Chiều mưa nhâm nhi lẩu ếch rẻ nhất Sài Gòn
Vớimức giá 60.000 đồng cho một nổi lẩu gồm thịt, rau, mì… cho 4 người ăn, đây có thể được coi là nơi bán lẩu ếch rẻ nhất Sài Gòn
Là điểm hẹn quen thuộc của những thực khách mê tôm tép ở Sài Gòn, song Tôm Tép quán không bao giờ ngừng lại mà liên tục làm mới mình thông qua việc liên tục trình làng những món ngon mới. Đó là lý do, dù có là khách hàng quen thuộc của quán nhưng chỉ một thời gian ngắn không ghé đến, bạn vẫn sẽ bị cuốn hút bởi danh sách những món mới hấp dẫn.
Lẩu ếch không thưởng thức theo kiểu nhúng sống, mà nhúng chín đúng kiểu Hà Nội.
Bên cạnh các món làm nên thương hiệu của quán như tôm tắm nắng, tôm xóc gạch cua trứng muối, tép um cuốn bánh tráng, gỏi tép đu đủ, cà ry tôm, cháo tôm trứng bách thảo, tôm đất nướng mọi, nướng sa tế… Tôm tép quán vừa cho ra mắt thực đơn 7 món từ ếch. Điều đặc biệt là cả 7 món đều được bán đồng giá ở mức 60.000 đồng/món.
Giá rẻ nhưng không phải vì thế mà chất lượng “làng nhàng”, qua khả năng biến tấu và tay nghề của chuyên gia ẩm thực Võ Quốc mỗi món ếch đều bật lên hương vị đậm đà khó cưỡng, trong đó, hấp dẫn nhất phải kể đến món lẩu ếch. Với một nồi nước lẩu thơm lừng, một đĩa ếch chiên giòn, măng xào, bún và một rổ rau, một nồi lẩu ếch được gọi ra có thể dùng đủ cho 4 người.
Ếch xào lăn quyến rũ.
Ếch chiên nước mắm đậm vị, giòn thơm.
Ếch xào sả ớt cay thơm lôi cuốn.
Ếch chiên bơ thơm béo, hấp dẫn
Video đang HOT
Thịt ếch tẩm ướp đậm đà, sau đó được đem chiên vàng giòn lớp da, thơm ngon khi nhúng vào nồi lẩu vẫn giữ được vị đậm đà, mang đến hương vị khác hẳn so với thịt ếch còn sống. Vị chua thanh của lá giang, me non, giòn sần sật của măng tươi… chính là những nguyên liệu chính càng làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món lẩu ếch. Nếu như thông thường phải mất khoảng 150 – 250.000 đồng cho một nồi lẩu như thế thì tại Tôm tép quán, bạn có thể thưởng thức món lẩu thơm ngon này với giá mềm nhất, 60.000 đồng/nồi.
Bên cạnh các món ếch ăn chơi, nếu thích no đủ, bạn có thể gọi cho mình món cary ếch thơm béo “chấm mút” với bánh mì.
Hay thưởng thức món cháo ếch Singapore đúng vị.
Bên cạnh lẩu ếch, thực đơn 7 món từ ếch của quán còn nổi bật với món cháo ếch trứ danh Singapore. Chuyên gia ẩm thực Võ Quốc, chủ hệ thống Tôm Tép là người rất sành món Singapore, vì thế bạn có thể yên tâm là món cháo ếch tại đây không khác mấy so với món cháo trứ danh Singapore.
Ngoài ra, thực đơn các món ếch còn có ếch chiên nước mắm đậm vị, giòn thơm bên ngoài nhưng vẫn giữ ngọt mềm bên trong; món ếch xào sả ớt cay thơm lôi cuốn, ếch chà bông làm món ăn chơi lạ miệng, hay đĩa ếch chiên bơ thơm béo, hấp dẫn. Và nếu có ý định khám phá thêm một món ăn no khác bên cạnh lẩu và cháo ếch, bạn có thể chọn món cà-ri ếch với nước dùng sền sệt đậm vị, béo ngậy, để có được cảm giác “ngất ngư” vì ngon và no.
Địa chỉ: – Tôm Tép quán: 168/28 Nguyễn Cư Trinh, Q. 1; 290 Phan Xích Long, P. 2, Q.Phú Nhuận.
- Ếch Đồng, 2A Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1.
Theo Tapchiamthuc
Mùa bão rớt, rủ nhau đi 'xuýt xoa'
Những ngày trời Sài Gòn ảnh hưởng của bão, trời lành lạnh và mưa thế này thì nhâm nhi các món ốc nóng sốt hấp dẫn chưa bao giờ 'phải đạo' hơn.
