Chè chuối nếp nướng ngon mê ly mà đơn giản
Chè chuối nếp nướng ngon mê ly là sự kết hợp giữa vị ngọt của chuối, dai mềm, của gạo nếp cùng nước cốt dừa thơm lừng, ngậy béo sẽ đem đến một hương vị rất thú vị cho món chè này đấy.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp cùng trổ tài với món chè chuối nếp nướng ngon mê ly này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chè chuối nếp nướng ngon mê ly
Nguyên liệu nấu món chè chuối nếp nướng ngon mê ly:
Chuối tây: 2 quả.
Gạo nếp: 2 bơ.
Nước cốt dừa: 500ml.
Bột năng: 4 thìa.
Lạc rang vàng giã nhỏ.
Gia vị: đường, muối.
Lá chuối.
Video đang HOT
Màng bọc thực phẩm.
Cách nấu món chè chuối nếp nướng ngon mê ly:
Bước 1:
Ngâm gạo nếp qua đêm với nước ấm cho nở, rồi rửa qua lại, sau đó vớt ra để ráo.Cho gạo nếp vào nồi cơm điện, thêm 200ml nước cốt dừa cùng 1 chút nước lạnh sao cho lượng nước ngập 1 đốt ngón tay.Khi nước sôi vừa cạn, thêm 1 thìa đường, đảo đều xôi và tiếp tục đậy vung đun với khi nước cạn hẳn, xôi chín mềm.
Ngâm gạo nếp với nước ấm cho nở
Bước 2:
Rải màng bọc thực phẩm ra, sau thêm thêm 1 thìa to xôi lên, dàn đều thành hình tròn, đặt chuối vào giữa, rồi cuộn lại sao cho xôi bao đều quanh chuối, rồi nhẹ nhàng tháo màng bọc thực phẩm ra.Lá chuối lau sạch, tước thành từng miếng hình chữ nhật, bọc quanh mỗi miếng chuối. Rồi cho lên bếp nướng đều tay để chuối vàng đều thơm vừa đủ.
Cho xôi chuối lên bếp nướng
Bước 3:
Bắc nồi lên bếp, cho 300ml nước cốt dừa, thìa muối, 50ml nước lọc, 1 thìa đường vào đun tới khi đường tan hết thì cho bột năng hòa cùng 1 bát nước vào khuấy cùng tới khi hỗn hợp sền sệt, nước đường không bị cháy.Chuối nhẹ nhàng tách lớp lá chuối ra, cắt miếng nhỏ ra bát, rưới nước cốt dừa và cuối cùng rắc lạc rang lên trên và thưởng thức một bát chè chuối nếp nướng thật đặc biệt nhé.
Cho nước cốt dừa lên bếp đun sôi
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Món kem chuối lạc đơn giản không cần dùng máy
Món kem chuối lạc có cách làm đơn giản không cần dùng đến máy làm kem cùng nguyên liệu dễ kiếm không chỉ làm các bé thích mê mà cả nhà cũng tấm tắc khen ngon đấy.
Món kem chuối lạc đơn giản không cần dùng máy
Nguyên liệu làm món kem chuối lạc không cần dùng máy:
300ml sữa chua ( tương đương 3 hộp vinamill nhé).
150ml nước cốt dừa (lon nước cốt dừa).
150ml sữa đặc (tầm nửa hộp).
1 lạng lạc đã rang chín, giã nhỏ.
10 nghìn dừa nạo sợi
.4 quả chuối tây ( chuối tây vị đậm đà hơn).
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm món kem chuối lạc không cần dùng máy:
Bước 1:
Chuối mỗi quả cắt làm 3,4 theo chiều dọc.Trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, sữa chua vào một bát to.
Trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, sữa chua
Bước 2:
Múc 1 muôi hỗn hợp đã trộn vào hộp.Sau đó xếp 1 lớp chuối vào, rắc tiếp một lớp lạc, dừa nạo sợi.Cứ thế làm đến lúc hết nguyên liệu.Trên cùng rắc nhiều lạc và dừa nạo sợi, lấy tay ấn nhẹ để lạc và dừa dính vào kem để không bị rơi ra lúc ăn.
Cho hỗn hợp làm kem vào hộp
Bước 3:
Để ngăn đá tầm 4h là ăn được nhé. (cái này tùy từng tủ lạnh nha, tủ lạnh xịn có khi 2h đã đông cứng rồi, nhưng tủ lạnh dùng lâu rồi thì các mẹ để lâu hơn 1 chút để kem đông hẳn).Khi hoàn thành, nhúng hộp vào chậu nước, lấy kem ra rất dễ dàng, cắt miếng vừa ăn và mời cả nhà thưởng thức thôi.
Kem cho vào tủ đá khi kem đông đá lấy ra thưởng thức
Mách nhỏ:
Các bạn có thể thay chuối bằng mít, xoài nhé đều rất thơm ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Bánh chuối hấp nước cốt dừa Bánh chuối thơm dẻo được phủ lớp nước cốt dừa trắng beo béo ngòn ngọt, lại có cả mùi vừng rang thơm phức, món tráng miệng này mới tuyệt làm sao. Nguyên liệu 10 quả chuối tây chín 1 kg dừa nạo, vắt với nước ấm được khoảng 400ml cốt dừa, hoặc 1 lon nước cốt dừa 250 g bột năng 100 g...
