[Chế biến] – Salad cà chua trứng
Nhanh, bổ, rẻ, đó là 3 từ để nói về hầu như các món salad trên đời này.
Nguyên liệu cần có:
1 gói giăm bông; 1 chén cà chua bi1 bát trứng chim cút; 1 củ cà rốt1 quả dưa chuột; 2 thìa dầu ô liuHạt tiêu, muối, đường, giấmRau xà lách hoặc đinh lăng
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Salad cà chua trứng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-salad-ca-chua-trung-1d42a7.jpg)
Bước 1: Đầu tiên chúng mình luộc chín trứng cút. Sau đó ngâm vào nước lạnh để trứng dóc vỏ, lúc bóc sẽ dễ dàng hơn.
![[Chế biến] - Salad cà chua trứng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-salad-ca-chua-trung-27571b.jpg)
Bước 2: Sau khi luộc trứng cút xong, mình rửa sạch cà rốt, dưa chuột, rau… Tiếp theo, thái cà rốt, giăm bông thành hình hạt lựu.
![[Chế biến] - Salad cà chua trứng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-salad-ca-chua-trung-c71aac.jpg)
Đồng thời mình cùng thái luôn dưa chuột, cà chua bi và rau thành miếng nhỏ như hình bên.
![[Chế biến] - Salad cà chua trứng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-salad-ca-chua-trung-158a02.jpg)
Bước 3: Xếp tất cả các nguyên liệu vào bát, rùi mình cho đường, gia vị và giấm vào trộn đều và để trong khoảng 10 phút.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Salad cà chua trứng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-salad-ca-chua-trung-018ceb.jpg)
Sau 10 phút salad đã ngấm gia vị, lúc này mình mới cho khoảng 2 thìa dầu ôliu vào trộn cùng. Sở dĩ mình phải cho dầu ô liu vào sau cùng vì nếu cho trước, gia vị sẽ ngấm được vào các nguyên liệu.
Sau khi cho dầu ôliu vào trộn, mình để thêm 5 phút nữa là có thể ăn được.
![[Chế biến] - Salad cà chua trứng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-salad-ca-chua-trung-269cd1.jpg)
Ăn salad cực tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe nói chung, điều này chắc các teen nằm lòng rùi nhỉ.
![[Chế biến] - Salad cà chua trứng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-salad-ca-chua-trung-2503ce.jpg)
Một tuần, chúng mình nên cố gắng ăn 1-2 bữa salad nhé. Làm thế da dẻ mới đẹp đó.
![[Chế biến] - Salad cà chua trứng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-salad-ca-chua-trung-ad69f5.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo ione
[Chế biến] - Trứng cút lộn sốt me
Thỉnh thoảng đổi món với trứng cút lộn sốt me cũng sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
15 quả trứng cút lộn2 thìa vắt meGừng, lá răm, ớt, lạc rang (nếu thích)Gia vị, đường. ![[Chế biến] - Trứng cút lộn sốt me - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-trung-cut-lon-sot-me-7e3229.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Trứng cút lộn rửa sạch, luộc chín.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn sốt me - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-trung-cut-lon-sot-me-613102.jpg)
Bước 2: Bóc vỏ trứng thật khéo để trứng giữ nguyên hình dáng và khong bị vỡ, nát.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn sốt me - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-trung-cut-lon-sot-me-f335bd.jpg)
Bước 3: Rau răm, gừng, ớt thái nhỏ vừa ăn.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn sốt me - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-trung-cut-lon-sot-me-4ead42.jpg)
Bước 4: Me vắt ngâm nước ấm cho mềm.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn sốt me - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-trung-cut-lon-sot-me-7e6305.jpg)
Sau đó rây qua 1 cái rây mắt thưa để bỏ hạt.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn sốt me - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-trung-cut-lon-sot-me-a04dd2.jpg)
Bước 5: Bắc chảo hoặc nồi nhỏ lên bếp, thêm dầu ăn và hành khô phi thơm, trút trứng cút lộn vào xào cho săn.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn sốt me - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-trung-cut-lon-sot-me-f3f5d7.jpg)
Bước 6: Thêm nước cốt me vào nồi cút lộn, để sôi độ 2 phút rồi nêm nếm gia vị, đường sao cho có vị chua chua ngọt ngọt vừa khẩu vị, thêm ít gừng thái chỉ vào và để lửa nhỏ khoảng 10 phút cho cút lộn ngấm gia vị.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn sốt me - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-trung-cut-lon-sot-me-840d1c.jpg)
Bước 7: Khi cút lộn ngấm đều gia vị thì thêm rau răm, ớt thái chỉ vào rồi tắt bếp. Cho trứng cút lộn sốt me ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mỳ.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn sốt me - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-trung-cut-lon-sot-me-02634c.jpg)
Chúc bạn ngon miệng với trứng cút lộn sốt me!
Theo Eva
[Chế biến] - Dạ dày kho dưa cải trứng cút Dạ dày giòn quyện với trứng cút bùi bùi beo béo và vị dưa cải chua thanh khiến bữa cơm thêm nhiều hấp dẫn. Nguyên liệu:Dạ dày: 1 cái; Dưa chua: 1 ítTrứng cút: 10 quả luộc chín bóc bỏ vỏHành khô: 1 củ; Tỏi: 1 củHành hoa: 1 nhánhGia vị: Dầu ăn, hạt tiêu, mắm, đường, bột nêm, mì chính. Cách làm:...