[Chế biến] – Sườn kho mật ong thơm ngọt
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
![[Chế biến] - Sườn kho mật ong thơm ngọt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/2/che-bien-suon-kho-mat-ong-thom-ngot-66ba04.jpg)
– 400gr sườn non
– Mật ong
– Gia vị
– Hành, tỏi Đến phần hành động này:
![[Chế biến] - Sườn kho mật ong thơm ngọt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/2/che-bien-suon-kho-mat-ong-thom-ngot-8af18c.jpg)
Bước 1:
– Đầu tiên, chúng mình rửa sạch sườn non rồi cắt miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Sườn kho mật ong thơm ngọt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/2/che-bien-suon-kho-mat-ong-thom-ngot-908826.jpg)
Bước 2:
– Với hành tím và tỏi thì chúng mình lột vỏ rồi băm nhỏ.
![[Chế biến] - Sườn kho mật ong thơm ngọt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/2/che-bien-suon-kho-mat-ong-thom-ngot-0e7ac2.jpg)
Video đang HOT
Bước 3:
– Cho sườn vào nồi, ướp sườn với: 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh mật ong, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn và hành tỏi băm, trộn đều cho thịt ngấm đều gia vị rồi để trong khoảng 30″ nhé!
![[Chế biến] - Sườn kho mật ong thơm ngọt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/2/che-bien-suon-kho-mat-ong-thom-ngot-e631a8.jpg)
Bước 4:
– Trước khi kho thì mình cho vào 1 – 2 trái ớt để món sườn kho thêm thơm.
![[Chế biến] - Sườn kho mật ong thơm ngọt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/2/che-bien-suon-kho-mat-ong-thom-ngot-57dc23.jpg)
Bước 5:
– Bắc nồi thịt lên bếp để lửa to, đảo thịt cho đến khi thịt săn lại.
![[Chế biến] - Sườn kho mật ong thơm ngọt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/2/che-bien-suon-kho-mat-ong-thom-ngot-da8eb5.jpg)
Bước 6:
– Cho nước vào xâm xấp mặt thịt, đun cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa rồi tiếp tục đun cho đến khi nước sệt lại là được nhé! Giờ thì ăn cơm thôi nào…
![[Chế biến] - Sườn kho mật ong thơm ngọt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/2/che-bien-suon-kho-mat-ong-thom-ngot-8e768d.jpg)
Đâu có khó để bố mẹ phải ngạc nhiên về tài nấu nướng của mình đúng không nào?
Theo MASK
[Chế biến] - Sườn non rang muối thơm ngon
Nguyên liệu
Sườn non: 500g
Trứng gà: 1 quả
200g lá lốt, 20g sả cây, 10g củ gừng, 10g củ riềng, 10g hành tím, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp bột năng, ½ thìa súp tiêu say, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối hạt Dầu để chiên, muối tiêu chanh ăn kèm
![[Chế biến] - Sườn non rang muối thơm ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/3/che-bien-suon-non-rang-muoi-thom-ngon-3a23f2.jpg)
Cách làm
Sườn non rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, chần sơ, cho vào bát trộn đều với trứng gà, bột năng, ướp hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, đường, để thấm gia vị khoảng 15 phút
Lá lốt, gừng, riềng thái chỉ. Sả cây, hành tím bào mỏng
Làm nóng dầu ăn, cho sườn non vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Dùng lại chảo, cho lá lốt, sả, gừng, riềng, hành tím vào chiên giòn
Làm nóng một chảo khác, cho muối vào rang khoảng 2 phút, cho sườn và hỗn hợp rau củ chiên giòn vào xóc đều tay trên lửa lớn khoảng 1 phút là được
Cho sườn ra đĩa, chấm muối tiêu chanh.
Mách nhỏ
Chiên sườn không chiên quá lâu, sườn sẽ bị teo lại và mất độ giòn. Khi xóc muối, phải xóc nhanh tay, đều để các nguyên liệu ngấm đều muối.
Theo vietbao
[Chế biến] - Sườn non rim vừng ăn với cơm trắng nóng hổi Miếng thịt mềm, hơi mặn mặn, ngọt ngọt, được áo bên ngoài một lớp vừng ăn bùi bùi khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nguyên liệu: 400gr sườn non 2 thìa cà phê vừng 2 củ tỏi, bằm nhuyễn Nước tương (xì dầu), đường, ớt bột Tiêu, muối 2 nhánh hành lá, bỏ rễ, xắt khúc khoảng 2cm....