Chua chua ngọt ngọt món tôm sốt me ngon tuyệt cú mèo “đánh bay” nồi cơm !

Nông Mạnh Hùng15:26 04/10/2019

Chua chua ngọt ngọt món tôm sốt me ngon tuyệt cú mèo ” đánh bay” nồi cơm:

Tôm sốt me là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua của gia đình mình, phải nói là cả nhà ai cùng thích lun ý. Món tôm lẫn vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt me rất ngon và vào cơm lun ý.

Cách làm món tôm sốt me lại khá đơn giản, các nàng chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi ý. Chỉ cần chọn những “bé” tôm tươi và to ngon là chúng mình có ngay đĩa tôm sốt me cực kỳ ngon miệng để cả nhà cùng thưởng thức rùi, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500 gram tôm tươi và to3 thìa nước sốt me2 thìa đường, 1 thìa nước mắm ngon1/2 củ tỏi, 1 củ hành khô1 ít hành lá, dầu ăn, dầu mè

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món tôm sốt me thì bí kíp đầu tiên để có món ăn ngon là các nàng phải chọn được những “bé” tôm tươi ngon nhá. Nên chọn những “bé” tôm tươi ngon, khi măm mới sướng miệng ý. Tôm mua về rửa sạch rùi dùng kéo cắt bỏ phần râu tôm và đuôi tôm cho gọn gàng đẹp đẽ rùi để tôm cho ráo nước

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo rùi cho tôm vào chiên. Đợi tôm săn lại và chuyển sang màu vàng thì vớt tôm ra rổ cho ráo dầu ăn nhá

Video đang HOT

Bước 3: Nước sốt me các nàng có thể tự làm hoặc mua sẵn, giờ có nhiều bạn tự làm nước sốt me rùi đóng sẵn rất tiện lợi, các nàng có thể chọn mua những nơi uy tín hương vị vừa ăn thì đơn giản và tiện hơn. Còn nếu không, chúng mình vẫn có thể tự làm nước sốt me như sau: Pha hỗn hợp nước sốt me gồm: 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 xíu muối, tiêu, hạt nêm, dầu mè và khuấy đều cho đường tan hết là chúng mình có ngay bát nước sốt me tự làm để chế biến rùi ý

Bước 4: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút hành tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Cho tôm vào, đảo đều rùi trút nước sốt me vào, hạ lửa hơi nhỏ, đun cho nước sốt me ngấm vào tôm, những con tôm óng đều một lớp nước sốt me là đạt yêu cầu

Món tôm sốt me phải dùng ngay khi còn đang nóng hổi đúng kiểu “vừa thổi vừa ăn” để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất các nàng ạ.

Tôm to tươi ngon, khi măm các nàng bóc lớp vỏ ngoài của tôm rùi chấm phần thịt tôm với nước sốt me chua chua ngọt ngọt đảm bảo là ngon “quên lối về” lun ý.

Món tôm sốt me hấp dẫn bởi vị chua ngọt đậm đà thơm ngon, khi măm không hề bị ngấy và kích thích bữa ăn thêm ngon miệng. Thử đổi vị ngay bữa cơm chiều nay với cách làm món tôm sốt me siêu nhanh, siêu dễ mà iunauan vừa chia sẻ nhá. Chúc các nàng thành công và ngon miệng

Theo Iunauan.

Tự làm món mực rim sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt !

Hướng dẫn cách làm món mực rim sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt:

Mỗi khi rảnh rỗi mình lại tự tay làm ngay hũ mực rim sả ớt thơm nức, cay cay để dành cho cả nhà ăn dần. Món mực rim sả ớt đơn giản lắm các nàng ạ, chỉ việc chọn những "em" mực khô có kích thước to bằng 1/2 lòng bàn tay ý, rùi nấu nấu xào xào theo công thức mà iunauan chia sẻ ngay sau đây là sẽ có ngay lọ mực rim sả ớt ngon tuyệt cú mèo lun ý.

Món mực rim sả ớt thích nhất khi tự làm vừa ngon sạch vì mực mình toàn mua của chị bán hàng quen, chọn loại mực khô ngon, không mốc hỏng, không bị tẩm ướp hóa chất, thế nên có thể cho các con măm yên tâm mà không lo nghĩ gì.

