Từng miếng cơm nắm mềm ngon quyện vào vị giòn ngọt của ngô ngọt và cà rốt lại đậm đà vị ruốc rất ngon miệng và hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Cơm nguội 2 bát
2. Cà rốt củ (thái hạt lựu nhỏ)
3. Hạt ngô ngọt luộc chín một ít
4. Vừng trắng 1 thìa canh
5. Dầu oliu
6. Muối 2g
7. Hạt tiêu 1g
8. Ruốc thịt, vụn rong biển mỗi thứ một ít9. Nước xốt: 15ml dầu hào, 15ml tương cà, 15ml nước tương
Món cơm nắm chà bông được thêm ngô ngọt và cà rốt sau đó tạo hình đẹp mắt hấp dẫn. Đặc biệt sau khi vo tròn, các hạt cơm sẽ săn chắc hơn và hương vị cũng đậm đà hơn. Món ăn giúp tận dụng phần cơm thừa để tạo thành một món ăn thượng hạng, mang đi làm thật tiện lợi và ngon miệng. Bạn sẽ nhận thấy, thì ra cơm cũng có thể ngon như vậy. Bạn hãy thử ngay nhé, chắc chắn sẽ khiến bạn càng thêm thèm thuồng đấy.
Cách làm cơm nắm chà bông
1
Trộn cơm
Cho cơm vào bát tô, thêm cà rốt và ngô ngọt cùng hạt vừng rang, muối, hạt tiêu đen và 15ml dầu oliu vào trộn đều.
Video đang HOT
![Cơm nắm nghe tưởng bình dân nhưng làm thế này thì nhìn sang chảnh mà ăn ngon vô cùng, công ty tôi ai cũng hỏi cách làm - Hình 1]()
Cách làm cơm nắm chà bông
2
Tạo hình cho cơm
Trải màng bọc thực phẩm ra thớt, thêm khoảng 100g cơm đã trộn vào dàn đều. Thêm ruốc thịt vào giữa rồi bọc kín lại, ấn chặt và tạo thành hình tam giác.
![Cơm nắm nghe tưởng bình dân nhưng làm thế này thì nhìn sang chảnh mà ăn ngon vô cùng, công ty tôi ai cũng hỏi cách làm - Hình 2]()
Cách làm cơm nắm chà bông
Sau đó gỡ bỏ màng bọc thực phẩm, xếp cơm nắm ra đĩa.
![Cơm nắm nghe tưởng bình dân nhưng làm thế này thì nhìn sang chảnh mà ăn ngon vô cùng, công ty tôi ai cũng hỏi cách làm - Hình 3]()
Cách làm cơm nắm chà bông
3
Làm nước xốt
Cho phần nước xốt vào bát trộn đều.
![Cơm nắm nghe tưởng bình dân nhưng làm thế này thì nhìn sang chảnh mà ăn ngon vô cùng, công ty tôi ai cũng hỏi cách làm - Hình 4]()
Cách làm cơm nắm chà bông
4
Áp chảo cơm
Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo, cho từng viên cơm nắm vào sau đó quét nước xốt vừa pha lên trên bề mặt. Chiên từ từ ở lửa nhỏ.
![Cơm nắm nghe tưởng bình dân nhưng làm thế này thì nhìn sang chảnh mà ăn ngon vô cùng, công ty tôi ai cũng hỏi cách làm - Hình 5]()
Cách làm cơm nắm chà bông
Tiếp đó rắc một ít vụn rong biển và vừng rang giã dập lên trên bề mặt.
![Cơm nắm nghe tưởng bình dân nhưng làm thế này thì nhìn sang chảnh mà ăn ngon vô cùng, công ty tôi ai cũng hỏi cách làm - Hình 6]()
Chiên cho đến khi cơm nắm vàng đều hai mặt thì gắp ra khỏi chảo, cho cơm vào hộp là xong.
![Cơm nắm nghe tưởng bình dân nhưng làm thế này thì nhìn sang chảnh mà ăn ngon vô cùng, công ty tôi ai cũng hỏi cách làm - Hình 7]()
Thành phẩm:
Món cơm nắm là một món ăn dễ chế biến, ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Đặc biệt là tận dụng được cơm thừa từ tối hôm trước để chế biến. Thay vì dùng cơm nguội để làm món cơm rang nhiều dầu mỡ thì bạn có thể biến tấu với món cơm nắm. Món cơm nắm cũng rất tiện lợi để dùng cho bữa trưa văn phòng hoặc để mang đi cho những chuyến picnic.
![Cơm nắm nghe tưởng bình dân nhưng làm thế này thì nhìn sang chảnh mà ăn ngon vô cùng, công ty tôi ai cũng hỏi cách làm - Hình 8]()
Để làm được món cơm nắm trên bạn sẽ mất khoảng 15 phút chế biến với chi phí khoảng 10.000 đồng.
Món cơm chiên quen thuộc thêm thứ quả này vào ai cũng thích
Vẫn là những bước làm cơm chiên thông thường, nhưng nếu bạn thêm một ít dứa vào, món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
![Món cơm chiên quen thuộc thêm thứ quả này vào ai cũng thích - Hình 1]()
Nguyên liệu
Dứa, cà rốt, tôm, đậu Hà Lan, xúc xích, cơm nguội, dầu hào, đường, muối.
Cách thực hiện
![Món cơm chiên quen thuộc thêm thứ quả này vào ai cũng thích - Hình 2]()
Cắt dứa thành khối vuông nhỏ, ngâm trong nước muối loãng 30 phút, rồi vớt ra để ráo. Bước này giúp giảm bớt độ chua và dứa có vị ngọt hơn.
![Món cơm chiên quen thuộc thêm thứ quả này vào ai cũng thích - Hình 3]()
Tôm làm sạch, ướp với một chút muối và tiêu trong 10 phút.
![Món cơm chiên quen thuộc thêm thứ quả này vào ai cũng thích - Hình 4]()
Cà rốt, đậu Hà Lan, xúc xích cắt hạt lựu.
![Món cơm chiên quen thuộc thêm thứ quả này vào ai cũng thích - Hình 5]()
Đun sôi nước trong nồi nhỏ, cho cà rốt và đậu Hà Lan vào nấu khoảng 2 phút, vớt ra để riêng.
![Món cơm chiên quen thuộc thêm thứ quả này vào ai cũng thích - Hình 6]()
Phi thơm hành tỏi, cho tôm vào xào trước trên lửa lớn, rồi cho các nguyên liệu còn lại vào sau, thêm một chút đường và dầu hào.
![Món cơm chiên quen thuộc thêm thứ quả này vào ai cũng thích - Hình 7]()
Cho cơm nguội, dứa, xúc xích vào đảo đều, rắc thêm một chút muối cho vừa ăn.
![Món cơm chiên quen thuộc thêm thứ quả này vào ai cũng thích - Hình 8]()
Thành phẩm.
Bật mí cách làm kim chi xào thịt heo cay ngon lạ miệng Thử làm thịt xào kim chi cay ngon nồng nàn để đổi món cho cả gia đình theo công thức đơn giản, nhanh gọn dưới đây bạn nhé. Nếu bạn đã quá quen với món canh đậu phụ kim chi thì hãy làm thử món kim chi xào thịt ăn kèm đậu phụ non nhé. Cũng với 3 loại nguyên loại như khi...
Tin mới nhất
Chân gà đem nướng với loại nguyên liệu được ví như 'vàng lỏng' được món đậm đà, thơm ngon nức mũi
05:58:22 12/05/2024
Chân gà sau khi nướng trở nên giòn sần sật, béo ngậy và thấm đượm vị của mật ong làm cho món ăn thêm ngọt nhẹ mà không gây ngấy, đồng thời tạo nên một màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
Gân bò dẻo dai, là kho collagen, đem nấu cùng dưa chua cực đưa cơm lại giúp chị em trẻ hóa làn da
05:53:09 12/05/2024
Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò thơm ngon và vị chua dễ chịu của dưa cải tạo nên món ăn hấp dẫn, đưa cơm ngày hè nắng nóng.
Ăn canh cua rau đay mồng tơi ăn cùng cà pháo vào mùa hè siêu ngon, đến người khó tính cũng phải gật gù
05:51:24 12/05/2024
Không gì hấp dẫn hơn bát canh cua rau đay kết hợp với đĩa cà muối giòn tan, chua dịu, phù hợp cho mâm cơm vào những ngày nắng nóng của mùa hè.
