[Chế biến] – Tôm chiên kim chi
Bổ dưỡng lại ăn ngon, các sĩ tử nên tranh thủ làm món này vào dịp cuối tuần để tẩm bổ cho kỳ thi Đại học sắp tới nhé. ^^ Cách làm món tôm chiên kim chi này không khó đâu.
Nguyên liệu:
1 củ hành tây; 1 bát bột mỳ 1 quả trứng gà; Thịt nạc vai 1 mớ hẹ; 1 lạng tôm; 1 lạng mựcGia vị, hạt nêm; 1 bát kim chi
Cách làm:
![[Chế biến] - Tôm chiên kim chi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/4/che-bien-tom-chien-kim-chi-18346a.jpg)
Bước 1: Thịt mua về mình rửa sạch, sau đó cho vào cối xay nhuyễn. Còn tôm thì bóc vỏ, bỏ đầu, mực thái miếng vừa miệng.
![[Chế biến] - Tôm chiên kim chi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/4/che-bien-tom-chien-kim-chi-0564cd.jpg)
Bước 2: Thái nhỏ hành tây và kim chi, sau đó băm nhỏ tôm và mực ra. Tất cả cho vào bát ô tô để chuẩn bị trộn.
![[Chế biến] - Tôm chiên kim chi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/4/che-bien-tom-chien-kim-chi-74d62d.jpg)
Cho thêm trứng gà và thịt heo đã xay nhuyễn, đồng thời cho luôn hành tây vào, trộn đều lên với gia vị, hạt nêm.
![[Chế biến] - Tôm chiên kim chi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/4/che-bien-tom-chien-kim-chi-66d66c.jpg)
Bước 3: Sau khi trộn xong, mình cho ít bột mỳ vào trộn cùng, tạo thành thứ hỗn hợp đặc sệt. Cuối cùng, mình mới cho lá hẹ đã thái nhỏ vào trộn.
![[Chế biến] - Tôm chiên kim chi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/4/che-bien-tom-chien-kim-chi-08942b.jpg)
Video đang HOT
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đổ một xíu dầu ăn vào thôi nhé. Sau đó múc từng thìa hỗn hợp vào chiên vàng. Xem đều 2 mặt là chín.
Khỏi cần nói chắc các teen cũng thấy món ăn này sẽ ngon đến mức nào rùi đúng không!
![[Chế biến] - Tôm chiên kim chi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/4/che-bien-tom-chien-kim-chi-2cd080.jpg)
Có kim chi cay cay chua chua, lại có tôm và thịt cực ngon nữa. Ực ực.
![[Chế biến] - Tôm chiên kim chi - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/4/che-bien-tom-chien-kim-chi-2a2aa3.jpg)
Ăn nóng càng thích hơn đấy mọi người à. Chúc các bồ thành công với món tôm chiên kim chi nhé.
Theo Suckhoe
[Chế biến] - Tôm ẩn ngọc bào
Tên gọi có vẻ kiêu sa và lạ lẫm, nhưng thật chất đây là món sandwich cuộn tôm chiên.
Tôm ẩn ngọc bào thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc cưới của người miền Nam. Món khai vị này rất dễ làm mà lại thơm ngon, hấp dẫn. Các bạn cũng có thể dùng tôm ẩn ngọc bào làm món ăn vặt trong những ngày mưa lành lạnh, rất thú vị.
Nguyên liệu:
12 con tôm bạc thẻ lớn 6 lát bánh mì sandwich lớn100 gram giò sống 2 quả trứng gà; Bột chiên xùGừng, hành khô băm, dầu mè, gia vị ![[Chế biến] - Tôm ẩn ngọc bào - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-tom-an-ngoc-bao-7169d8.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Gừng bỏ vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ bụng, rửa sạch rồi để thật ráo nước. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu mè, ít hành khô băm và gừng băm. Để tôm thấm 30 phút.
Bước 3: Trứng gà đánh tan, nêm ít tiêu và hạt nêm.
![[Chế biến] - Tôm ẩn ngọc bào - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-tom-an-ngoc-bao-257962.jpg)
Bước 4: Bánh mì sandwich: cắt bỏ rìa cứng, cán mỏng, cắt làm đôi.
![[Chế biến] - Tôm ẩn ngọc bào - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-tom-an-ngoc-bao-abdc0d.jpg)
Bước 5: Trải miếng bánh mì lên thớt, quết một lớp giò sống mỏng lên bánh.
![[Chế biến] - Tôm ẩn ngọc bào - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-tom-an-ngoc-bao-d65346.jpg)
Bước 6: Để tôm lên trên mặt giò sống, cuộn tròn lại.
![[Chế biến] - Tôm ẩn ngọc bào - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-tom-an-ngoc-bao-ce32b9.jpg)
Bước 7: Lăn cuộn sandwich qua trứng gà.
![[Chế biến] - Tôm ẩn ngọc bào - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-tom-an-ngoc-bao-36d770.jpg)
Rồi lăn qua bột chiên xù.
![[Chế biến] - Tôm ẩn ngọc bào - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-tom-an-ngoc-bao-0a484b.jpg)
Bước 8: Đun nóng chảo nhiều dầu, cho tôm vào chiên lửa nhỏ đến khi sandwich vàng giòn.
![[Chế biến] - Tôm ẩn ngọc bào - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-tom-an-ngoc-bao-52cec3.jpg)
Bước 9: Xếp tôm ẩn ngọc bào ra dĩa, trang trí tùy thích.
![[Chế biến] - Tôm ẩn ngọc bào - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-tom-an-ngoc-bao-1e9712.jpg)
Ăn tôm ẩn ngọc bào kèm với tương ớt, tương xí muội hoặc sốt mayonnaise đều ngon.
![[Chế biến] - Tôm ẩn ngọc bào - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-tom-an-ngoc-bao-904563.jpg)
![[Chế biến] - Tôm ẩn ngọc bào - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-tom-an-ngoc-bao-51065b.jpg)
Chúc bạn ngon miệng với tôm ẩn ngọc bào nhé!
Lưu ý: - Nên dùng sandwich mới, bánh sẽ dễ cán và khi chiên sẽ ngon hơn.
- Khi chiên bánh, để lửa thật nhỏ vì sandwich dễ bị khét.
Theo Eva
[Chế biến] - Tôm chiên dừa khô Dừa là món ăn rất béo và ngậy, không những được sử dụng cho các món chè, kem, thạch mà còn dùng chế biến món ăn mặn. Ngày hôm nay, bạn hãy thử dùng dừa kết hợp với tôm để chế biến món "tôm chiên dừa khô" nhé! Nguyên liệu: 500g tôm sú 150g bột chiên giòn 2 quả trứng gà100g dừa nạo...