Bánh tráng sốt me là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị chua chua, cay cay dễ ăn và rất đặc trưng. Cùng khám phá cách làm bánh tráng sốt me thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Để làm bánh tráng sốt me, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Bánh tráng (khoảng 4-5 cái) Me (mua loại sẵn trong siêu thị hoặc chợ để nấu canh) Đậu phộng rang sẵn Đường Nước mắm Tương ớt, ớt, hành lá hoặc hành baro. . Cách làm bánh tráng sốt me
Dưới đây là 5 bước trong công thức nấu ăn làm bánh tráng sốt me:
1. Ngâm me trong nước sôi khoảng 10-15p cho me nở, xong ray lọc bỏ hạt me chỉ lấy nước cốt.
2. Bật chảo đun sôi nhẹ phần nước cốt me, rồi cho thêm nước mắm, đường, tương ớt nêm nếm lại sao cho vừa vị.
3. Đun sôi cho đến khi hỗn hợp sệt sệt lại thì tắt bếp, đổ ra chén.
4. Cho thêm đậu phộng, trứng luộc thái nhỏ, hành, ớt tươi và và trộn đều.
5. Bánh tráng cắt miếng nhỏ vừa ăn, bật chảo dầu nóng rồi lần lượt thả từng cái vào và vớt ra, thả vào tầm 2-3s thôi thấy bánh ráng phồng rộp lên như mây ấy thì lấy ra liền nhé.
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món bánh tráng sốt me chua ngọt, thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Ngoài các công thức nấu ăn, bạn có thể xem thêm nhiều món ngon mỗi ngày được cập nhật đều đặn trên Bep360 nhé.
Tags: Bánh Bánh tráng chấm sốt me Bánh tráng sốt me các món bánh ngon Cách làm bánh tráng chấm sốt me Cách làm bánh tráng sốt me đồ ăn vặt món ăn vặt món ngon cho bé
Bật mí cách làm bánh tằm khoai mì dân dã mà đượm vị quê hương
Cách làm bánh tằm khoai mì không hề khó, dưới đây là cách làm đơn giản tại nhà cho bạn tham khảo.
Video đang HOT
Bánh tằm khoai mì được gọi là "bánh tằm" bởi bánh có hình dạng thon dài và phủ lớp vụn dừa tựa như hình dáng con tằm. Bánh mang hương vị béo ngậy với mùi dừa thơm, được ăn cùng mè đen rang chín, đường trắng, và hơi dai.
Bánh có nhiều màu sắc biến táu khác nhau như xanh lá dứa, lá cẩm, màu vàng, màu trắng,... được tạo từ những nguyên liệu tự nhiên. Bánh tằm khoai mì mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, giàu protein, các loại vitamin, chất xơ và những khoáng chất tốt cho sức khoẻ.
Bánh tằm khoai mì
Cách làm bánh tằm khoai mì không quá khó, dưới đây là cách làm đơn giản tại nhà cho bạn tham khảo:
Nguyên liệu bánh tằm khoai mì:
800g khoai mì
100ml nước màu lá dứa
100ml nước ép cà rốt
100ml nước cốt dừa
Muối
Mè
Vụn dừa
180gr đường
90 gr bột năng
Cách làm bánh tằm khoai mì đơn giản
Cách làm bánh tằm khoai mì:
Bước 1:
- Bước đầu tiên, bạn hãy gọt vỏ khoai mì và rửa sạch.
- Sau đó gọt khoai bì và bào thành những sợi nhỏ.
Bước 2:
- Cho khoai mì đã bào và một chút nước và máy xay và xay thật nhuyễn.
Tự trổ tài làm món bánh tằm khoai mì dân dã hương vị quê hương chắc hẳn sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm khó quên.
Bước 3:
- Khi đã xay xong, bạn hãy cho hỗn hợp này vào rây lọc để lấy vần cơm.
Bước 4:
- Hãy chia phần khoai mì đã gạn lọc này vào thành 3 phần để pha màu.
Bước 5:
- Ở mỗi phần khoai mì, bạn trộn với nước cốt dừa, thêm 60gr đường, chút muối và 30 gr bột năng.
Sau đó hãy làm tương tự với 2 màu còn lại.
Bước 6:
- Cho khoai mì vào khuôn hấp để hấp khoảng 30 phút.
Khi đã hấp xong, bạn lấy khoai mì ra. Để khoai mì dễ lấy, bạn có thể bôi lớp dầu mỏng trong lòng khuôn trước khi hấp.
Bước 7:
- Để cho bánh nguội rồi bạn cắt bánh khoai mì thành những miếng vừa ăn, lăn qua vụn dừa đều tay.
Bước 8:
- Bước cuối cùng, bạn rắc thêm một chút muối mè lên trên bánh. Món ăn đã hoàn thành rồi!
Một số lưu ý trong cách làm bánh tằm khoai mì:
Để dừa lâu hỏng và món bánh thêm đậm đà, bạn nhớ thêm một chút muối vào dừa trước khi hấp để dừa lâu hỏng hơn.
Bạn không nên cho quá nhiều nước cốt lá dứa và cà rốt vào hỗn hợp bột này, bởi như vậy sẽ khiến cho hỗn hợp bị lỏng, thành phẩm sẽ bị nhão.
Cần nêm nếm cẩn thận khi cho muối và đường để bánh không bị quá ngọt hoặc quá mặn.
