[Chế biến] – Trổ tài làm tôm cuộn khoai tây, người lớn trẻ nhỏ đều mê
Tôm cuộn khoai tây thích hợp cho bữa tối quây quần cùng gia đình.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300gr tôm
- 20gr bột chiên giòn
- 2 củ khoai tây
- Dầu ăn, bột nêm, tiêu, muối.
![[Chế biến] - Trổ tài làm tôm cuộn khoai tây, người lớn trẻ nhỏ đều mê - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/26/tro-tai-lam-tom-cuon-khoai-tay-nguoi-lon-tre-nho-deu-me-6031c6.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM CHIÊN AI CẬP
Bước 1: Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ lưng và ướp tôm cùng với chút bột nêm, hạt tiêu tiêu.
![[Chế biến] - Trổ tài làm tôm cuộn khoai tây, người lớn trẻ nhỏ đều mê - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/26/tro-tai-lam-tom-cuon-khoai-tay-nguoi-lon-tre-nho-deu-me-2e86cc.jpg)
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ thái mỏng rồi ngâm vào âu nước có pha chút muối hạt.
![[Chế biến] - Trổ tài làm tôm cuộn khoai tây, người lớn trẻ nhỏ đều mê - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/26/tro-tai-lam-tom-cuon-khoai-tay-nguoi-lon-tre-nho-deu-me-124204.jpg)
Bước 3: Dùng dao sắc cắt từng lát khoai tây thành sợi mỏng.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Trổ tài làm tôm cuộn khoai tây, người lớn trẻ nhỏ đều mê - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/26/tro-tai-lam-tom-cuon-khoai-tay-nguoi-lon-tre-nho-deu-me-5f903c.jpg)
Bước 4: Pha 20g bột chiên giòn với chút nước thành hỗn hợp có độ sánh, nhúng từng con tôm qua lớp bột rồi dùng từng sợi khoai tây cuộn tròn lại. Làm tương tự cho hết phần nguyên liệu.
![[Chế biến] - Trổ tài làm tôm cuộn khoai tây, người lớn trẻ nhỏ đều mê - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/26/tro-tai-lam-tom-cuon-khoai-tay-nguoi-lon-tre-nho-deu-me-ac5589.jpg)
![[Chế biến] - Trổ tài làm tôm cuộn khoai tây, người lớn trẻ nhỏ đều mê - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/26/tro-tai-lam-tom-cuon-khoai-tay-nguoi-lon-tre-nho-deu-me-10696a.jpg)
Bước 5: Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn đợi nóng rồi cho tôm vào chiên vàng giòn.
![[Chế biến] - Trổ tài làm tôm cuộn khoai tây, người lớn trẻ nhỏ đều mê - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/26/tro-tai-lam-tom-cuon-khoai-tay-nguoi-lon-tre-nho-deu-me-fbf09b.jpg)
Bước 6: Gắp tôm chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu, xếp tôm vào đĩa, khi ăn chấm kèm với tương ớt và mayonnaise nhé. Mình tin món tôm chiên Ai Cập kiểu này sẽ làm bé nhà bạn thích thú bởi vì giòn giòn lớp vỏ ngoài, mềm ngọt của tôm bên trong. Càng ăn càng nghiền.
![[Chế biến] - Trổ tài làm tôm cuộn khoai tây, người lớn trẻ nhỏ đều mê - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/26/tro-tai-lam-tom-cuon-khoai-tay-nguoi-lon-tre-nho-deu-me-61e947.jpg)
![[Chế biến] - Trổ tài làm tôm cuộn khoai tây, người lớn trẻ nhỏ đều mê - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/26/tro-tai-lam-tom-cuon-khoai-tay-nguoi-lon-tre-nho-deu-me-376180.jpg)
![[Chế biến] - Trổ tài làm tôm cuộn khoai tây, người lớn trẻ nhỏ đều mê - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/26/tro-tai-lam-tom-cuon-khoai-tay-nguoi-lon-tre-nho-deu-me-06ceb5.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món tôm chiên Ai Cập giòn ngon, thơm phức này nhé!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Súp khoai tây bọc thịt bò độc đáo, cả nhà bất ngờ khi ăn
Món ăn hấp dẫn, mới lạ sẽ khiến cả nhà thích thú.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 2 củ khoai tây
- 200gr bột nếp
- 200gr thịt bò xay
- Hành củ tím, hành lá, rau mùi ta
- Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, muối, Bơ nhạt hoặc bơ mặn.
