[Chế biến] – Xiên gà trộn tương
Xiên gà trộn tương – Tuy quen mà lạ nhé! Chắc chắn các bé rẽ rất thích lắm đây!
Nguyên liệu cần có:
200gr thịt gà phần ức 3 lát gừng tươi 2 muỗng canh nước sốt cà chua 1 muỗng canh sữa bột 2 muỗng canh nước tương 2 muỗng canh xì dầu Nước lọc 1 muỗng canh dầu oliu
Cùng làm nhé:
Các ấy rửa sạch gà rồi thái miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố với một ít nước lọc.
Gừng thái miếng rồi cũng thả vào máy xay nhuyễn, múc ra bát.
Sau đó, bạn cho thêm 2 muỗng canh xì dầu vào trộn đều.
Nạn múc từng muỗng một viên thành các viên tròn.
Tiếp theo, bạn mang lên hấp chừng 10 phút.
Cho dầu oliu vào chảo rồi thả các viên thịt gà vào xào.
Video đang HOT
Bây giờ bạn pha: nước sốt cà chua, nước tương, sữa bột và nước lọc trong một bát con.
Cuối cùng, đổ hỗn hợp vừa trộn vào chảo cho đến khi chúng quyện và ngấm vào các viên thịt là được.
Chúng mình xiên vào que tre ăn cho dễ nhé.
Chấm cùng tương ớt hoặc nước sốt cà chua thì tuyệt.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Oliver
Thơm mềm thịt xiên xá xíu
Lâu lâu đổi món thịt xiên xá xíu cho cả nhà, món này nghe tên thì lạ nhưng làm lại rất dễ mà ngon, các bạn thử xem nhé.
Nguyên liệu:
- 300g thịt nạc nguyên thớ
- 1 gói bột xá xíu (ở chợ hoặc siêu thị đều có bán)
- 1 củ hành tây
- Gia vị : muối, đường, dầu hào, dầu mè, tiêu, hạt nêm.
Cách làm:
- Thịt thái mỏng thành miếng.
- Hành xắt khoanh.
- Làm hỗn hợp ướp gồm : 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh bột xá xíu, 1/2 muỗng nhỏ muối, 1/2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ dầu hào, ít hạt nêm, trộn đều.
- Cho thịt vào ướp, sau đó để ít nhất một tiếng hoặc để qua đêm cũng được.
- Dùng cây xiên thịt, xiên một miếng thịt, một miếng hành. Làm liên tục đến khi hết.
- Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi cho từng xiên thịt vào chiên, để nhỏ lửa cho thịt chín từ từ.
- Ngay còn trên bếp, hương thơm của xá xíu dầu mè đã đủ làm ngất ngây lòng người, thịt lại mềm thơm, không cứng là món ngon cho cả bé yêu nữa đấy bạn.
Thịt thái mỏng.
Hỗn hợp gia vị.
Ướp thịt với gia vị.
Hành xắt miềng.
Xiên từng miếng thịt và hành.
Cho vào chảo chiên tới khi chín đều.
Loan Trần
Theo NS