Tự trổ tài làm món bánh tằm khoai mì dân dã hương vị quê hương chắc hẳn sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm khó quên. Chúc bạn thành công với cách làm bánh tằm khoai mì đơn giản trên đây!
Cách làm kim chi củ cải trắng đơn giản tại nhà, hương vị thơm ngon chuẩn Hàn Quốc Trong bài viết này, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm kim chi củ cải trắng đơn giản tại nhà, đảm bảo hương vị thơm ngon chuẩn Hàn Quốc. Kim chi củ cải là một món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc, là loại kim được làm bằng củ cải trắng. Món ăn này được ưa chuộng bởi hương vị cay giòn,...
Tin mới nhất
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Những món ăn ngon, đẹp mắt, giải nhiệt ngày hè chế biến từ hoa đậu biếc được trồng nhiều ở ban công
06:03:31 11/05/2024
Cây cảnh hoa đậu biếc được mọi người trồng nhiều ở ban công. Các món ăn ngon từ hoa đậu biếc không chỉ đẹp mắt mà ngon, lạ miệng.
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Ruốc nấm làm theo cách này ăn chay hay mặn đều ngon, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:52:46 11/05/2024
Ruốc nấm chay được làm từ nấm hương, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Đừng ngần ngại thử nghiệm món này cho gia đình vào những ngày chay tịnh nhé!
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Trổ tài làm tôm sốt Teriyaki, cả nhà 'đ.ánh bay' cả nồi cơm
05:54:23 10/05/2024
Tôm sốt Teriyaki vừa mềm lại vừa thơm, đậm đà ai ăn cũng thích mê. Chỉ cần tôm áp chảo và nước sốt Teriyaki là bạn đã có ngay một món ăn giản tiện, hao cơm
Chân giò làm theo cách của người miền Bắc được món thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi
07:05:24 09/05/2024
Chắc chắn rằng nhiều người vẫn nghĩ rằng món chân giò heo nấu giả cầy là một công việc phức tạp, nhưng thực tế lại hoàn toàn ngược lại.
Loại cá bé hơn đầu đũa là đặc sản đang vào mùa, giá 200.000 đồng/kg đem làm chả ăn cực cuốn
05:54:56 09/05/2024
Cá ngần có vị ngọt, thịt ăn dai nên có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng trong số những món ăn đó, chả cá ngần vẫn là món ăn hấp dẫn và được chờ đợi nhất.
6 loại rau đầu hè ngoài chợ bán rất sẵn, vừa tươi ngon lại thải độc tốt, nên ăn thường xuyên để tăng sức đề kháng
05:52:23 09/05/2024
Các loại rau này đều gần gũi, quen thuộc, hơn nữa giá cả cũng không hề đắt, mua về chế biến món ăn trong bữa cơm ngày hè rất thích hợp.
Cách nấu phá lấu bò Sài Gòn, món ăn đường phố vạn người mê hóa ra không khó
05:51:53 09/05/2024
Cách nấu món phá lấu bò không khó nhưng cần có bí quyết thì món ăn mới thơm ngon, chất lượng, ai thưởng thức cũng thích.
4 món ăn được làm từ thịt băm siêu ngon lại rẻ t.iền, người già hay trẻ con đều thích
05:50:54 09/05/2024
Hãy cùng khám phá những món ăn độc đáo và hấp dẫn từ thịt lợn băm, để bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú hơn nhé!
Đậu xanh bổ dưỡng đem nấu cùng loại thịt này được món cháo vừa bổ vừa mát, ăn ngày hè là hợp lý
05:49:13 09/05/2024
Cháo gà đậu xanh là một lựa chọn ưu việt trong danh sách các loại cháo bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Tôm luộc mãi rồi, nay học cách chế biến mới đảm bảo 100% người lớn hay trẻ con cũng đều thích mê
05:48:39 09/05/2024
Món tôm chiên xù thường được thấy trong bữa ăn gia đình, cũng là một món đặc biệt được phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà hàng và quán ăn.
Cách làm Tai heo ngâm mắm chua ngọt cực đỉnh
22:48:12 08/05/2024
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
Thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng đi làm mùa hè vừa ngon lại tiện lợi
22:45:49 08/05/2024
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những thực đơn cơm hộp ngon miệng, thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn có những bữa trưa văn phòng hấp dẫn trong mùa hè.
Quán ốc ngon, giá bình dân ở Gò Vấp, TP.HCM
18:06:17 08/05/2024
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.
Đậu hũ sốt cà chua theo cách này mềm béo, ăn chay hay mặn đều xuất sắc
10:05:39 08/05/2024
Quy trình chế biến đậu hũ sốt cà chua tạo ra một hòa quyện ngon lành giữa đậu hũ béo thơm và nước sốt cà chua chua ngọt, tạo nên một hương vị đậm đà.
Cách làm chạo tai giòn sần sật, thơm ngon thanh mát tha hồ nhậu chơi ngày hè
05:57:20 08/05/2024
Chạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
Món canh ngọt mát giải nhiệt không thể thiếu trong mùa hè, dễ nấu và dưỡng da khỏe mạnh vô cùng
05:52:26 08/05/2024
Canh hải sản kết hợp từ rong biển và ngao có tác dụng giải nhiệt mùa hè và giàu dinh dưỡng, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể.