Cơ thể thay đổi thế nào khi ăn mỗi ngày một quả cà chua?
Cà chua là thực phẩm được cho là giàu vitamin và khoáng chất đa dạng giúp cơ thể hấp thu tốt, vừa giúp làm đẹp da. Sẽ có những thay đổi bất ngờ khi ăn cà chua mỗi ngày.
Trong 100g cà chua chín tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hàng ngày về vitamin A, 8% nhu cầu vitamin B6, từ 33 – 50% nhu cầu vitamin C. Ngoài ra, còn có vitamin B1(0,06mg), B2 (0,04mg), PP (0,5mg) và các chất bổ dưỡng như đạm, đường, chất béo và khoáng vi lượng như canxi, sắt, kali, phốtpho… rất có lợi cho sức khỏe.
Cà chua giúp cải thiện thi lưc
Cà chua giúp cải thiện thị lực, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể (Ảnh minh họa)
Cà chua là nguồn cung câp vitamin A và C tuyệt vời giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà va tăng thi lưc cho đôi măt cua ban. Một nghiên cứu gần đây cho thấy hàm lượng vitamin A cao của cà chua có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một bệnh nghiêm trọng co thê dân đên mu mắt. Hơn nữa, cà chua có thể giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Trong cà chua con co cac chất chống oxy hóa như lycopene, lutein va zeaxanthin.
Phòng chống ung thư
Khi bạn ăn nhiều cà chua có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt vô cùng tốt. Ngoài ra, cà chua cũng có thể giúp giảm nguy cơ một số bệnh ung thư khác như dạ dày, phổi, cổ tử cung, vòm họng, trực tràng giúp chống lại quá trình ôxy hóa.
Giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch
Các lycopene trong cà chua ngăn chặn quá trình oxy hóa lipid (mỡ) trong huyết thanh, làm giảm các loại mỡ máu có hại như triglyceride và cholesterol tỷ trọng thấp (Low Density Lipoprotein cholesterol – LDL). Những loại mỡ máu này là những thủ phạm chính trong các bệnh tim mạch do làm tăng sự lắng đọng chất béo trong các mạch máu, gây xơ vữa động mạch, tăng huyết ấp…
Giảm lượng đường trong máu
Ca chua con chứa crom và chất xơ giúp kiêm soat lương đường trong mau (Ảnh minh họa)
Cà chua chứa rất ít carbohydrate nên giúp làm giảm lượng đường trong máu. Môt vai nghiên cưu tim thây vai tro cua cac chât chông ôxy hoa trong cà chua bao vê thanh mach va thân – nhưng cơ quan hay bi tôn thương do bênh tiêu đương. Ca chua con chứa crom và chất xơ giúp kiêm soat lương đường trong mau.
Video đang HOT
Giữ xương chăc khỏe
Cà chua có chứa vitamin K và canxi giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh va chông loang xương-nguyên nhân cua gay ran, biên dang xương dân đên khuyêt tât.
Tốt cho mái tóc của bạn
Nhơ các vitamin và chất sắt giúp mái tóc bị hư hỏng và không có sự sống của bạn thêm bóng mươt. Hơn nữa, cà chua có tính axit co thê cân bằng độ pH trong tóc. Nếu bạn bi gàu và ngứa da đầu, dung nước ép cà chua tươi thoa lên tóc và da đầu của bạn sau khi gội đầu, và rửa lại bằng nước lạnh hoặc ấm sau 4-5 phút. Không sử dụng quá thường xuyên vì axit của ca chua có thể làm khô mái tóc của bạn.
Giúp giảm cân
Nếu bạn đang cố gắng giảm vài cân nhât đinh phai co cà chua trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn vi no ít chất béo và không chứa cholesterol. Cà chua chứa rất nhiều chất xơ và nước, do đó sẽ giúp bạn cảm thấy no. Bạn có thể ăn cà chua sống hoặc thêm chúng vào món thịt hầm ăn cung xà lách, và các thưc phâm ăn uống thân thiện khác.
Tốt cho người viêm thận
Cà chua chứa nhiều nước, lợi tiểu, cũng thích hợp cho người bị viêm thận sử dụng (Ảnh minh họa)
Cà chua còn có chất giúp dịch vị bài tiết một cách bình thường, bảo đảm cho hồng cầu được tạo thành, có lợi cho việc duy trì tính đàn hồi của thành mạch máu và bảo vệ làn da. Ăn cà chua có tác dụng hỗ trợ phòng tránh và trị liệu các bệnh xơ cứng động mạch, cao huyết áp. Cà chua chứa nhiều nước, lợi tiểu, cũng thích hợp cho người bị viêm thận sử dụng.
Thúc đẩy giấc ngủ ngon
Nếu bạn đang mắc bệnh khó ngủ, mất ngủ có thể sử dụng nước ép cà chua, hoặc ăn cà chua sống sẽ giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn. Nguyên nhân, trong cà chua chứa nguồn vitamin C và lycopene dồi dào giúp an thần cải thiện giác ngủ tốt. Chính vì vậy, nếu bạn khó ngủ, hãy bổ sung thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của bạn bằng 1 bát súp hoặc sinh tố cà chua.
Bổ sung thực phẩm này vào bữa ăn để đôi mắt sáng khỏe mỗi ngày
Đôi mắt là một trong những bộ phận nhạy cảm nhất của cơ thể. Để đôi mắt luôn sáng khỏe mỗi ngày, bạn nên bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn ngay hôm nay nhé!
Rau cải bó xôi
Cải bó xôi là cải gì?
