Chè xoài ngọt mát khó cưỡng lại trong ngày hè
Chè xoài với vị ngọt, thơm của xoài kết hợp với vị chua thanh của dâu tây được ướp mát lạnh bằng đá bào sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho các thành viên trong gia đình bạn trong ngày hè này đấy.
Chè xoài ngọt mát cho ngày hè
Nguyên liệu nấu món chè xoài ngọt mát khó cưỡng:
3-4 quả xoài nhỏ chín.5-6 quả dâu tây
.1/4 quả dưa hấu.
1 thìa canh hạt
é.1 thìa canh hạt nhỏ trân châu ( bột báng hạt nhỏ).
1 hộp nước cốt dừa.
Các loại trái cây mà bạn thích.
Cách nấu món chè xoài ngọt mát khó cưỡng:
Video đang HOT
Bước 1:
Xoài, dâu tây, hoa quả rửa sạch.Xoài bổ làm đôi, dùng thìa múc trái cây, múc xoài thành những viên tròn.Dưa hấu dùng dụng cụ múc trái cây múc thành viên tròn.Dâu tây rửa sạch, thái lát mỏng.
Dưa hấu múc viên tròn nhỏ
Bước 2:
Hạt nhỏ trân châu ngâm vào nước lạnh 10 phút, sau đó rửa lại, cho vào nồi nước sôi luộc đến khi nổi thì vớt trân châu ra xả với nước lạnh.
Hạt nhỏ trân châu ngâm vào nước lạnh
Hạt é ngâm nở, đổ lên rổ nhôm cho ráo nước.Múc một ít hạt trân châu nhỏ, thêm hạt é, dâu tây, dưa hấu, xoài lên trên, rưới một ít sữa đặc, nước cốt dừa, dừa bào sợi vào trộn đều cùng cùng đá bào và thưởng thức.
Hạt é đổ ra rổ nhôm cho ráo nước
Lưu ý khi làm chè xoài:
Bạn có thể thay sữa đặc có đường, nước cốt dừa bằng sữa chua món chè xoài cũng trở nên rất hấp dẫn.Hoa quả sau khi sơ chế cho thể ướp vào ngăn đá tủ lạnh để làm mát đồng thời bảo quản dễ hơn.Hạt é và trân châu nếu khi dùng bị dính vào nhau bạn có thể cho một chút nước lọc vào dùng muôi dầm ra.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Cách làm kem bơ thơm mát giải nhiệt ngày hè
Cách làm kem bơ thơm mát tại nhà mà không hề béo, nguyên liệu đơn giản, dễ mua, lại tốt cho sức khỏe, an toàn cho cả gia đình thưởng thức.
Cách làm kem bơ thơm mát giải nhiệt ngày hè
Nguyên liệu làm kem bơ thơm mát giải nhiệt:
150g kem tươi whipping cream.
15g bơ nhạt, không đường.
100g sữa đặc có đường
10g sữa tươi không đường
4g bột cà phê tan
2g bột cacao
2 thìa cafe rượu Rum.
Cách làm kem bơ thơm mát giải nhiệt:
Bước 1:
Các bạn để hộp đựng kem vào ngăn đá trước khi làm kem từ 4-6 tiếng cho lạnh nhé.Trước khi làm, cho âu đánh và que đánh kem cùng kem tươi vào ngăn đá để khoảng 10 phút.Trong lúc đợi âu và que làm lạnh thì các bạn cho sữa tươi cà phê cacao vào nồi đun nóng, khuấy đều cho tan rồi để nguội.
cho sữa tươi cà phê cacao vào nồi đun nóng
Bước 2:
Cho bơ vào một nồi nhỏ khác, đun nhỏ lửa đến khi tan chảy thì tắt bếp và để nguội.
Đun bơ tan chảy
Bước 3:
Sau 10 phút, các bạn mang kem tươi ra đánh đến khi bông cứng lại.Tiếp theo, trộn đều hỗn hợp cà phê cacao với sữa đặc, rượu và bơ, khuấy đều cho mịn.Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp trên vào âu kem tươi, trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Đánh bông kem tươi cùng các nguyên liệu
Bước 4:
Cho kem vào hộp, để ngăn đá tối thiểu 6 tiếng hoặc đến khi kem đông cứng lại. Bảo quản trong tủ đá.Khi ăn, các bạn rắc thêm bột cacao và chocolate bào nhỏ lên mặt kem sẽ ngon hơn đấy.
Thưởng thức kem bơ cùng chocolate bào nhỏ
Mách nhỏ:
Nếu để lâu kem bị cứng, khó múc thì các bạn nhúng que múc kem qua nước nóng, sẽ dễ múc hơn.Các bạn không nên để lâu, mỗi lần chỉ làm đủ ăn và lần sau lại làm tiếp nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Chè trân châu hoa quả tuyệt ngon cho mùa hè Chè trân châu hoa quả thơm ngon, hấp dẫn sẽ là món giải khát tuyệt vời có tác dụng giải nhiệt rất tốt cho cả nhà trong những ngày hè nắng nóng này đấy! Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món chè trân châu hoa quả tuyệt ngon này để giải...