Đang mùa đậu bắp, luộc cũng ngon mà xào thì càng đưa cơm. Đặc biệt đậu bắp chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
![[Chế biến] - Tôm xào đậu bắp - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/12/tom-xao-dau-bap-c77050.jpg)
Nguyên liệu:
- Đậu bắp
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 5-6 con tôm tươi
- Ớt đỏ (tùy thích)
- Muối.
Cách làm:
- Đậu bắp rửa sạch, thái khúc chéo.
- Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, phi thơm tỏi rồi đổ tôm vào xào.
- Tiếp đó cho đậu bắp, ớt thái lát vào.
- Đảo đến khi đậu bắp chín, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.
Video đang HOT
- Dùng nóng với cơm
Hạt Tiêu
Theo Rasamalaysia
[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê
Cơm chiên thập cẩm cùng mắm ruốc thơm ngon lại có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng sẽ thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 tô cơm nguội
- 1 muỗng canh mắm ruốc
- 1/3 chén tôm khô
- 1/2 chén đậu bắp, ớt chuông thái nhỏ
- 2 cây lạp xưởng
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh tỏi, hành lá băm; 1 củ hành tím băm
- 1 trứng gà
- 1 ít xoài xanh bào sợi
- 1 muỗng canh ớt, sả, sa tế.
![[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/17/com-chien-mam-ruoc-ngon-mien-che-178823.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN MẮM RUỐC
Bước 1: Lạp xưởng thái hạt lựu nhỏ. Tôm khô ngâm nước đỗ ra rổ để ráo. Trứng cho ra bát đánh tan.
![[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/17/com-chien-mam-ruoc-ngon-mien-che-0f0a11.jpg)
![[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/17/com-chien-mam-ruoc-ngon-mien-che-6c3ea8.jpg)
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi hành lá và hành tím vào xào. Sau đó cho lạp xưởng, tôm khô vào xào 3 phút với lửa vừa.
![[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/17/com-chien-mam-ruoc-ngon-mien-che-f6988f.jpg)
Bước 3: Tiếp đến cho mắm ruốc, đường, ớt sả sa tế vào đảo đều.
![[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/17/com-chien-mam-ruoc-ngon-mien-che-c7c834.jpg)
Bước 4: Cuối cùng cho cơm và chén đậu, ớt chuông vào nhẹ nhàng đảo đều cho tất cả thấm vị.
![[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/17/com-chien-mam-ruoc-ngon-mien-che-142732.jpg)
![[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/17/com-chien-mam-ruoc-ngon-mien-che-1ef5fe.jpg)
Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
![[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/17/com-chien-mam-ruoc-ngon-mien-che-168d54.jpg)
Bước 5: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, thoa chút dầu, chờ chảo nóng thì đổ chén trứng vào chiên nhỏ lửa.
![[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/17/com-chien-mam-ruoc-ngon-mien-che-78d847.jpg)
Khi thấy trứng chín vàng khô ráo thì tắt bếp. Thái trứng thành những sợi nhỏ.
![[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/17/com-chien-mam-ruoc-ngon-mien-che-45d675.jpg)
Cơm chiên mắm ruốc cho ra tô hay đĩa. Để trứng thái sợi và xoài thái sợi lên trên. Cho thêm vài cọng ngò là hoàn tất.
![[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/17/com-chien-mam-ruoc-ngon-mien-che-e1ab29.jpg)
![[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/17/com-chien-mam-ruoc-ngon-mien-che-d965cb.jpg)
![[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/17/com-chien-mam-ruoc-ngon-mien-che-32b2ba.jpg)
![[Chế biến] - Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/17/com-chien-mam-ruoc-ngon-mien-che-2329bd.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm cơm chiên mắm ruốc cho bữa sáng!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Cơm chiên kiểu Dương Châu tuyệt ngon cho bữa sáng Cơm chiên kiểu Dương Châu vừa ngon lại có màu đẹp mắt, ai ăn cũng thích. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 tô cơm nguội - 1 miếng thịt heo xá xíu - 1/2 chén đậu bắp, cà rốt luộc chín - 2 quả trứng gà - 2 cây lạp xưởng - 1/3 chén tôm khô - Gia vị: 1 muỗng...