Thêm nữa, mực rim sả ớt tự làm nên đúng kiểu gia vị theo kiểu "made by me" vừa ăn, phù hợp khẩu vị của cả nhà nên ai cũng thích. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng tham khảo ngay cách làm món mực khô rim sả ớt mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nha

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 kg mực khô (Chọn loại mực khô ngon, có kích cỡ bằng 1/2 lòng bàn tay hoặc nhỏ hơn chút nha)1.5 kg sả10-15 quả ớt (tùy vào khả năng ăn cay của cả nhà nhé)1 chai tương ớt, 1/2 chai tương ớt xí muội500 gram đườngDầu ăn

Phần thực hiện:

Bước 1: Lý do chọn mực khô có kích thước bằng 1/2 lòng bàn tay (hoặc nhỏ hơn) là vì mực khô nhỏ chúng mình không tốn công phải cắt ra, mực nhỏ khi chế biến sẽ dễ dàng ngấm sâu trọn vẹn gia vị, nhìn cả con mực nho nhỏ được tẩm ướp trông cứ "bị" thích mắt ý.

Mực khô các nàng nên mua ở những nơi uy tín để đảm bảo mực khô không bị tẩm hóa chất hay mối mọt, ẩm mốc nhé. Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nha: sả các nàng bóc vỏ, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt (hoặc để nguyên hạt sẽ bị cay hơn, mình thường bỏ hạt để bớt ảnh hưởng dạ dày hơn). Cho sả ớt vào máy xay nhuyễn

Bước 2: Mực khô các nàng đem nướng vừa chín tới, không nên nướng kỹ quá sẽ khiến mực bị khô giòn cong queo lại nhá. Sau khi nướng các nàng lấy chày đập dập mực nha.

Hoặc các nàng có thể nướng mực bằng lò vi sóng, để 1 bát con nước vào lò để khi nướng mực không bị khô rùi cho mực vào, quay ở mức trung bình 30 giây, lấy mực ra xem chín chưa, nếu thấy chưa chín quay thêm 10 giây nữa nhé. Mực nướng bằng lò vi sóng thì được cái không bị cháy, với cả chúng mình cho bát con nước vào nướng cùng nên mực mềm dẻo lắm, không bị khô cứng đâu các nàng ạ, không mất công "đập đập" :P

Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho khoảng 100 ml dầu ăn vào. Đợi dầu ăn nóng thì các nàng trút sả ớt vào đảo đều liên tục trên lửa nhỏ nhé, không để lửa to sẽ khiến sả ớt cháy đen đó ạ. Đảo đều đến khi sả tỏi hòa quyện với nhau chuyển màu vàng đậm thì cho 1 chai tương ớt đỏ cùng 1/2 chai tương xí muội vào, đảo đều

Thì cho mực khô đã nướng vào, đảo đều để mực được quyện cùng các gia vị, đến khi thấy mực được phủ đều lớp nước sốt gia vị bóng vàng đẹp mắt, đảo khoảng vài phút để mực ngấm gia vị là món ăn đã hoàn thành rùi

Cuối cùng, các nàng trút mực ra mâm khô sạch. Đợi mực nguội hẳn thì bảo quản mực trong lọ thủy tinh khô ráo và bảo quản nơi khô ráo, hoặc để lâu chúng mình có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Món mực keo dính lại, có vị cay thơm đậm đà rất là vừa ăn, mực dai dai ngọt ngọt, nhâm nhi bao nhiêu cũng không thấy chán. Mỗi lần chế biến món mực khô rim tỏi ớt mình thường làm nhìu một chút để ăn dần với cả biếu bạn bè người thân. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Theo Iunauan

Đổi vị cho cả nhà món gà rán sốt chua ngọt ngon tuyệt cú mèo ! Hướng dẫn cách làm món gà rán sốt chua ngọt ngon tuyệt cú mèo: Gà rán lun là một món ăn khoái khẩu của rất nhìu người rùi các nàng nhỉ. Gà rán đã ngon nhưng gà rán sốt chua ngọt lại còn ngon và lạ hơn nữa các nàng ạ. Gà được rán xém vàng, xong rùi hòa quyện cùng nước sốt...