- Xương ống hoặc xương gà
![[Chế biến] - Súp khoai tây bọc thịt bò độc đáo, cả nhà bất ngờ khi ăn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/25/sup-khoai-tay-boc-thit-bo-doc-dao-ca-nha-bat-ngo-khi-an-5fe4b5.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM SÚP KHOAI TÂY THỊT BÒ
Bước 1: Xương ống rửa sạch, trần qua nước sôi, đem ninh lấy nước dùng.
Bước 2: Khoai tây luộc chín nhừ, tán thật nhuyễn để nguội.
![[Chế biến] - Súp khoai tây bọc thịt bò độc đáo, cả nhà bất ngờ khi ăn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/25/sup-khoai-tay-boc-thit-bo-doc-dao-ca-nha-bat-ngo-khi-an-a69a25.jpg)
![[Chế biến] - Súp khoai tây bọc thịt bò độc đáo, cả nhà bất ngờ khi ăn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/25/sup-khoai-tay-boc-thit-bo-doc-dao-ca-nha-bat-ngo-khi-an-07ab0d.jpg)
Bước 3: Thịt bò xay ướp chút bột nêm, hành củ băm nhuyễn, chút hạt tiêu để ngấm trong 10-15 phút. Nước dùng sôi, hớt bọt, khi xương đã nhừ và ngọt nước thì vớt phần xương ra, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi đặt lên bếp để nước luôn sôi để khi nặn bánh thả luôn vào mà không cần đợi nước dùng sôi lại.
Bước 4: Đổ khoai tây tán nhuyễn ra một cái âu to, thêm chút muối, một thìa canh bơ tan chảy (nếu dùng bơ mặn Tường An thì không nên cho thêm muối), đảo thật đều rồi từ từ đổ bột nếp vào nhào, nhào đế khi dẻo mịn không dính tay (nói là không dính tay nhưng không được hoàn toàn vì mình thấy cũng khá dính tay, bình thường sẽ phải nhồi ngay lúc khoai tây còn nóng nhưng vì dính quá mà đợi nguội rồi nhồi để giảm dính hơn).
![[Chế biến] - Súp khoai tây bọc thịt bò độc đáo, cả nhà bất ngờ khi ăn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/25/sup-khoai-tay-boc-thit-bo-doc-dao-ca-nha-bat-ngo-khi-an-67a4a1.jpg)
Bước 5: Chia nhỏ các miếng bột đều. đặt miếng bột lên tay ấn dẹt như làm bánh rán hoặc bánh trôi (nếu dính quá dùng bột nếp khô để chống dính), đặt nhân thịt bò vào giữa miếng bột, gấp các mép lại và vo tròn thả ngay vào nồi nước dùng, cứ làm như vậy cho đến hết.
![[Chế biến] - Súp khoai tây bọc thịt bò độc đáo, cả nhà bất ngờ khi ăn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/25/sup-khoai-tay-boc-thit-bo-doc-dao-ca-nha-bat-ngo-khi-an-df6b68.jpg)
Bước 6: khi các viên bột khoai tây chín mềm và nổi lên, tắt bếp rắc hành hoa và rau mùi lên trên, múc ra thêm chút hạt tiêu và ăn nóng.
![[Chế biến] - Súp khoai tây bọc thịt bò độc đáo, cả nhà bất ngờ khi ăn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/25/sup-khoai-tay-boc-thit-bo-doc-dao-ca-nha-bat-ngo-khi-an-c1378e.jpg)
![[Chế biến] - Súp khoai tây bọc thịt bò độc đáo, cả nhà bất ngờ khi ăn - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/25/sup-khoai-tay-boc-thit-bo-doc-dao-ca-nha-bat-ngo-khi-an-edeb24.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm súp khoai tây thịt bò nóng hổi hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Theo Tô Hưng Giang
Khám phá
[Chế biến] - Bánh rán nhân sầu riêng thơm nức mũi, hàng xóm cũng phải chạy sang Bánh rán nóng hổi, cắn một phát "ngập miệng" với sầu riêng béo ngậy. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 160gr bột nếp - 15gr bột gạo - 90ml nước nóng (nguyên liệu này không cố định, vì thế bạn có thể tăng giảm 1 chút, miễn sao bột không quá khô hay quá nhão). - 60gr khoai tây - 30gr đường...