[Chế biến] – Thịt cuộn ớt chuông nướng

Ớt xanh ớt đỏ được cuộn tròn trong miếng thịt vàng ruộm nhìn thật thích mắt và mời gọi.

Nguyên liệu cần có:

- 400gr thịt ba chỉ

- Nấm bạch tuyết hoặc nấm linh chi

- Ớt chuông xanh, đỏ

- Xốt ướp thịt nướng

- Muối tiêu

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Đầu tiên mình rửa sạch thịt ba chỉ, dùng khăn giấy thấm cho khô rồi thái lát mỏng.

Bước 2:

Các ấy ướp thịt với 1 xíu muối và tiêu.

Bước 3:

Ngâm nấm vào nước muối rồi rửa sạch.

Bước 4:

Ớt chuông xanh và đỏ rửa sạch rồi thái lát. Cứ như vậy ta chuẩn bị được 1 đĩa ớt xanh đỏ đã được thái lát và nấm.

Bước 5:

Tiếp theo mình ướp 2 muỗng nước sốt thịt nướng rồi trộn đều.

Bước 6:

Trải miếng thịt ra đĩa sạch, lấy nấm, ớt chuông xanh đỏ mỗi thứ 1 miếng đặt vào cuộn thật chặt lại. Cuốn lần lượt cho hết thịt, ớt, và nấm.

Bước 7:

Các ấy bắc chảo nướng lên bếp, cho các cuộn thịt vào chảo, để lửa trung bình nướng cho thịt chín tới, tưới nước xốt ướp thịt còn dư đều lên bề mặt, đun tiếp đến khi thịt chín vàng.

Bước 8:

Mình xếp ra đĩa dùng với tương ớt hoặc mù tạt.

Mùi thơm của thịt nướng thật thật hấp dẫn làm sao, vừa dọn ra bàn ăn thể nào cả nhà cũng trầm trồ cho mà xem.

Mời các ấy cùng thưởng thức nào!

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo phụ nữ