Công thức cho món canh rau ngót nấu tôm thịt đơn giản tại nhà

P.V06:39 21/07/2021

Món canh rau ngót nấu tôm thịt là món khá quen thuộc trong mỗi bữa ăn của gia đình người Việt, kèm theo những món ăn chính thì món canh không thể thiếu được.

Với công thức chế biến món canh rau ngót nấu tôm thịt vừa rất đơn giản, lại tiết kiệm được thời gian, cung cấp nguồn dinh dưỡng cho bữa cơm của cả gia đình bạn. Vậy chị em nội trợ hãy cùng bắt tay để chế biến món canh rau ngót tôm thịt này nhé!

Nguyên liệu để làm món canh rau ngót nấu tôm thịt dành cho 4 người ăn:

- Rau ngót: 1 mớ khoảng 400g

- Thịt lợn xay: 200g

- Tôm tươi: 200g

- Hành khô băm nhỏ: 1 củ

- Muối: 1 thìa cà phê

- Hạt nêm: 1 thìa cà phê

- Hạt tiêu: 1/3 thìa cà phê

- Dầu ăn: 2 thìa canh

Sơ chế nguyên liệu làm canh rau ngót nấu tôm thịt:

Video đang HOT

- Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, vò nhẹ.

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi.

- Hành khô làm sạch, băm nhuyễn.

- Bạn ướp tôm thịt với gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê hạt tiêu trong vòng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Các bước thực hiện món canh rau ngót nấu tôm thịt:

Bước 1: Bạn cho ít dầu ăn vào chảo rồi đem phi thơm hành khô, cho thịt lợn xay và tôm vào xào chín.

Bước 2: Sau đó, cho rau ngót vào xào cùng, cho hạt nêm ngấm đều với rau và tôm thịt.

Bước 3: Bạn cho khoảng 2 bát con nước lọc vào nồi rau ngót, đun đến khi sôi thì nêm thêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và múc ra bát.

Một số lưu ý khi làm món canh rau ngót nấu tôm thịt:

- Trước khi nấu, rau ngót bạn nên vò nát để món canh sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

- Canh rau ngót khi nấu xong thì bạn nên múc ra bát luôn không rau ngót sẽ bị đỏ, ăn cũng sẽ không được ngon nữa.

Trên đây là công thức để làm món canh rau ngót nấu tôm thịt đơn giản tại nhà mà chúng tôi đã giới thiệu cho các bạn, hy vọng sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm hấp dẫn, thú vị hơn. Chúc các bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu canh cải xanh thịt bằm

Mùa hè mà có mộ bát canh cải xanh nấu thịt bằm thì còn gì tuyệt hảo hơn bạn nhỉ, canh cải vừa mát, thịt bằm dùng nấu nước canh cải càng ngọt thơm vừa giải nhiệt mà vừa đưa cơm trong hè này.

Đặc biệt nấu canh cải xanh nấu thịt bằm lại không khó đâu bạn nhé. Cùng " Tối nay ăn gì" bắt tay vào làm thôi!

Nguyên liệu làm món cải xanh nấu thịt bằm cho 4 người ăn:

1 bó cải xanh, non.

100 thịt bằm nhỏ

Hành tươi, Hạt nêm, gừng tươi chánh nhỏ.

Cách làm món cải xanh nấu thịt bằm cho 4 người ăn:

1: Sơ chế nguyên liệu làm món cải xanh nấu thịt bằm:

Bước 1: Cải xanh rửa sạch, thái nhỏ hoặc thái khúc tùy theo địa phương, để ráo nước.

Bước 2: Lấy phần đầu trắng của hành tươi băm nhỏ cho vào ướp thịt băm cùng hạt nêm.

2: Cách chế biến món cải xanh nấu thịt bằm:

Bước 1: Phi thịt đảo đều hơi ngả vàng thì cho nước vào đun sôi rồi nêm nước mắm và bột canh.

Bước 2: Sau khi nước dùng đã sôi, bạn cho cải vào, đun sôi rồi bắc ra nêm lại gia vị và cho thêm chút gừng băm nhỏ( tùy ý). Trút canh ra tô và dùng với cơm, sẽ rất đưa cơm đấy.

Lưu ý khi nấu canh cải xanh nấu thịt bằm:

- Cải xanh bạn nên chọn cải canh non, không sâu bệnh. Nhặt sạch rồi ngâm nước muối 15 phút cho hết thuốc trừ sâu. Cải canh có cải ngọt và cải đắng, thường thì mình hay chọn cải đắng vì nấu canh ăn vị ngăm ngăm đắng vừa ngon và vừa mát nhé. Mẹ nào không thích ăn đắng thì chọn cải ngọt cũng tuyệt ngon nhé!

- Thịt bạn nên chọn thịt ba chỉ ( ba rọi ) là loại thịt nửa nạc nửa mỡ về nấu canh sẽ ngon hơn đấy.

Canh cải xanh nấu thịt bằm vừa ngọt vừa mát chắc chắn sẽ là lựa chọn của nhiều bà nội trợ trong mùa hè này rồi. Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức nấu canh cải xanh nấu thịt bằm của " Tối nay ăn gì " nhé!

2 cách nấu canh rau ngót chay đậu hũ thơm ngon thanh mát đơn giản Để bữa ăn chay của gia đình thêm phong phú ngoài các món chay mặn khác thì không thể thiếu các món canh chay rồi phải không nào? Hôm nay hãy vào bếp xem ngay 2 cách nấu canh rau ngót chay đậu hũ thanh ngọt, hấp dẫn này nhé! 1 . Canh rau ngót chay đậu hũ chả chay Nguyên liệu làm...