[Chế biến] – Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3

Theo dõi VGT trên

Bạn cũng có thể tự tay vào bếp làm tặng mẹ một chiếc bánh gato đơn giản nhưng đầy ý nghĩa này vào dịp 8/3 nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Phần bạt bánh: 3 quả trứng gà to, 50gr bột mì, 25gr bột bắp, 50gr đường, 1 xíu muối, 1 xíu nước cốt chanh, 37gr sữa tươi, 37gr dầu ăn, 1 chút vani.

- Phần kem và nhân bánh: 400ml kem tươi whipping cream hoặc kem topping cream, đường, mứt dâu, socola dạng lỏng.

- Dụng cụ cần có: máy đánh trứng, khuôn bánh, phới dẹt, phới lồng, bàn xoay (nếu có), dao láng bánh, đui bắt bông, túi bắt bông.

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH GATO 8/3

Phần bạt bánh: Bật lò nướng 170 độ C làm nóng lò nướng.

Bước 1: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng ra 2 tô to, bột bắp và bột mì trộn đều sau đó rây mịn.

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 2

Bước 2: Tô lòng đỏ trứng bạn cho sữa tươi, dầu ăn, vani và trộn đều lên sau đó cho bột mì, bột bắp vào tiếp tục trộn đều và để sang 1 bên.

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 3

Bước 3: Tô lòng trắng bạn cho 1 xíu muối, xíu nước cốt chanh rồi dùng máy đánh trứng đánh tốc độ trung bình. Vừa đánh vừa cho thêm đường tới khi hết đường và lòng trắng bông cứng là được.

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 4

Bước 4: Bạn lấy 1/3 số lượng lòng trắng cho vào tô lòng đỏ rồi trộn đều bằng phới lồng.

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 5

Bước 5: Bạn trút toàn bộ hỗn hợp vừa trộn sang tô lòng trắng rồi dùng phới dẹt nhẹ nhàng trộn cho hỗn hợp hòa quyện thì dừng lại.

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 6

Bước 6: Trút toàn bộ phần bột vừa trộn vào khuôn đựng bánh, thả nhẹ khuôn bánh xuống bàn 2-3 lần cho bánh vỡ bớt bọt khí to, cho bánh vào lò nướng khoảng 40 phút là bánh chín vàng đều.

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 7

Video đang HOT

Bước 7: Lấy bánh ra khỏi lò rồi cho khuôn bánh lên rack (giá) để bánh nguội bớt mới lấy bánh ra khỏi khuôn.

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 8

Bước 8: Bánh nguội bạn dùng dao cắt bánh làm 2 theo chiều ngang của bánh, 1 nửa bánh đặt lên bàn xoay, 1 nửa để sang 1 bên.

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 9

Bước 9: Bạn lấy kem tươi ra cho vào tô rồi thêm đường và đánh cho tới khi kem bông lên là được.

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 10

Bước 10: Múc kem trét đều lên mặt bánh sau đó cho 1 lớp socola lên trên rồi úp 1 nửa bánh còn lại lên trên, chỉnh sửa lại sao cho bánh tròn đều không bị chỗ cao chỗ thấp nhé.

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 11

Bước 11: Múc kem lên mặt bánh và xung quanh thành bánh rồi dùng dao láng bánh láng cho bánh tròn đều, mặt bánh phẳng mịn là được.

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 12

Bước 12: Bạn pha màu thực phẩm vào kem rồi trộn đều để bắt bông, bạn có thể chọn màu nào mình yêu thích. Cho đui sao vào túi bắt bông kem rồi cắt lỗ sao cho đui chui qua được và bạn cho kem đã pha màu vào túi.

Bước 13: Bạn có thể bắt đầu bắt hoa từ ngoài viền bánh vào giữa bánh rồi để lại 1 vòng tròn ở giữa để viết chữ.Khi đã bắt hoa xong bạn thay đui tròn nhỏ nhất để viết chữ lên bánh, xung quanh mép dưới cùng của bánh bạn có thể trang thí thêm các chấm tròn làm hạt ngọc cho thêm hấp dẫn nhé.

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 13

Vậy là đã hoàn thành xong chiếc bánh kem hoa giành tặng mẹ trong dịp 8/3 này rồi.

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 14

[Chế biến] - Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3 - Hình 15

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh gato tặng mẹ và người thân trong ngày 8/3 nhé!

Theo Hương Giang

Khám Phá

[Chế biến] - Giáng sinh thêm ngọt ngào với bánh khúc cây đẹp mắt

Thưởng thức những miếng bánh khúc cây thơm, mềm, ngọt ngào vị chocolate trong dịp Giáng sinh thật chẳng còn gì bằng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Phần bạt bánh:

- 4 quả trứng gà, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra 2 tô

- 40ml sữa tươi không đường

- 40ml dầu ăn

- 30gr bột bắp, 30gr bột mì rây mịn

- 1 xíu muối

- 1 xíu nước cốt chanh

- 70gr đường

- 10gr bột cacao

Phần kem để trét bánh

- 300ml kem tươi Whipping cream

- 2 thìa bột cacao

- Đường tùy khẩu vị

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH KHÚC CÂY

Làm bạt bánh: Bật lò nướng 170 độ C, quét 1 lớp mỏng nước lên khuôn vuông đựng bánh sau đó đặt giấy nến lên khuôn để khi lấy bánh ra được dễ dàng.

