Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món sườn non kho thơm này nhé!
Món sườn non kho thơm này rât dê làm mà cũng dê ăn đây các bạn ạ. Vị chua thanh của thơm, vị cay cay của ớt quyên vào từng miêng sườn sât sât béo béo sẽ kích thích khâu vị, chắc chắn cơm nhà bạn sẽ hao lắm đây.
Nguyên liêu:
- 400 gram sườn non – 1 quả thơm (dứa)
- Hành khô, tỏi, ớt, gia vị
- chén nước dùng hoặc nước dừa tươi
Thực hiên:
Bước 1: Thơm xắt lát hình tam giác.
![[Chế biến] - Sườn non kho thơm - Hình 2]()
Video đang HOT
Bước 2: Hành khô, tỏi, ớt băm nhỏ.
![[Chế biến] - Sườn non kho thơm - Hình 3]()
Bước 3: Sườn non chặt miêng vừa ăn, ướp hành khô băm, ớt băm, 3 muông cà phê nước mắm, 1 muông cà phê đường, 1 muông cà phê hạt nêm. Đê thịt thâm gia vị khoảng 20 phút.
Bước 4: Phi thơm tỏi rôi cho sườn vào xào săn.
Bước 5: Tiêp đên cho thơm vào đảo sơ rôi cho nước dùng vào nôi thịt, đê lửa riu riu đên khi nước cạn là được.
![[Chế biến] - Sườn non kho thơm - Hình 5]()
![[Chế biến] - Sườn non kho thơm - Hình 6]()
Món sườn non kho thơm này dùng nóng với cơm rât ngon.
![[Chế biến] - Sườn non kho thơm - Hình 8]()
Chúc các bạn thành công với món sườn non kho thơm nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh sườn non nấu khế và hoa chuối
Nồi canh thanh mát lạ mà quen, có vị chua nhẹ của khế lẫn với hoa chuối và thịt sườn ngọt, thỉnh thoảng có miếng sụn giòn giòn, bạn cùng thử vào bếp nhé!
Nguyên liệu:
300g sườn non1-2 quả khế chua150g hoa chuối thái mỏng, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít chanhHành lá, mùi tàu, muối, hạt nêm, nước mắm.
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khế và hoa chuối - Hình 1]()
Cách làm:
Bước 1: - Sườn non rửa sạch, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc, đun sôi, đun khoảng 30 phút.
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khế và hoa chuối - Hình 3]()
Bước 2: - Khế bắt bỏ diềm, rửa sạch, thái lát.
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khế và hoa chuối - Hình 4]()
Bước 3: - Hoa chuối thái mỏng, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít chanh, ngâm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.
Bước 4: - Phần sườn non sau khi hầm 30 phút thì cho khế vào đun cùng, đun đến khi ăn thử sườn mềm, nêm vào một ít muối, nước mắm.
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khế và hoa chuối - Hình 6]()
Bước 5: - Cho tiếp hoa chuối vào đun khoảng 3 phút, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, đun đến khi phần hoa chuối vừa ý thì tắt bếp, thêm mùi tàu, hành lá, thái nhỏ vào nồi canh, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Sườn non hấp gừng Từng miếng sườn non hấp gừng ngon mềm, vừa không quá khô xác lại chua ngọt vừa miệng nên khiến bạn ăn mãi mà không thấy ngán. Nguyên liệu: 300g sườn non 150g gừng (bạn nên chọn củ gừng non vì có thể nhâm nhi khi ăn, trong khi đó gừng già lại quá cay và nhiều xơ ) Ít kỷ tử -...
Tin mới nhất
Thực đơn cơm tối 3 món chưa đến 100 nghìn đồng, vừa ngon lại đủ đầy dinh dưỡng
16:52:24 06/07/2024
Chỉ với 100 nghìn đồng, bạn đã có thể chuẩn bị một thực đơn cơm tối 3 món không những hao cơm mà còn cân đối dinh dưỡng.
Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản
11:53:32 06/07/2024
Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.
Gợi ý các món ngon mát từ đậu hũ
06:14:55 06/07/2024
Đậu hũ không chỉ ngon miệng mà còn làm thanh mát cơ thể, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Dưới đây là một số món ngon mát từ đậu hũ mà bạn có thể thử làm tại nhà.
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè
06:05:09 06/07/2024
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè. Những món ăn ngon, dễ làm này khiến bạn chẳng còn lo mùa hè nóng bức chán ăn.
Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!
05:51:10 06/07/2024
Công thức làm món quẩy chiên giòn thơm ngon và ruột rỗng theo cách này rất dễ, ngay cả những người mới làm lần đầu cũng thành công.
Với vài bước đơn giản, món trứng siêu rẻ bỗng biến thành món ăn sáng 'thượng hạng' ngon ngất ngây
05:50:05 06/07/2024
Trứng là món ăn phổ biến bởi vừa ngon lại dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Thế nhưng chỉ với vài bước đơn giản, món trứng phổ thông lại biến thành món ăn vừa sang chảnh , vừa ngon nhức nách .
Cách làm giấm vải thiều đơn giản tại nhà
22:24:11 05/07/2024
Giấm vải thiều là một loại giấm vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt, dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể làm được loại giấm này với hướng dẫn sau.
Vì sao dưa muối bị khú?
22:21:01 05/07/2024
Dưa muối, món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị chua ngọt đặc trưng giúp giải ngán khi ăn những món nhiều chất béo và khả năng kích thích vị giác.
Bí quyết pha bột bánh xèo vàng ươm
22:18:53 05/07/2024
Bánh xèo là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung và Nam Bộ. Trong cách làm bánh xèo tại nhà, khâu pha bột là quan trọng nhất.
Cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon đơn giản
21:59:20 05/07/2024
Thịt bò có vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên hương vị hấp dẫn và khó quên. Món canh này rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung chất dinh dưỡng.
Cách làm chả cuốn cá trích Phan Thiết giòn thơm
21:52:20 05/07/2024
Chả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
Xào mướp mà bỏ qua bước này, đừng hỏi sao mướp hay bị thâm đen
21:38:36 05/07/2024
Bí quyết làm mướp xào của các đầu bếp thường có một khâu quan trọng, xào mướp mà bỏ qua bước này, thành phẩm dễ bị thâm đen, kém hấp dẫn.