Chè rau câu vải cực lạ miệng, thơm ngon những vô cùng đơn giản
Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức ngay một ly chè rau câu vải thơm ngon hết nấc.
Nguyên liệu:
- Vải 1 kg
- Bột rau câu 5gr
- Siro dâu 50ml
- Nước dừa 300ml
- Đường 50gr
Cách làm:
- Cho 50gr đường và 5gr bột rau câu vào chén, dùng muỗng trộn đều hỗn hợp lên.
- Đặt nồi lên bếp, cho 400ml nước vào sun đôi. Cho vào 50ml si rô dâu, khuấy đều. Cho tiếp hỗn hợp bột rau câu và đường vào nồi, khuấy đều khoảng 3 phút thì tắt bếp, cho hỗn hợp rau câu ra hộp, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
- Vải rửa sạch, lột vỏ, tách hạt ra khỏi trái vải, chỉ lấy phần thịt vải.
Video đang HOT
- Cắt rau câu thành những hạt hình vuông nhỏ dài khoảng 1/2 đốt ngón tay. Cho từng hạt rau câu ấy vào bên trong trái vải.
- Cho những trái vải ra chén, cho thêm nước dừa tươi vào chén để thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Cách làm chè rau câu vải thanh mát, giải nhiệt chỉ với vài bước
Các món chè được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon cũng như những dinh dưỡng mà chúng đem lại.
Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món chè rau câu vải cực lạ miệng, thơm ngon nhưng vô cùng đơn giản. Hãy cùng vào bếp ngay nào!
Nguyên liệu làm Chè rau câu vải
Vải 1 kg
Bột rau câu 5 gr
Siro dâu 50 ml
Nước dừa 300 ml
Đường 50 gr
Cách chọn mua vải tươi ngon
Nên chọn vải có vỏ màu hồng hoặc đỏ, nhìn tươi. Nếu thấy vỏ nhẵn thì chứng tỏ vải đã chín, còn nếu thấy nhiều gai nhọn thì có thể vải còn xanh, chưa chín.Thử sờ nhẹ vào quả vải có cảm giác cùi thịt mềm nhưng phải có độ đàn hồi, nếu mềm nhũn thì bạn không nên mua.Ngoài ra bạn có thể tách nhẹ phần cuống trên quả vải ra xem, nếu có màu trắng thường là vải tươi ngon.Vải chín sẽ có hương thơm đặc trưng, nếu bạn ngửi thấy mùi lạ thì tốt nhất không nên mua.
Cách chế biến Chè rau câu vải
1
Làm thạch rau câu
Cho 50gr đường và 5gr bột rau câu vào chén, dùng muỗng trộn đều hỗn hợp lên.
Bắc nồi lên bếp, đun sôi 400ml nước và cho vào 50ml si rô dâu, khuấy đều cho đến khi sôi. Tiếp đến bạn cho vào hỗn hợp bột rau câu và đường vào nồi, khuấy đều khoảng 3 phút thì tắt bếp, cho hỗn hợp rau câu ra hộp, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
2
Sơ chế vải
Vải mua về lột vỏ, dùng kéo để cắt và dùng muỗng để tách hạt ra khỏi trái vải. Sau đó rửa sạch lại vải rồi để ráo.
3
Hoàn thành
Sau khoảng 2 tiếng thì thạch rau câu đã đông lại. Bạn cắt rau câu thành những hạt hình vuông nhỏ dài khoảng 1/2 đốt ngón tay. Sau đó bạn cho từng hạt rau câu ấy vào bên trong trái vải là hoàn thành rồi!
4
Thành phẩm
Cho những trái vải ra chén, cho thêm nước dừa tươi vào chén để thưởng thức. Những trái vải ngọt dịu kết hợp với nhân rau câu bên trong thơm ngon, dùng kèm với nước dừa tươi thanh mát nữa thì còn gì bằng. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê món này đấy!
Cách làm trà sữa sâm dứa hoa đậu biếc thơm ngon, lạ vị, uống là thích mê Trà sữa sâm dứa hoa đậu biếc không những siêu đẹp mắt mà mùi vị lại còn thơm ngọt, béo ngậy cực kỳ hấp dẫn. Được nhâm nhi một ly trà sữa ngon như vậy vào những ngày oi bức thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện nhé! Nguyên liệu làm Trà sữa sâm dứa hoa...