Chia sẻ 5 công thức sữa chua hoa quả giàu dinh dưỡng cho bé ăn ngon, tăng sức đề kháng
Sữa chua là một trong những món ăn tráng miệng thanh đạm, thơm ngon và bổ dưỡng cho trẻ. Để kích thích vị giác của bé với món ăn lành mạnh này, mẹ đừng quên bỏ túi những công thức làm sữa chua cổ truyền hương vị hoa quả dưới đây cho bé nhé.
Sữa chua chuối
Nguyên liệu:
- 2 hũ sữa chua có đường (hoặc không đường tùy thích)
- 4 trái chuối chín
- 1/2 muỗng cà phê mật ong nguyên chất
- Trái cây sấy khô
Cách làm:
- Mẹ chọn chuối chín già, sau đó bỏ vỏ cắt lát mỏng và cho vào lò nướng đến khi chuối khô lại.
- Mẹ cho chuối vào máy xay nhuyễn.
- Bạn đổ sữa chua ra cốc, cho thêm trái cây sấy và mật ong lên trên, bỏ thêm 1 muỗng bột chuối sấy khô lên và cuối cùng bỏ vài lát chuối tươi cho bé thưởng thức.
Sữa chua xoài
Nguyên liệu:
- 1 trái xoài chín
- 3 hũ sữa chua
- Một ít mật ong
Cách làm:
- Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ và thái thành nhiều miếng nhỏ. Mẹ để lại ít xoài mỏng để trang trí trên cùng cho đẹp mắt.
- Mẹ cho xoài đã cắt nhỏ vào xay nhuyễn. Thêm sữa chua cho vào máy xay cùng.
Video đang HOT
- Cho sữa chua ra cốc, đổ ít mật ong lên trên và trang trí cùng những miếng xoài cắt lát.
- Mẹ cho vào tủ lạnh 15 phút và cho bé thưởng thức.
Sữa chua nước cốt dừa
Nguyên liệu:
- 230ml nước cốt dừa
- 230ml sữa chua
- 80g đường
- Vỏ chanh (3 trái chanh)
- Nước cốt chanh (4 trái chanh)
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong bát lớn và trộn thật đều.
- Đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố và thêm nước cốt dừa vào xay nhuyễn.
- Cho hỗn hợp sữa chua chanh dừa vào khuôn hoặc hộp đựng thực phẩm và cho vào ngăn mát lạnh khoảng 3 tiếng trước khi thưởng thức.
Sữa chua chuối bưởi
Nguyên liệu:
- 300g bưởi
- 250g sữa chua
- 1 trái chuối chín
- 3 muỗng cà phê mật ong
Cách làm:
- Bưởi tách thành nhiều múi nhỏ và bỏ vỏ, hạt.
- Chuối đem bỏ vỏ và thái nhỏ.
- Cho cả bưởi và chuối, sữa chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và thêm một chút mật ong vào xay cùng.
- Đổ sữa chua bưởi ra cốc, rắc phần thịt bưởi còn lại vào và trang trí thêm lá bạc hà cho đẹp mắt.
Sữa chua trà xanh
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi
- 1/2 hộp sữa đặc
- 1/2 muỗng cà phê bột trà xanh
- 2 hộp sữa chua (có đường hoặc không đường tùy vào khẩu vị)
Cách làm:
- Mẹ hòa tan sữa tươi và sữa đặc rồi đem nấu.
- Hòa tan bột trà xanh với nước ấm.
- Đổ nước trà đã hòa tan vào hỗn hợp sữa.
- Cho 2 hộp sữa chua không đường vào nước trà và sữa, khuấy đều cho tan. Sau đó múc hỗn hợp sữa chua trà xanh vào hộp đậy kín.
- Đun một nồi nước 70 – 80 độ C, đổ nước vào thùng xốp. Sau đó xếp sữa chua vào thùng sao cho nước chỉ đến 2/3 hũ là được.
- Ủ 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng là có thể dùng được.
Cách làm sữa chua trà xanh thanh mát, giảm béo
Bột trà xanh không chỉ giúp món sữa chua của bạn có màu sắc hấp dẫn mà còn đem đến hương vị tuyệt hảo khiến bất cứ ai lần đầu tiên thưởng thức cũng phải bất ngờ. Chưa kể, nó còn có tác dụng giảm béo hiệu quả.
Sữa chua trà xanh hương vị thanh mát và dậy hương.
Nguyên liệu
1/2 lon sữa đặc (chọn sữa Ông thọ sẽ ngon hơn nhé!)
1,5 lon sữa tươi (dùng lon sữa vừa khui để đong nhé!)
1,5 muỗng cà phê bột trà xanh
150ml nước
1 hũ sữa chua cái không đường
Dụng cụ: hũ thủy tinh có nặp đậy, nồi ủ
Cách làm
Các bước làm sữa chua trà xanh
Bước 1: Hòa bột trà xanh với ít nước cho tan đều. Sau đó, đem lọc qua vải hoặc rây để lấy nước trong.
Bước 2: Cho nước vào nồi và đun đến khi bọt sủi (khoảng 80 độ C) thì nhắc xuống, lần lượt cho sữa đặc, sữa tươi vào nồi khuấy đều để tất cả quyện vào nhau.
Bước 3: Khi sữa đã nguội bớt, đánh đều sữa cái và cho vào khuấy đều.
Bước 4: Đổ từ từ bột trà xanh đã pha vào nồi sữa và tiếp tục khuấy.
Bước 5: Bắc nồi nước đun sôi đến lúc bọt sủi thì tắt bếp (>80 độ C). Trong lúc chờ nước, bạn múc sữa vào từng hũ và đậy kín nắp.
Bước 6: Sắp sữa chua vào nồi ủ sau đó đổ nước vừa đun vào nồi (đủ ngập hũ), đậy kín nắp và bọc khăn. Ủ sữa chua trong khoảng 8 tiếng. Có thể làm đêm hôm trước để tiện cho bạn.
Sáng hôm sau, bạn chỉ việc lấy sữa chua ra ngoài, cho vào tủ lạnh và dùng sau khoảng 2 tiếng.
Chúc bạn thành công!
Cách làm lê chưng đường phèn thanh mát, giải nhiệt dễ làm tại nhà Lê chưng đường phèn bạn dùng để ăn chơi giải nhiệt hoặc làm món ăn tráng miệng đều rất ngon. Cùng bắt tay vào bếp làm món lê chưng đường phèn cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé! Nguyên liệu làm Lê chưng đường phèn Lê 1 quả Đường phèn 20 gr Kỷ tử 1 muỗng cà phê Dụng cụ thực hiện:...