Cải bó xôi (tên khoa học là Spinacia oleracea L. Chenopodiaceae) còn có tên gọi khác như : rau chân vịt, rau pố xôi, bắp xôi, bố xôi... đây là một loại thực vật họ Dền. Lá cây cải bó xôi có kích cơ như chân vịt, có màu xanh đậm, cuống rau nhỏ. Rau cải bó xôi có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon khác nhau.
Ngoài ứng dụng dụng dùng để chế biến nấu ăn, cải bó xôi còn có công dụng trong việc phòng và điều trị được rất nhiều bệnh. Để nói về nguồn gốc của cải bó xôi thì loại rau này có nguồn gốc từ Châu Á và các nước Tây Nam Á.
Mới đây rau cải bó xôi được du nhập về Việt Nam và nhanh chòng chiếm ưu thế trong thị trường rau sạch, loại rau này được rất nhiều người ưa thích và tìm mua.
Những lợi ích cải bó xôi mang lại cho sức khỏe
Trong cải bó xôi có chứa nhiều lutein và zeaxanthin, hai loại dưỡng chất này có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe của mắt, có tác dụng bảo vệ mắt khỏi các tia có hại từ mặt trời. Ngoài ra, việc tăng lượng lutein và zeaxanthin đã được chứng minh là có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác.
Thông thường, người ta sử dụng nước ép cải bó xôi uống để cung cấp Carotenoid cho cơ thể. Carotenoid trong cải bó xôi có tác dụng rất tốt cho mắt , cụ thể như : trị chứng thoái hóa điểm vàng, quáng gà, đục thủy tinh thể. Sử dụng 2-3 ly nước ép cải bó xôi/ tuần để bảo vệ đôi mắt của mình nhé.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Cải bó xôi có chứa một lượng nitrat tốt, có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm huyết áp và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu năm 2016 đã cho thấy, trong cải bó xôi có chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất phytochemical và các hợp chất hoạt tính sinh học, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Phòng ngừa ung thư
Hai chất oxy hóa Luteolin và kaempferol có trong rau cải bó xôi. Hai hoạt chất này có tác dụng ngăn chặn các nguy cơ ung thư buồng trứng.
Chữa táo bón, kiết lỵ, hỗ trọ cho hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ có trong cải bó xôi có tác dụng hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa. Nước ép rau cải bó xôi cũng rất tốt cho tiêu hóa, giúp điều trị chứng táo bón và làm cho đường ruột sạch hơn.
Hạn chế béo phì
Trong rau cải bó xôi có chứa rất nhiều khoáng chất, đặc biệt hàm lượng chất xơ rất lớn. Các chất này giúp cho cơ thể kiểm soát cân nặng cực kì hiệu quả. Các khoáng chất này giúp cơ thể cân bằng các loại axit béo, đường, tinh bột trong cơ thể.
Phòng chống bệnh tiểu đường
Lượng Protein trong cải bó xôi có tác dụng chống lại kháng thể insulin và kiềm chế insulin hợp lý. Ngoài ra, trong cải bó xôi còn chứa Lipopyllysine, đây là một chất có tác dụng chống oxy hóa mỡ, việc này giúp cơ thể ngăn chặn bệnh tiểu đường tốt.
Chắc khỏe xương, bảo vệ tốt cho hệ xương, đặc biệt giúp cải thiện chiều cao
Các dinh dưỡng như vitamin K, Canxi và Magie trong cải bó xôi có tác dụng rất tốt cho hệ xương khớp, hỗ trợ tăng trưởng chiều cao hiệu quả. Cải bó xôi là một trong những loại thực phẩm khuyên dùng để kích thích sự phát triển của xương. Ngoài ra, Vitamin C trong cải bó xôi còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh ra máu chân răng.
Bổ máu
Rau cải bó xôi có tác dụng bổ máu nhờ vào hàm lượng sắt dồi dào có sẵn trong rau cải bó xôi. Ngoài ra, trong cải bó xôi còn chứa hàm lượng lớn vitamin C, Vitamin C có tác dụng giúp cơ thể hấp thụ Sắt tốt hơn. Từ đó giúp cơ thể bổ máu và lọc máu tốt.
Hỗ trợ điều trị cao huyết áp và tăng tiết dịch tiêu hóa
Cải bó xôi có tác dụng tăng tiết dịch nhầy và tăng tiết dịch tuyến tụy và tuyến mật. Nhờ vậy mà chúng có thể kích thích hệ tiêu hóa, bảo vệ niêm mạc đường ruột. Ngoài ra, tỏng cải bó xôi còn chứa rất nhiều protein và kali, hai chất này có tác dụng giúp lợi tiểu, giúp cơ thể đào thải tốt hơn và ngăn ngừa nguy cơ mắc chứng cao huyết áp.
Kháng viêm
Nước ép cải bó xôi có tác dụng kháng viêm hiệu quả. Nước ép cải bó xôi còn có tác dụng chữa bệnh loãng xương và bệnh viêm khớp. Mỗi tuần bạn nên sử dụng 2-3 ly nước ép cải bó xôi để cải thiện sức khỏe nhé.
10 thực phẩm hàng đầu tốt cho sức khỏe của mắt Duy trì một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa sẽ ngăn ngừa sự phát triển của các tình trạng nghiêm trọng về mắt, giữ cho đôi mắt luôn khỏe mạnh và có thể giúp giảm nguy cơ phát triển các bệnh về mắt. Cà chua Cà chua có chứa lycopene và lutein rất tốt cho mắt. Bên cạnh đó, cà chua...