Món sườn non quyến rũ vị giác nhờ nước xốt quyện đều miếng sườn thơm mềm.
Nguyên liệu:
Sườn non: 350gr
1 gói xốt chua ngọt sườn, 1 muỗng canh dầu ăn, muỗng cà phê hành tỏi băm, cà chua, xà lách.
![[Chế biến] - Sườn non xào chua ngọt - Hình 1]()
Cách làm:
Sườn non rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn.
Phi thơm hành và tỏi băm, cho sườn vào xào săn, thêm xốt chua ngọt sườn và đảo đều khoảng 1-2 phút. Cho thêm 1 chén nước lọc, rim đến khi sườn chín, thấm đều xốt và nước xốt sệt lại.
Video đang HOT
Múc sườn xào chua ngọt ra đĩa, trang trí với trái cà chua cắt lát và xà lách. Thưởng thức món sườn nóng với cơm trắng.
Mách nhỏ: Nên trụng sườn với nước sôi có pha thêm muỗng cà phê muối, rồi rửa lại bằng nước sạch trước khi chế biến món sườn sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Theo 24h
[Chế biến] - Sườn kho trứng cút
Bạn sẽ không tốn nhiều thời gian mà sườn vẫn mềm bởi được kho với nước dừa.
Nguyên liệu:
- 300g sườn non
- 20 quả trứng cút
- 1 - 2 củ hành tím
- 300ml nước dừa
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, mắm
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 1]()
Cách làm:
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 2]()
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Nếu muốn trứng cút có lớp vỏ hơi dai sau khi kho thì bạn có thể chiên qua trứng nhé!
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 3]()
Sườn rửa sạch, luộc sơ rồi rửa lại thêm một lần nữa.
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 4]()
Hành tím bằm nhỏ.
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 5]()
Ướp sườn với 1/2 chỗ hành tím, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 6]()
Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho nốt chỗ hành tím còn lại vào phi thơm.
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 7]()
Trút sườn vào đảo 3 - 5 phút để sườn thấm gia vị và săn lại.
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 8]()
Thêm nước dừa vào nồi sườn, vặn to lửa, đun sôi.
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 9]()
Khi nước sôi bạn cho trứng cút vào đun cùng, giảm xuống mức lửa vừa - nhỏ và đun tới khi nước cạn chỉ còn 1/2 thì nêm nếm lại với nước mắm, hạt nêm, thêm vài lát ớt tùy thích rồi tiếp tục đun đến khi nước cạn hoàn toàn thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 10]()
Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm rất ngon.
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 11]()
Trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, món kho - ram - om đã trở thành một phần không thể thiếu; trong đó các món từ sườn luôn được không ít người yêu thích. Với cách kho này, bạn không tốn quá nhiều thời gian để đun lâu mà sườn vẫn rất mềm bởi được kho cùng nước dừa, và cũng chính vì vậy mà món ăn có vị ngọt vừa phải, đậm đà rất phù hợp với khẩu vị kiểu Bắc. Chỉ cần thêm một món rau luộc cùng một bát nước luộc rau là bạn có ngay một bữa cơm ngon và đủ chất cho cả nhà rồi!
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 12]()
Theo Sammy (aFamily)
[Chế biến] - Canh la-gim Đây là món canh dễ làm, có nhiều loại củ, kết hợp với sườn non nên có vị ngọt tự nhiên, hấp dẫn. Hôm nay chị em hãy làm món canh có cái tên lạ này cho gia đình cùng thưởng thức. Chuẩn bị: * 150g sườn non, chặt miếng vừa ăn. * 100g khoai tây cắt miếng vừa ăn. * 100g củ...
Tin mới nhất
Tối nay chưa biết ăn gì, chỉ cần nấu bát canh này vừa ngon vừa bổ
11:13:18 08/07/2024
Canh cá thác lác nấu măng có vị ngọt thanh xen lẫn chua dịu, phần chả cá dai giòn cực hấp dẫn. Dù thời tiết nóng bức, mệt mỏi đến mấy, cả nhà vẫn sẽ hào hứng với bữa cơm tối nhờ món canh này.
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Phần thịt nằm ở lưng của con heo, đem làm 3 món này thơm ngon nức mũi, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ
05:58:10 08/07/2024
Sườn cốt lết là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất của con heo, nổi tiếng với sự dai giòn đặc trưng của thịt bao quanh xương sườn.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.
![[Chế biến] - Sườn non xào chua ngọt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/8/che-bien-suon-non-xao-chua-ngot-a01e0a.jpg)
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/2/che-bien-suon-kho-trung-cut-38d5e6.jpg)
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/2/che-bien-suon-kho-trung-cut-8c1443.jpg)
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/2/che-bien-suon-kho-trung-cut-ee76d3.jpg)
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/2/che-bien-suon-kho-trung-cut-b6342c.jpg)
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/2/che-bien-suon-kho-trung-cut-204956.jpg)
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/2/che-bien-suon-kho-trung-cut-0acbd0.jpg)
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/2/che-bien-suon-kho-trung-cut-9e2278.jpg)
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/2/che-bien-suon-kho-trung-cut-713882.jpg)
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/2/che-bien-suon-kho-trung-cut-de81b1.jpg)
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/2/che-bien-suon-kho-trung-cut-c0b287.jpg)
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/2/che-bien-suon-kho-trung-cut-8b61d4.jpg)
![[Chế biến] - Sườn kho trứng cút - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/2/che-bien-suon-kho-trung-cut-caf83e.jpg)
