[Chế biến]-Súp rau củ
Nguyên liệu
Su su non: 2 củ
Hạt đậu Hà Lan: 50g
50g cải bó xôi, 2 thìa súp kem, 2 lát bánh mì sandwich, 500ml nước dùng, 1 thìa cà phê muối, dầu ăn
Cách làm
- Su su bào vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Đậu Hà Lan rửa sạch. Cải bó xôi bỏ gốc, nhặt lá sâu, rửa sạch, cắt khúc. Bánh mì sandwich cắt hạt lựu cỡ 1cm
- Cho su su vào nồi nước dùng nấu sôi, khi su su gần mềm thì cho đậu Hà Lan và cải bó xôi vào nấu. Khi rau củ đã chín đều thì vớt ra, để nguội, sau đó cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
- Làm nóng chảo dầu, cho bánh mì vào chiên nhanh cho thơm vàng, bánh mì vớt ra, để ráo dầu và giòn. Trút hỗn hợp rau củ đã xay vào nồi, nấu cho sôi trở lại, cho kem vào khuấy đều. Nêm nếm muối cho vừa ăn. Múc súp ra bát, cho bánh mì lên mặt, cho bé dùng ấm.
Theo PNO
Video đang HOT
Súp khoai tây với bánh mỳ chiên giòn
Nếu muốn một món ăn ngon nhưng lại đơn giản vào ngày đầu tuần bận rộn, đừng quên cho món súp khoai tây vào thực đơn gia đình bạn.
Nguyên liệu
- 500g khoai tây
- 1 củ hành tây
- 1 khúc boa- rô
- 4 miếng bánh mì sandwich
- 1 lít nước dùng gà
- Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm
Thực hiện
- Khoai tây gọt vỏ, xắt hạt lựu 1cm. Hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu. Boa- rô cắt sợi
- Bánh mì sandwich xắt miếng vuông, chiên bơ cho vàng, giòn
- Phi thơm boa-rô với bơ, cho hành tây vào xào thơm, sau đó cho khoai tây vào xào tiếp, chế nước dùng gà vào nấu đến khi hỗn hợp chín mềm, nhắc xuống, vớt cái ra cho vào máy xay nhuyễn
- Cho hỗn hợp vừa xay vào lại nồi nước dùng, nêm muối, tiêu, hạt nêm, cho kem tươi vào, khuấy đều, rồi tắt bếp ngay
- Dùng nóng với bánh mì chiên giòn.
Mách nhỏ:
-Thành phần dinh dưỡng của khoai tây gồm: tinh bột, chất xơ, chất béo, nước, cacbonhydrat, kali, vitamin B6, B3 và chất sắt. Đặc biệt, không chứa cholesterol.
-Nấu khoai tây vừa chín vàng. Tránh ninh nấu quá lâu sẽ làm mất dưỡng chất trong khoai.
Theo SSM
[Chế biến]-Súp khoai tây hải sản Nguyên liệu Tôm: 100g Mực lá: 100g Nghêu: 8 con 4 củ khoai tây, 100g cà rốt, 100g đậu Hà Lan, 200g bơ lạt, 4 thìa súp sữa đặc, 500ml nước dùng, 1 thìa cà phê tỏi băm, ½ thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 ít rau mùi tây băm nhỏ, 1 thìa súp dầu ăn Cách làm...