Bước 1: Tô lòng đỏ trứng cho 10gr đường khuấy đều rồi cho dầu ăn khuấy đều. Tiếp đến cho sữa tươi vào khuấy đều, cuối cùng cho bột mì, bột bắp, bột cacao khuấy đều cho đến khi không còn thấy bột là được và để sang 1 bên.

[Chế biến] - Giáng sinh thêm ngọt ngào với bánh khúc cây đẹp mắt - Hình 1

[Chế biến] - Giáng sinh thêm ngọt ngào với bánh khúc cây đẹp mắt - Hình 2

Bước 2: Tô lòng trắng trứng cho xíu muối đánh cho nổi bọt thì cho nước cốt chanh vào đánh tốc độ nhanh rồi cho từ từ đường vào đánh tiếp cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng thì dừng lại.

Lấy 1/2 lượng lòng trắng cho vào tô lòng đỏ rồi trộn đều lên, đổ ngược tô lòng đỏ sang tô lòng trắng còn lại và trộn thật đều bằng phới dẹt cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau thì dừng lại.

[Chế biến] - Giáng sinh thêm ngọt ngào với bánh khúc cây đẹp mắt - Hình 3

Bước 3: Trút hỗn hợp vào khuôn rồi dàn bột đều 4 góc cho phẳng, cầm khuôn lên đập nhẹ 2-3 lần xuống bàn cho bột vỡ bớt bọt khí to, cho khuôn bánh vào lò nướng 30 phút là bánh chín và lấy bánh ra để cho nguội.

[Chế biến] - Giáng sinh thêm ngọt ngào với bánh khúc cây đẹp mắt - Hình 4

Bước 4: Mang kem tươi ra cho vào tô sạch cùng với đường đánh cho kem bông cứng lên sau đó cho bột cacao vào trộn đều lên, cho kem vào túi nilon cắt 1 lỗ vừa nhỏ.

Bước 5: Bóp 1 lớp kem lên mặt bánh rồi nhẹ nhàng vừa cuộn vừa kéo giấy nến ra sao cho bánh không bị gãy nứt nhé.

[Chế biến] - Giáng sinh thêm ngọt ngào với bánh khúc cây đẹp mắt - Hình 5

Lắp ghép và hoàn thiện bánh

Bước 1: Cho bánh lên thớt và cắt 1 khúc nhỏ để ghép vào bên cạnh bánh hoặc đặt phía trên tùy ý thích, đặt miếng vừa cắt vào chỗ bạn muốn ghép rồi dùng tăm ghim cố định lại cho chắc.

[Chế biến] - Giáng sinh thêm ngọt ngào với bánh khúc cây đẹp mắt - Hình 6

Bước 2: Lấy túi kem tươi ra bóp đều 1 lần mỏng lên xung quanh bánh và trét đều sao cho kem mịn đều quanh khúc cây.

[Chế biến] - Giáng sinh thêm ngọt ngào với bánh khúc cây đẹp mắt - Hình 7

Bước 3: Lấy dĩa cào nhẹ lên kem để tạo phần vỏ khúc cây, phần xoáy của khúc cây bạn lấy 1 cái que nhỏ vẽ hình xoáy tròn lên sao cho giống vân gỗ.

[Chế biến] - Giáng sinh thêm ngọt ngào với bánh khúc cây đẹp mắt - Hình 8

Bước 4: Giờ thì bạn có thể trang trí quả thông hoặc ông già noel bằng đường mua sẵn hoặc những hộp quà nhỏ xinh... sao cho hấp dẫn là được nhé.

[Chế biến] - Giáng sinh thêm ngọt ngào với bánh khúc cây đẹp mắt - Hình 9

[Chế biến] - Giáng sinh thêm ngọt ngào với bánh khúc cây đẹp mắt - Hình 10

[Chế biến] - Giáng sinh thêm ngọt ngào với bánh khúc cây đẹp mắt - Hình 11

[Chế biến] - Giáng sinh thêm ngọt ngào với bánh khúc cây đẹp mắt - Hình 12

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khúc cây đón Giáng sinh vui vẻ!

