[Chế biến] – Nui xào bông cải nấm đông cô

Nui xào bông cải nấm đông cô là món ăn rất đơn giản, thực hiện nhanh và giúp bạn có một bữa sáng ngon lành.

Nguyên liệu:

1 chén nui xoắn (làm từ bột mì lứt hoặc gạo lứt càng tốt)

300g bông cải xanh

4 tai nấm đông cô

Nước tương tamari (nước tương dưỡng sinh)

Một ít lá oregano hoặc ngò ta (lá oregano mua tại các cửa hàng bán đồ làm bánh, làm pizza)

1 muỗng cà phê dầu olive

Cách làm:

- Đun sôi nước với một ít muối, cho nui vào luộc mềm khoảng 10 phút vớt ra để ráo.

- Xào nấm và nước ngâm nấm với bông cải xanh cho chín sơ.

- Cho nui vào xào chung, nêm tương, lá oregano, dầu olive trộn đều và dọn ra.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc