[Chế biến] – Sườn non kho thơm

Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món sườn non kho thơm này nhé!

Món sườn non kho thơm này rât dê làm mà cũng dê ăn đây các bạn ạ. Vị chua thanh của thơm, vị cay cay của ớt quyên vào từng miêng sườn sât sât béo béo sẽ kích thích khâu vị, chắc chắn cơm nhà bạn sẽ hao lắm đây.

Nguyên liêu:

- 400 gram sườn non – 1 quả thơm (dứa)

- Hành khô, tỏi, ớt, gia vị

- chén nước dùng hoặc nước dừa tươi

Thực hiên:

Bước 1: Thơm xắt lát hình tam giác.

Bước 2: Hành khô, tỏi, ớt băm nhỏ.

Bước 3: Sườn non chặt miêng vừa ăn, ướp hành khô băm, ớt băm, 3 muông cà phê nước mắm, 1 muông cà phê đường, 1 muông cà phê hạt nêm. Đê thịt thâm gia vị khoảng 20 phút.

Bước 4: Phi thơm tỏi rôi cho sườn vào xào săn.

Bước 5: Tiêp đên cho thơm vào đảo sơ rôi cho nước dùng vào nôi thịt, đê lửa riu riu đên khi nước cạn là được.

Món sườn non kho thơm này dùng nóng với cơm rât ngon.

Chúc các bạn thành công với món sườn non kho thơm nhé!

Theo Eva