Theo Hương Giang

Khám phá

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắcHôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc
16:41:40 18/12/2024
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giảnCách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản
05:56:44 18/12/2024
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồngMón canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng
06:01:51 18/12/2024
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanhDùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh
06:15:58 18/12/2024
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùngLoại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
05:58:38 19/12/2024
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà NộiCách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
05:59:47 19/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấuHôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu
16:17:06 19/12/2024
Cách nấu thịt đông chuẩn ngonCách nấu thịt đông chuẩn ngon
05:56:15 18/12/2024

Tin đang nóng

HOT: "Hoàng tử nụ cười" James Jirayu chính thức kết hôn với bạn gái ngoài ngành hơn 4 tuổiHOT: "Hoàng tử nụ cười" James Jirayu chính thức kết hôn với bạn gái ngoài ngành hơn 4 tuổi
15:01:10 19/12/2024
Sốc: Nữ diễn viên hạng A ly hôn không phải vì chồng ngoại tình với trợ lý, mà bị nhà chồng "hút máu" đến cùng cực?Sốc: Nữ diễn viên hạng A ly hôn không phải vì chồng ngoại tình với trợ lý, mà bị nhà chồng "hút máu" đến cùng cực?
14:58:46 19/12/2024
Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãiVợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi
15:21:06 19/12/2024
Mua nhà 15 năm thì bị phá dỡ, người phụ nữ được đền bù 14,6 tỷ đồng nhưng chủ cũ quay lại đòi chia tiền, toà tuyên bố: Chị phải trả cho họ một phần tài sảnMua nhà 15 năm thì bị phá dỡ, người phụ nữ được đền bù 14,6 tỷ đồng nhưng chủ cũ quay lại đòi chia tiền, toà tuyên bố: Chị phải trả cho họ một phần tài sản
14:01:41 19/12/2024
Sao nữ Vbiz quyết định chia tay cuộc tình tệ hại vì 1 câu nói của bạn trai, Song Luân bị réo tênSao nữ Vbiz quyết định chia tay cuộc tình tệ hại vì 1 câu nói của bạn trai, Song Luân bị réo tên
15:09:08 19/12/2024
Đã có kết luận về bệnh 'bí ẩn' gây chết người ở CongoĐã có kết luận về bệnh 'bí ẩn' gây chết người ở Congo
16:09:16 19/12/2024
Diệp Lâm Anh thay đổi ra sao sau 2 năm ly hôn?Diệp Lâm Anh thay đổi ra sao sau 2 năm ly hôn?
13:18:06 19/12/2024
63 Anh Trai "chịu thua" trước 1 người63 Anh Trai "chịu thua" trước 1 người
13:31:40 19/12/2024

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024
Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024
Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024
Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024
Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

Có thể bạn quan tâm

Đan Mạch cảnh báo nguy cơ leo thang xung đột quân sự ở Bắc Cực

Đan Mạch cảnh báo nguy cơ leo thang xung đột quân sự ở Bắc Cực

Thế giới

19:12:26 19/12/2024
Ngoài ra, Bắc Cực cũng có tầm quan trọng chiến lược về quân sự vì đây là khu vực triển khai tàu ngầm hạt nhân, có thể ẩn dưới băng và trong trường hợp xảy ra xung đột, có thể tấn công hầu hết Bắc Mỹ và châu Âu.
Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH

Sao việt

18:43:52 19/12/2024
Trên trang cá nhân, Diệp Lâm Anh thoải mái đăng tải những hình ảnh tối qua, tuy nhiên không có bất kỳ chi tiết nào liên quan đến người cũ.
C.Ronaldo không ngớt lời khen sao Man United

C.Ronaldo không ngớt lời khen sao Man United

Sao thể thao

18:21:35 19/12/2024
Cristiano Ronaldo, một trong những huyền thoại của bóng đá thế giới, vẫn liên tục ghi bàn dù đã bước 39 khiến cho cả thế giới phải ngả mũ ngưỡng mộ.
Bức ảnh "bóc trần" style hẹn hò bất ngờ của thái tử tài phiệt và siêu sao Kpop Lisa (BLACKPINK)

Bức ảnh "bóc trần" style hẹn hò bất ngờ của thái tử tài phiệt và siêu sao Kpop Lisa (BLACKPINK)

Sao châu á

18:06:28 19/12/2024
Lisa và Frédéric Arnault vẫn bên nhau bền chặt trong ánh mắt ngưỡng mộ của cư dân mạng, nhưng cách họ hẹn hò ngày càng khiến fan phải chú ý.
Không thời gian - Tập 15: Đại phát hiện đám người lạ mặt có vũ khí sống trong rừng

Không thời gian - Tập 15: Đại phát hiện đám người lạ mặt có vũ khí sống trong rừng

Phim việt

16:19:49 19/12/2024
Trong lúc tìm kiếm học sinh bị mất tích, trung tá Đại và mọi người phát hiện ra có một nhóm người ẩn náu trong rừng và có vũ khí.
Bắt quả tang đối tượng tàng trữ trái phép gần 1.000 viên MTTH

Bắt quả tang đối tượng tàng trữ trái phép gần 1.000 viên MTTH

Pháp luật

16:11:30 19/12/2024
Ngày 18/12, tại Tổ dân phố 10, phường Tân Thanh, TP Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên, Công an TP Điện Biên Phủ phát hiện 1 đối tượng về hành vi tàng trữ trái phép gần 1.000 viên ma túy tổng hợp .
Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

Sức khỏe

15:46:39 19/12/2024
Ăn gà tây chứa tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành melatonin, giúp bạn cảm thấy buồn ngủ và ngủ ngon hơn. Do đó, bạn nên kết hợp gà tây với carbohydrate nguyên hạt để tăng cường tác dụng của nó.