Loại rau mọc dại quanh vườn, đem làm 3 món này chữa bệnh đau nhức xương khớp hiệu quả
05:50:35 12/05/2024
Rau sam mọc dại tự nhiên trong đất cát, màu sắc đỏ đất và thân mềm, không chỉ là vị thuốc quý trong y học dân tộc mà còn là nguyên liệu đa dạng cho nhiều món ăn hấp dẫn.
Cách làm đậu tẩm hành thơm ngon bắt vị, cực hao cơm chỉ trong 15 phút
05:50:02 12/05/2024
Đậu phụ tẩm hành là một món ăn đơn giản, cách làm đậu tẩm hành cũng rất dễ dàng và nhanh chóng chỉ chưa đầy 15 phút.
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị dễ nấu mà ngon
16:36:58 10/05/2024
Nếu chưa nghĩ ra phải nấu gì hôm nay, các bạn có thể tham khảo ngay thực đơn dễ làm mà ngon miệng dưới đây nhé!
Bữa cơm chiều với món ăn dân dã nhưng thơm ngon đậm vị, ăn hoài không chán
11:45:32 10/05/2024
Sự kết hợp giữa thịt và tôm, cùng với hương vị của tỏi phi và sự hòa quyện của các loại gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
Bí quyết sơ chế dọc mùng hết ngứa hoàn toàn, để vài tháng vẫn giòn ngon
06:36:58 10/05/2024
Dọc mùng có độ giòn ngon, rất hợp cho các món bún, canh chua giải nhiệt mùa hè. Tuy nhiên, làm sao cho dọc mùng hết ngứa, giữ được độ giòn và làm 1 lần bảo quản được lâu thì cần áp dụng bí quyết này.
Làm 7 công thức nước chấm gà luộc với sữa đặc: Cực dễ pha chế và thơm ngon, ăn là "dính"
06:33:22 10/05/2024
Với những nguyên liệu quen thuộc, 7 công thức làm nước chấm gà luộc này sẽ chinh phục vị giác của tất cả các thành viên trong gia đình.
Cách làm món canh dưa chua thịt bò thanh mát, ăn cả bát to cũng chẳng ngán
06:03:20 10/05/2024
Canh dưa bò thành phẩm sẽ có mùi thơm đặc trưng của dưa cải chua, nước canh trong và chua thanh dịu và thịt bò mềm thơm.
Cách làm sườn heo chiên nước mắm thơm ngon, đậm đà hương vị, cả nhà 'đ.ánh bay' nồi cơm
06:02:25 10/05/2024
Món sườn heo chiên nước mắm sẽ thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món này kèm với rau sống và cơm trắng.
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Mát giời nấu giò heo kho béo ngậy, đậm đà đưa cơm
05:55:02 10/05/2024
Miếng giò heo dai, giòn sần sật, đậm đà ăn cùng cơm nóng đúng là ngon hết ý. Đây là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của mọi gia đình.
Trổ tài làm tôm sốt Teriyaki, cả nhà 'đ.ánh bay' cả nồi cơm
05:54:23 10/05/2024
Tôm sốt Teriyaki vừa mềm lại vừa thơm, đậm đà ai ăn cũng thích mê. Chỉ cần tôm áp chảo và nước sốt Teriyaki là bạn đã có ngay một món ăn giản tiện, hao cơm
Chuối sứ là gì? Top những món ăn hấp dẫn từ chuối sứ
05:53:48 10/05/2024
Chuối sứ là một trong những loại trái cây phổ biến và được ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Dưới đây là 2 món ăn hấp dẫn từ chuối sứ bạn hãy tham khảo nhé!
Phố ẩm thực chợ Thiếc không thiếu món ngon, đặc biệt với sandwich t.uổi thơ thơm béo chỉ 10.000 đồng
18:02:46 09/05/2024
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì không nên bỏ qua khu chợ Thiếc (TP.HCM) với những món ăn vừa ngon mà giá cả lại còn siêu nhẹ ví.
Chân giò làm theo cách của người miền Bắc được món thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi
07:05:24 09/05/2024
Chắc chắn rằng nhiều người vẫn nghĩ rằng món chân giò heo nấu giả cầy là một công việc phức tạp, nhưng thực tế lại hoàn toàn ngược lại.
