[Chế biến] – Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mát
Nộm giá đỗ ngon miệng vừa ngon miệng lại dễ làm, thỉnh thoảng chị em hãy thêm vào bữa cơm gia đình nhé!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Giá đỗ: 300g
- Tôm bóc nõn: 150g
- Tỏi tây: 3 nhánh nhỏ
- Gia vị
![[Chế biến] - Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mát - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/8/12/nom-gia-do-gion-ngon-thanh-mat-1d85d1.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM NỘM GIÁ ĐỖ
![[Chế biến] - Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mát - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/8/12/nom-gia-do-gion-ngon-thanh-mat-00a47b.jpg)
Bước 1: Giá đỗ rửa sạch cát, ngâm chút nước muối cho sạch. Sau đó đun sôi một nồi nước, thả giá đỗ vào, chần thật nhanh rồi vớt giá đỗ, cho vào một chậu nước lạnh.
![[Chế biến] - Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mát - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/8/12/nom-gia-do-gion-ngon-thanh-mat-5f24ef.jpg)
Bước 2: Tôm bóc vỏ rửa sạch, rút chỉ đen ở sống lưng, tẩm chút gia vị cho ngấm.
Video đang HOT
Phi thơm hành, tỏi cùng chút dầu ăn rồi cho tôm vào đảo đều. Đun trên bếp khoảng 5 phút, khi tôm chuyển màu, thịt săn lại thì tắt bếp, cho tôm ra bát.
![[Chế biến] - Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mát - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/8/12/nom-gia-do-gion-ngon-thanh-mat-e1740e.jpg)
Bước 3: Ớt rửa sạch thái lát nhỏ. Tỏi tây rửa sạch, chần qua với nước sôi rồi vớt ra thái khúc dài bằng giá đỗ.
![[Chế biến] - Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mát - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/8/12/nom-gia-do-gion-ngon-thanh-mat-32e8b5.jpg)
Bước 4: Khi nào gần đến bữa ăn, mang các nguyên liệu đã chuẩn bị trộn đều với nhau (giá đỗ, tôm, tỏi tây, ớt) cùng gia vị cho vừa ăn.
Nộm giá đỗ giòn ngọt lại có đủ vị chua cay, mặn ngọt vô cùng hấp dẫn.
![[Chế biến] - Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mát - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/8/12/nom-gia-do-gion-ngon-thanh-mat-b80e34.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm giá đỗ!
Theo Min Chu
Khám phá
[Chế biến] - Nộm tai lợn hoa chuối thanh mát cuối tuần
Với cách làm đơn giản, món nộm hoa chuối giòn ngon, thanh mát sẽ góp phần làm bữa ăn ngày hè thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Hoa chuối: cái
- Tai lợn: 1 cái
- Cà rốt: 1 củ; giá đỗ: 100 g; chanh, tỏi, ớt; lạc rang: 1 ít
- Mắm ngon, đường, mì chính
- Rau thơm các loại: húng quế, kinh giới, mùi
Tham khảo cách làm nộm hoa chuối tai lợn dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Hoa chuối thái mỏng, rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Khi thái hoa chuối nên cho quả chanh vào chậu nước lạnh như vậy hoa chuối sẽ không bị thâm đen. Vớt hoa chuối ra rổ để ráo.
![[Chế biến] - Nộm tai lợn hoa chuối thanh mát cuối tuần - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/29/nom-tai-lon-hoa-chuoi-thanh-mat-cuoi-tuan-16469d.jpg)
Bước 2: Tai lợn rửa sạch bằng muối, luộc chín, ngâm tai lợn vào âu nước lạnh có vài viên đá, sau đó vớt ra để khô và thái mỏng.
![[Chế biến] - Nộm tai lợn hoa chuối thanh mát cuối tuần - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/29/nom-tai-lon-hoa-chuoi-thanh-mat-cuoi-tuan-a502c6.jpg)
Bước 3: Rau thơm các loại rửa sạch, cà rốt gọt vỏ bào sợi trộn cùng với giá đỗ đã rửa sạch.
![[Chế biến] - Nộm tai lợn hoa chuối thanh mát cuối tuần - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/29/nom-tai-lon-hoa-chuoi-thanh-mat-cuoi-tuan-51da68.jpg)
Bước 4: Pha nước trộn nộm theo tỷ lệ: 3 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa mắm, 1 thìa đường, tỏi, ớt băm nhỏ.
![[Chế biến] - Nộm tai lợn hoa chuối thanh mát cuối tuần - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/29/nom-tai-lon-hoa-chuoi-thanh-mat-cuoi-tuan-6e9fad.jpg)
Bước 5: Lần lượt cho hoa chuối, giá đỗ, cà rốt vào âu sạch. Cho tai lợn lên trên, từ từ rưới nước mắm trộn nộm rồi trộn đều.
![[Chế biến] - Nộm tai lợn hoa chuối thanh mát cuối tuần - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/29/nom-tai-lon-hoa-chuoi-thanh-mat-cuoi-tuan-1a531e.jpg)
Bước 6: Cuối cùng cho rau thơm thái nhỏ và trộn lại lần nữa.
![[Chế biến] - Nộm tai lợn hoa chuối thanh mát cuối tuần - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/29/nom-tai-lon-hoa-chuoi-thanh-mat-cuoi-tuan-9726b8.jpg)
Bước 7: Rắc thêm ít lạc giã dối và cho nộm hoa chuối tai lợn ra đĩa trang trí vài cọng mùi lên trên cho đẹp.
![[Chế biến] - Nộm tai lợn hoa chuối thanh mát cuối tuần - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/29/nom-tai-lon-hoa-chuoi-thanh-mat-cuoi-tuan-368fcc.jpg)
Chúc bạn thành công với cách làm món nộm tai lợn hoa chuối!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Bánh xèo giòn tan ăn thật đã Thưởng thức bánh xèo giòn tan với nhân bên trong là tôm tươi ngon cùng các loại rau sống, chấm nước mắm chua ngọt thật là tuyệt! PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 chén sữa dừa - 1 chén bột gạo - 2 chén nước - 1 muỗng canh dầu thực vật - 1/8 muỗng cà phê nghệ tươi hoặc bột...