon dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng. Đậu bắp xào trứng chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn ăn ngon miệng hơn rất nhiều đấy.

Đậu bắp là loại thực phẩm có hương vị thơm ngon, hấp dẫn lại chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe đặc biệt là hàm lượng axit folic tự nhiên khá cao. Chính vì vậy đây là nguồn nguyên liệu tuyệt vời để bạn chăm sóc sức khỏe và cải thiện khẩu vị bữa ăn hàng ngày của gia đình. Đậu bắp có rất nhiều cách chế biến khác nhau nhưng hôm nay chúng tôi sẽ đem đến cho các bạn một công thức rất đơn giản nhưng lại thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng. Nào hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 150gr đậu bắp

- 3 quả trứng

- 100gr tôm

- Rượu trắng, dầu ăn, muối

Cách thực hiện:

Đậu bắp được rửa sạch, thái thành từng
khúc nhỏ theo hướng chéo

Tôm rửa sạch, bóc vỏ và thái hạt lựu

Sau đó ngâm với một chút muối, rượu gạo để
trong khoảng 10 phút

Trong thời gian chờ tôm ngấm gia vị chúng ta
tiến hành đánh đều trứng vào bát

Chuẩn bị một chảo dầu nóng cho tôm vào chiên,
đảo đều đến khi săn lại

Cho đậu bắp vào đảo cùng khoảng 3 phút

Sau đó cho đậu bắp và tôm ra đĩa
để làm công đoạn tiếp theo

Chuẩn bị một chảo dầu nóng và đổ phần trứng
đã chuẩn bị ở trước vào

Đến khi trứng gần chín thì cho phần nhân gồm tôm và đậu bắp vào

Đâỏ đều nhẹ tay đến khi trứng chín thì cho ra đĩa
và thưởng thức

Món ăn trông thật hấp dẫn phải không nào. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên
giới thiệu tới người thân và bạn bè nhé.

Theo Nld.com.vn

Cách làm 2 món trứng ngon, đẹp bắt mắt như nhà hàng 5 sao Dưới đây là bí quyết hết sức đơn giản để bạn có thể chế biến được món trứng thơm ngon, béo ngậy và vô cùng đẹp mắt cho cả nhà cùng thưởng thức! Trứng là thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Trứng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Hôm nay chúng...