Chỉ cần cho nguyên liệu này vào là món chè hạt sen táo đỏ sẽ thơm ngon chuẩn vị
Chè hạt sen táo đỏ nấu với đường phèn, đơn giản mà thơm ngon và bạn đừng quên cho lá nếp vào để tăng hương thơm cho món chè nhé.
Nguyên liệu:
- 200g hạt sen tươi
- 200g táo đỏ khô
- 200g đường phèn
- 1 muỗng cafe dầu chuối
- 50g lá dứa
Cách nấu:
Bước 1:
Hạt sen tươi rửa sạch, lấy tim sen ra để riêng, cho hạt sen vào nồi với lượng nước vừa đủ dùng, đem nấu cho hạt sen chín mềm.
Bước 2.
Video đang HOT
Táo tàu ngâm nước và rửa sạch rồi cho vào nồi hạt sen.
Bước 3.
Cho đường phèn vào nồi chè, khuấy nhẹ nấu cho đường tan hoà quyện vào hạt sen và táo đỏ
Tiếp đó, lá dứa rửa sạch cột từng lá lại cho vào nồi.
Bước 4.
Sau cùng cho dầu chuối vào nồi rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Múc chè ra chén dùng nóng hay lạnh đều hấp dẫn.
Hạt sen mềm bùi thơm quyện với vị táo ngọt, giòn trong nước đường phen thanh ngọt, ăn một bát lại muốn ăn thêm 2 đó.
Theo emdep
Dù mệt mỏi tới đâu, mỗi ngày ăn 1 ly chè này đảm bảo vừa khỏe lại đẹp ra trông thấy
Món chè này rất tốt trong việc điều hòa khí huyết, làm đẹp da, an thần nên thi thoảng hãy nấu cho cả nhà ăn bạn nhé.
Nguyên liệu
- 1 cái nấm tuyết khô
- 1 quả táo giòn
- 8 quả táo đỏ khô
Cách làm
Bước 1
Ngâm nấm tuyết với nước lạnh trong vòng 4 giờ hoặc qua đêm. Thay nước vài lần.
Mỗi lần thay nước thì rửa lại nấm với nước sạch rồi mới ngâm tiếp.
Bước 2
Cắt bỏ phần cuống nấm do phần cuống nấm chưa nhiều chất không tốt. Xé phần thân nấm thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch lại thêm 1-2 lần nữa rồi để ráo.
Bước 3
Táo giòn gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ cỡ 1 đốt ngón tay. Táo đỏ rửa sạch, bóp nhẹ cho phần vỏ táo hơi nứt ra.
Bước 5
Sử dụng nồi hầm để nấu chè, cho nấm, táo, táo đỏ và nồi, đổ nước cao hơn mặt nấm chừng đốt ngón tay, hầm trong khoảng 2 giờ. Nếu bạn nấu bằng nồi bình thường thì cho nấm tuyết vào nấu trước trong khoảng 30-40 phút đến khi nấm chín kỹ, sau đó cho táo vào nấu thêm 15 phút nữa, trong thời gian nấu quan sát nếu nước bị cạn thì có thể thêm vào một lượng nước lạnh vừa đủ.
Bước 6
Nếu chè chưa đủ ngọt sau khi nấu xong có thể nêm thêm đường phèn theo khẩu vị. Chè nấm tuyết táo đỏ có thể ăn nóng hoặc lạnh đều ngon.
Vị chè thanh nhẹ, nấm tuyết có nhiều collagen, mặc dù có tính hàn nhưng được trung hòa bởi tính nóng của táo đỏ. Món chè này rất tốt trong việc điều hòa khí huyết, làm đẹp da, an thần nên thi thoảng hãy nấu cho cả nhà ăn bạn nhé.
Chúc các bạn thành công!
Theo aFamily
Cách nấu chè đậu đen nhanh nhừ, vừa ngon lại tiết kiệm thời gian Với cách nấu này, đảm bảo món chè đậu đen không bị sượng, nhanh nhừ và rất thơm ngon. Nguyên liệu: - 300g đậu đen xanh lòng - 50g bột năng - 100ml nước cốt dừa - 250g đường thốt nốt - 200ml nước dừa tươi - 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn - 100g đậu phộng rang Cách nấu: Bước 1:...