Tin mới nhất
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Có thể bạn quan tâm
Vì sao nên uống chanh mật ong vào buổi sáng?
Ngoài ra, mật ong hoạt động như một chất prebiotic, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi. Sự kết hợp này có thể giúp làm giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi và táo bón, tạo tiền đề cho một ngày thoải mái hơn.
Shipper giao hàng nhưng chủ không có nhà, hành động của chú chó gây choáng: "Sao khôn dữ vậy"
Ở giữa thời đại mua hàng online, nhiềutình huống dở khóc dở cười xoay quanh niềm đam mê này luôn lôi cuốn cư dân mạng.
Chụp MRI, phát hiện điều không ngờ nhờ uống trà xanh
Chế độ ăn Địa Trung Hải nhìn chung cũng cung cấp nguồn polyphenol dồi dào vì phong phú rau củ, trái cây, cá, các nguồn đạm thực vật, ngũ cốc nguyên cám, dầu thực vật lành mạnh...
Pep thay đổi bộ mặt Ngoại hạng Anh thế nào
Từ khi Pep Guardiola đặt chân tới Ngoại hạng Anh vào năm 2016, một làn sóng thay đổi lớn đã cuốn qua giải đấu hàng đầu xứ sở sương mù.
Cứu bé 7 tuổi bị cửa cuốn kẹp cổ, ngừng tuần hoàn
Hiện tại, bệnh nhi được hỗ trợ thở máy, glasgow 12 điểm. Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ đang hội chẩn với Bệnh viện Nhi Trung ương để định hướng điều trị tiếp theo.
9 "tuyệt chiêu" lưu trữ giúp mẹ tôi không tốn đồng nào mà nhà vẫn luôn gọn gàng một cách không ngờ
Sau khi đến tuổi trung niên, họ thường điềm tĩnh, nhìn nhận mọi việc rõ ràng hơn, nói năng dịu dàng, làm việc có nề nếp và quan trọng là luôn giữ được nhà cửa gọn gàng mà không hề tốn công sức hay tiền bạc.
Nhân tố cản bước tăng trưởng của kinh tế Trung Quốc
Việc ông Donald Trump giành chiến thắng trong cuộc bầu cử Tổng thống Mỹ vừa qua có thể dẫn đến các biện pháp hạn chế thương mại khắc nghiệt hơn và các chính sách đơn phương sẽ làm phân mảnh hệ thống toàn cầu.
Tình trạng của Hòa Minzy giữa nghi vấn mang thai lần 2
Hậu chia tay bạn trai thiếu gia vào giữa năm 2022, Hòa Minzy vẫn sống một mình. Cô tập trung vào công việc và chăm lo cho bé Bo - cậu con trai 5 tuổi của cô.
Sao nam hạng A có hơn 18000 tỷ đồng bỏ mặc chị gái sống như ăn mày?
Châu Nhuận Phát mang tiếng ngược đãi người thân khi chị gái ăn mặc lôi thôi, ngủ trên ghế đá công viên. Tuy nhiên bả Châu Thông Linh đã đứng ra giải thích thay cho em trai
Ngày 19/11/2024 là ngày tốt có thể làm các việc như kết hôn, khai trương, mở cửa hàng, mai táng, cải mộ, ký hợp đồng
Xem ngày 19/11/2024 sẽ giúp bạn chọn được ngày lành tháng tốt phù hợp nhất cho công việc của mình. Ngày 19/11/2024 là ngày tốt có thể làm các việc như kết hôn, khai trương, mở cửa hàng, mai táng, cải mộ, ký hợp đồng.
Game thủ Việt tranh cãi kịch liệt về game "Tuổi Thìn", người bảo flop, kẻ bênh vực không tiếc lời
Cái tên đang được nhắc tới trong câu chuyện là Dragon Age: The Veilguard - một tựa game vừa mới ra mắt cách đây chưa lâu và vẫn được nhiều người chơi Việt hài hước đặt cho biệt danh Tuổi Thìn khi dịch sang tiếng Việt.