[Chế biến] – Salad cay cà chua

Salad nay có thể làm sót trét bánh mì, món chấm hay món khai vị đều được.

Nguyên liệu:

1,5 cup cà chua xắt nhuyễn (3 trái vừa)1 lon ớt xanh tươi xắt hạt (120g) bỏ nước1/4 cup ớt chuông xanh; 1/4 cup hành lá xắt3-4 muỗng ăn cần tàu hay ngò tây cắt2 muỗng ăn nước chanh vắt; 1-2 trái ớt jalapeno (thật cay) hay ớt vàng (ít cay)1 tép tỏi xắt mỏng; 1/8 muỗng cà phê muối; 1/8 muỗng cà phê tiêu

Các bước thực hiện:

- Chẻ ớt bỏ hột và xắt nhỏ.

- Trong tô vừa, trộn cà chua, ớt xanh, ớt chuông, hành lá, cần, nước chanh, ớt jalapeno, tỏi, muối và tiêu.

- Cho một cup sốt này vào máy xay, đậy nắp xay cho mịn, rồi trộn lại phần không xay còn lại.

- Đậy kín, làm lạnh cho đến khi dùng. Chia 12 phần.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNVN