Cốm vào mùa, làm ngay món ngon này khiến cả nhà mê mẩn

Nông Mạnh Hùng10:30 04/10/2019

Theo dõi VGT trên

Từng miếng chả vàng ruộm, giòn bên ngoài, mềm bên trong lại quyện mùi thơm của cốm khiến bạn hoài không chán.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 bát thịt băm thật nhuyễn

- 1 củ hành khô

- 1 quả trứng gà

- 1/2 bát con cốm dẹp

- Gia vị: Đường, bột nêm, muối, nước mắm, tiêu trắng, dầu ăn.

Cách làm chả cốm cực ngon

Video đang HOT

- Bước 1: Cho thịt băm, tiêu, muối, đường, bột nêm vào 1 bát to sau đó trộn đều nguyên liệu cho ngấm gia vị.

- Bước 2: Cốm dẹp nhặt bỏ hết hạt xấu, rửa dưới vòi nước cho thật sạch rồi để cho ráo nước.

- Bước 3: Hành khô băm nhỏ.

- Bước 4: Cho cốm vào bát thịt băm, thêm trứng gà, một chút nước mắm, hành khô và trộn thật đều.

- Bước 5: Lấy từng ít thịt nặn thành hình tròn rồi ấn dẹt, xếp thịt vào xửng và hấp khoảng 10 phút cho thịt chín. Thịt sau khi hấp xong lấy ra để nguội bớt.

- Bước 6: Đặt chảo lên bếp cùng với khoảng vài thìa dầu ăn đun cho dầu nóng, gắp từng miếng chả vừa hấp cho vào chiên tới khi vàng đều 2 mặt, gắp ra đợi dầu ăn chảy hết, hoặc để trên giấy thấm dầu.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo Doisongphapluat

Thơm ngon bổ dưỡng với cách làm món bò lúc lắc xào ớt chuông cực đơn giản !

Hướng dẫn cách làm món bò lúc lắc xào ớt chuông đơn giản, cực thơm ngon, bổ dưỡng:

Bò lúc lắc xào ớt chuông là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối hôm qua của gia đình mình. Nói về độ thơm ngon của món ăn này có lẽ không có gì phải bàn cãi nhiều nữa, miếng thịt bò lúc lắc mềm ngọt đến từng thớ thịt, đậm đà hòa quyện cùng với ớt chuông vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.

Món bò lúc lắc xào ớt chuông này chúng mình có thể dùng cơm nóng hoặc bánh mỳ, hoặc trong bữa cơm gia đình cũng rất ngon miệng đó nhá. Cùng tham khảo ngay cách làm món bò lúc lắc xào ớt chuông ngon tuyệt cú mèo mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

300 gram thịt bò1/2 củ hành tâyỚt chuông xanh đỏ: mỗi thứ 1/2 quả1 củ tỏi khôDầu hào, đường, muối tinh, hạt tiêu, rau mùiRượu vang đỏ1 thìa bột bắp

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu thịt bò nhé: thịt bò chọn phần thăn bò hoặc gầu bò (tùy sở thích). Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô rùi thái thịt bò thành các miếng vuông vừa ăn nhé.

Cho thịt bò vừa thái miếng vuông vào trong tô, ướp thịt bò với 1 thìa bột bắp, 1 thìa dầu hào, 1 thìa con đường, 1 thìa hạt tiêu, tỏi bằm nhỏ, ướp thịt trong vòng 30 phút các nàng nhé. Ớt chuông các nàng chuẩn bị ớt chuông xanh vàng mỗi loại nửa quả cho món ăn có màu sắc đẹp.

Ớt chuông xanh vàng rửa sạch rùi thái miếng vuông có kích cỡ như miếng thịt bò cho món ăn được hòa quyện với nhau nhìn sẽ đẹp mắt hơn nhé

Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng già thì cho vào trong chảo 4-5 thìa dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút thịt bò đã ướp đủ thời gian vào, đảo đều và để khoảng 3 phút cho thịt bò được tái chín. Lưu ý đun thịt bò trên lửa to để thịt không bị dai nước, đảo liên tục để thịt được chín đều nhá.

Các nàng cho thêm 1 thìa rượu vang đỏ vào cho thịt bò có vị thơm đặc biệt hơn nhá. Thịt bò chín tới các nàng trút thịt bò để riêng ra đĩa nhá

Bước 3: Vẫn sử dụng cái chảo ấy, cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Đợi dầu nóng cho ớt chuông vào đảo đều

Tiếp đó, cho thịt bò vào, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rùi tắt bếp là món ăn đã hoàn thành rùi ý

Món bò lúc lắc xào ớt chuông phải được dùng ngay khi còn đang nóng sốt vừa "ra lò" các nàng nhé, miếng bò sẽ mềm thơm, đậm đà ngon miệng ý. Bò lúc lắc có vị ngọt thơm, đậm đà hòa quyện với nước sốt và ớt chuông càng ăn lại càng dễ gây nghiện ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá

.Theo Iunauan.

Ngon cơm với cách làm thịt ba chỉ kho ngũ vị hương "đánh bay" nồi cơm ! Thơm nức, ngon cơm với cách làm món thịt ba chỉ kho ngũ vị hương " đánh bay" nồi cơm: Hôm nay đi chợ mình mua được dải thịt ba chỉ rất là ngon, quyết định sẽ chế biến món thịt ba chỉ kho ngũ vị hương để cả nhà cùng đổi bữa cho bữa cơm chiều nay. Nói về độ đưa cơm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Cực phẩm nhạc lụy mới của Vpop: Cắt đoạn nào viral đoạn đó, câu từ "suy đét" khiến netizen thấm vô cùng03:58

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.