[Chế biến] – Tôm càng sốt bơ

Mai Phương Lý08:46 05/04/2017

Theo dõi VGT trên

Ngày cuối tuần đổi vị với món tây, ăn kèm bánh mì hay mì ống đều ngon và lạ miệng.

Nguyên liệu:

- 16-20 con tôm càng, lột vỏ giữ lại phần đuôi nếu thích

- 2 muỗng canh dầu ô liu

- 2-3 muỗng canh bơ

- 2 củ tỏi

- 1/4-1/2 thìa nhỏ hạt tiêu đỏ

- 1/2 cốc rượu vang trắng

- 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ

- Muối, hạt tiêu đen xay

- 1 muỗng canh nước chanh.

Video đang HOT

Cách làm:

- Cho dầu ô liu và bơ vào chảo, bật lửa to, sau khi bơ tan thì giảm nhiệt, thêm tỏi và hạt tiêu đỏ vào. Ở bước này nếu bạn dùng tôm nhạt thì cho thêm một chút muối vào.

- Đun khoảng 1 phút khi tỏi chuyển màu thì cho tôm và đổ rượu vào chảo. Khuấy làm sao để cho tôm ngập trong lớp gia vị, bật lửa to đến khi nồi sôi khoảng 2-3 phút thì lật mặt tôm, đun tiếp 1 phút.

- Tắt bếp, rắc rau mùi tây, nước chanh, tiêu đen vào, trộn đều.

- Đổ tôm ra đĩa, ăn kèm bánh mì hoặc mì ống.

Hạt Tiêu

Theo Simply Receipt

Những thực phẩm giúp giảm axit trong dạ dày

Axit nhiều trong dạ dày rất khó chịu và tạo ra cảm giác nóng rát ở dạ dày. Nhiều axit có thể gây hại niêm mạc dạ dày và thực quản.

Tỏi có chứa allicin giúp ngăn ngừa sự hình thành axit ở thực quản. ẢNH: SHUTTERSTOCK

Có nhiều lý do về sự tích tụ axit xảy ra và một số trong số các nguyên nhân có thể bao gồm di truyền, chế độ ăn uống và mức độ axit tự nhiên của cơ thể.

Một trong những cách tự nhiên để giảm axit trong dạ dày là chế độ ăn uống lành mạnh. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm giúp giảm nồng độ axit trong dạ dày, theo boldsky.

Gừng

Gừng giúp giảm đau và khó chịu của chứng ợ nóng nhanh. Nó là một trong những biện pháp hiệu quả chữa chứng trào ngược axit. Ăn một thìa gừng xắt nhỏ mỗi ngày là một trong những cách hiệu quả nhất.

Chuối

Chuối là một loại quả có tính kiềm và sẽ giúp trung hòa axit trong dạ dày. Ăn chuối thường xuyên sẽ giúp hỗ trợ điều trị trào ngược axit nhanh.

Dưa hấu

Dưa hấu chín sẽ giúp làm giảm các triệu chứng ợ nóng hoàn toàn. Ăn 3-4 lát dưa hấu mỗi ngày sẽ làm giảm các triệu chứng của trào ngược axit.

Rau chân vịt

Rau chân vịt có chứa vitamin, khoáng chất và chất xơ và là siêu thực phẩm được các chuyên gia sức khỏe khuyên dùng nhất để tránh trào ngược axit.

Mùi tây

Mùi tây được sử dụng để điều trị rối loạn dạ dày trong 100 năm qua. Nó có thể được sử dụng như một gia vị hoặc như trang trí trong bữa ăn hằng ngày của bạn.

Tỏi

Tỏi có chứa một thành phần hoạt động gọi là allicin, giúp ngăn ngừa sự hình thành axit ở thực quản. Nên sử dụng tỏi trong bữa ăn hằng ngày hoặc ăn trước khi đi ngủ.

Củ cải đường

Củ cải đường cũng giúp giảm axit trong dạ dày. Nếu màu sắc của nước tiểu chuyển sang màu đỏ, có nghĩa là axit thấp trong dạ dày.

Rau diếp

Loại rau này là thực phẩm có tính kiềm và khi tiêu thụ mỗi ngày sẽ giúp điều trị chứng khó tiêu.

Trái cây họ cam quýt

Tiêu thụ trái cây họ cam quýt thực sự có thể làm nặng thêm axit trong dạ dày. Nhưng chúng có khả năng thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn. Cam hoặc nước chanh có thể được dùng trước bữa trưa và nhớ không kết hợp chúng với các loại thực phẩm khác.

Quả hạch

Quả hạch, đặc biệt là hạnh nhân, có tính kiềm. Nếu muốn có một bữa ăn nhẹ thấp axit thấp và bổ dưỡng, hãy chọn hạt hạnh nhân và ăn chúng khi bạn đang đói.

Ngọc Lam

Theo Thanhnien

Giữ máu sạch bằng thực phẩm Máu là một phần quan trọng của cơ thể thực hiện nhiều chức năng như cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng và oxy đến các bộ phận khác nhau của cơ thể và vận chuyển chất thải và khí carbon dioxide ra khỏi tế bào. Mùi tây giúp lọc máu hiệu quả. ẢNH: SHUTTERSTOCK Đó hoạt động cần thiết cho các...