Tiết canh sò huyết
Nằm "đầu bảng" của cái sự xuýt xoa là một món nghe là lạ mà quen quen: tiết canh sò huyết.
Sò huyết cháy tỏi, sò huyết rang me hay sò huyết nướng muối thì quá quen thuộc với người dân Sài thành, nhưng tiết canh sò huyết thì không phải dễ tìm.
Vì vậy khi món ăn được bưng ra mọi người sẽ phải xuýt xoa trước. Đĩa đựng món ăn được bọc toàn bộ bằng giấy bạc để giấu những viên đá lạnh buốt bên trong, giữ cho món tiết canh được tươi ngon.
Để chế biến món ăn này, người đầu bếp phải tách vỏ từng con sò huyết, tỉ mỉ công phu đến nỗi thời gian làm một món tiết canh sò huyết là đủ để làm tới 4 món khác.
Múc một muỗng tiết canh và thịt sò huyết cùng rau gia vị và đậu phộng trộn chung cho lên miệng, bảo đảm mắt bạn sẽ có cơ hội co giãn đồng tử, và mồm sẽ biến thành hình chữ O, vì một nhân vật "nhỏ mà có võ" đã xuất hiện trong công thức món ăn, nhấn thêm "độ mạnh" cho món tiết canh. Đó chính là một chút vị cay nồng của mù tạt wasabi trứ danh.
Thịt heo rừng nấu lá giang
Tóp mỡ cháy tỏi
Com chiên giòn hải sản
Bò một nắng
Bò cuốn phô mai
Món tiếp theo là bò một nắng ăn với muối kiến rừng và quả móc mật. Món bò phơi một nắng được xé nhỏ, chấm với muối còn nguyên những con kiến rừng căng mọng và "nhá" kèm quả móc mật vừa bùi vừa thơm. Tất cả tạo nên một bản hòa vị hùng vĩ, tựa hồ bạn đang đi giữa cao nguyên bát ngát rồi băng rừng chen vào những tán cây và cuối cùng ghé một bản làng xa xôi thăm người bạn cũ.
Câu chuyện sẽ rôm rả thêm với món heo rừng nấu lá giang. Thịt heo rừng vừa mềm vừa giòn, đi cùng với lá giang - thứ lá mọc kiểu "hoang dại" nên cũng ẩn chứa vị chua rất "bắt mồi". Để món ăn được hoàn hảo nhất, heo rừng khi mua về phải được ngâm nước dừa để có độ thơm ngon. Và đúng là thịt heo mềm ngọt chan với lá giang ăn cực kỳ "bắt".
Anh em sẽ lại cùng nhau xuýt xoa về cái món gì mà ngó bộ như viên kẹo làm quà. Sau lớp giấy bạc là thịt bò cuộn phô mai và đầu hành còn nghi ngút khói, cắn một miếng thấy vừa thơm vừa dẻo vừa giòn.
Món tóp mỡ chấy tỏi cũng là một món ngon, đơn giản theo một cách phức tạp. Nói vậy là vì món ăn nghe tên thì thấy làm dễ ẹc, tóp mỡ chấy với tỏi thôi mà! Nhưng chấy kiểu nào để tóp mỡ giòn thơm quyện với tỏi như một tình khúc, ấy mới gọi là tài, nên bảo đơn giản trong phức tạp là vậy.
Nghêu hấp Thái
Ốc hương rang muối ớt
Sò huyết cháy tỏi
Nếu đặc sản mới chỉ lưng lửng bụng, thì còn rất nhiều những món ăn quen thuộc khác đang chờ bạn, tất tần tật các loại hải sản ốc, hào, tôm, cua (riêng với món cua là bao ăn, con nào ốp đổi ngay con khác ngay tắp lự)... đến lẩu, cơm chiên giòn (đúng nghĩa giòn tan nha) hải sản và các món ăn kèm, ăn chơi, phục vụ cho mọi đối tượng từ nhóm bạn đến gia đình từ 15 giờ chiều cho đến sáng hôm sau.
Giá cả mềm vô cùng, đồng giá chỉ 39.000 đồng cho các thể loại ốc.
Để thử xuýt xoa, bạn hãy ghé Lóc Cóc quán ở địa chỉ số 8 Hồ Xuân Hương, P.14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM và cảm nhận trọn vẹn những món ăn chơi trứ danh ở Sài thành.
Theo Tapchiamthuc
Nhâm nhi 5 món ăn vặt ngày thu Có nhiều món ăn vặt ngon mà chị em có thể làm để đãi bạn bè và gia đình trong những ngày thu mát mẻ. Nộm bò khô Món nộm bò khô với đủ loại hương, vị mang lại cảm giác thật tuyệt vời khi thưởng thức. Nguyên liệu: - Bò khô: 50 gr - Đu đủ, cà rốt - Lạc rang, rau...