Chia sẻ 5 công thức sữa chua hoa quả giàu dinh dưỡng cho bé ăn ngon, tăng sức đề kháng

Sữa chua là một trong những món ăn tráng miệng thanh đạm, thơm ngon và bổ dưỡng cho trẻ. Để kích thích vị giác của bé với món ăn lành mạnh này, mẹ đừng quên bỏ túi những công thức làm sữa chua cổ truyền hương vị hoa quả dưới đây cho bé nhé.

1. Sữa chua chuối

Sữa chua chuối

Nguyên liệu:

- 2 hũ sữa chua có đường (hoặc không đường tùy thích)

- 4 trái chuối chín

- 1/2 muỗng cà phê mật ong nguyên chất

- Trái cây sấy khô

Cách làm:

- Mẹ chọn chuối chín già, sau đó bỏ vỏ cắt lát mỏng và cho vào lò nướng đến khi chuối khô lại.

- Mẹ cho chuối vào máy xay nhuyễn.

- Bạn đổ sữa chua ra cốc, cho thêm trái cây sấy và mật ong lên trên, bỏ thêm 1 muỗng bột chuối sấy khô lên và cuối cùng bỏ vài lát chuối tươi cho bé thưởng thức.

2. Sữa chua xoài

Sữa chua xoài

Nguyên liệu:

- 1 trái xoài chín

- 3 hũ sữa chua

- Một ít mật ong

Cách làm:

- Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ và thái thành nhiều miếng nhỏ. Mẹ để lại ít xoài mỏng để trang trí trên cùng cho đẹp mắt.

- Mẹ cho xoài đã cắt nhỏ vào xay nhuyễn. Thêm sữa chua cho vào máy xay cùng.

- Cho sữa chua ra cốc, đổ ít mật ong lên trên và trang trí cùng những miếng xoài cắt lát.

- Mẹ cho vào tủ lạnh 15 phút và cho bé thưởng thức.

3. Sữa chua nước cốt dừa

Sữa chua nước cốt dừa

Nguyên liệu:

- 230ml nước cốt dừa

- 230ml sữa chua

- 80g đường

- Vỏ chanh (3 trái chanh)

- Nước cốt chanh (4 trái chanh)

Cách làm:

- Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong bát lớn và trộn thật đều.

- Đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố và thêm nước cốt dừa vào xay nhuyễn.

- Cho hỗn hợp sữa chua chanh dừa vào khuôn hoặc hộp đựng thực phẩm và cho vào ngăn mát lạnh khoảng 3 tiếng trước khi thưởng thức.

4. Sữa chua chuối bưởi

Sữa chua chuối bưởi

Nguyên liệu:

- 300g bưởi

- 250g sữa chua

- 1 trái chuối chín

- 3 muỗng cà phê mật ong

Cách làm:

- Bưởi tách thành nhiều múi nhỏ và bỏ vỏ, hạt.

- Chuối đem bỏ vỏ và thái nhỏ.

- Cho cả bưởi và chuối, sữa chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và thêm một chút mật ong vào xay cùng.

- Đổ sữa chua bưởi ra cốc, rắc phần thịt bưởi còn lại vào và trang trí thêm lá bạc hà cho đẹp mắt.

5. Sữa chua trà xanh

Sữa chua trà xanh

Nguyên liệu:

- 1 lít sữa tươi

- 1/2 hộp sữa đặc

- 1/2 muỗng cà phê bột trà xanh

- 2 hộp sữa chua (có đường hoặc không đường tùy vào khẩu vị)

Cách làm:

- Mẹ hòa tan sữa tươi và sữa đặc rồi đem nấu.

- Hòa tan bột trà xanh với nước ấm.

- Đổ nước trà đã hòa tan vào hỗn hợp sữa.

- Cho 2 hộp sữa chua không đường vào nước trà và sữa, khuấy đều cho tan. Sau đó múc hỗn hợp sữa chua trà xanh vào hộp đậy kín.

- Đun một nồi nước 70 – 80 độ C, đổ nước vào thùng xốp. Sau đó xếp sữa chua vào thùng sao cho nước chỉ đến 2/3 hũ là được.

- Ủ 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng là có thể dùng được.