[Chế biến] – Tôm sốt bơ tỏi và rượu trắng

Tôm sốt bơ tỏi là món ăn rất dễ làm và có hương vị vô cùng hấp dẫn. Với thời gian chế biến nhanh thì đây chắc chắn sẽ trở thành món tủ của các bạn.
1. Nguyên liệu
- 300g tôm sú lột vỏ
- 1/2 củ hành tây thái nhỏ
- 1 quả cà chua bỏ hạt xắt vừa ăn
- Bơ
- 50ml rượu trắng
- 5 tép tỏi đập vập xắt nhỏ
- Muối, tiêu xay
- Ớt bột hoặc ớt tươi

2. Cách làm

- Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào, đun lửa vừa cho bơ chảy thì cho hành tây vào xào tới khi chín trong.
- Tiếp đó cho tới tỏi vào chảo.
- Khi tỏi và hành cùng chín và tỏa mùi thơm, cho tới cà chua.
- Khi cà chua đã bắt đầu mềm và ra nước, thêm tôm vào chảo, đun lửa to tới khi tôm săn lại, ngả màu hồng thì thêm tới rượu trắng.
- Nêm muối, tiêu, ớt vừa ăn.
- Thưởng thức khi còn nóng.

Theo Tapchiamthuc