Nem cuốn hay gỏi cuốn theo kiểu gọi của miền Nam có lẽ là món dễ chế biến nhất thế gian. Một miếng thịt heo luộc, vài con cá hấp, mấy lát thịt bò, một mớ tôm biển hay vài con khuyết bé tẹo… tất cả đều có thể cho vào lớp bánh tráng mỏng tang, thêm vài cọng xà lách xanh mướt và những lá rau thơm dịu dàng là đủ để trở thành món ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Nõn dừa: 800 gr; Dầu ô liu: 3 thìaMuối tiêu, nước chanh, ớt đỏ: tùy thích theo khẩu vịLá bạc hà: 2 mớVài lá xà lách và rau thơm mùiBánh đa nem: 20 lá
![[Chế biến] - Nem cuốn nõn dừa tươi - Hình 1]()
Cách làm:
- Thái chỉ nõn dừa, trộn với nước chanh, dầu ô liu, muối, tiêu.
- Thêm lá bạc hà thái nhỏ.
- Trải bánh đa nem ra, cho hỗn hợp kể trên vào, cuộn thành từng cuốn.
- Ăn kèm nước chấm chua ngọt hoặc ăn không tùy khẩu vị.
Chúc các bạn ngon miệng!
Video đang HOT
Theo SGAT
[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa
Hãy thay đổi khẩu vị cả gia đình với món nem cuốn Lumpiang Sariwa của người Philippines. Rất thú vị!
Nguyên liệu:
3 bát củ đậu thái sợi; 1 bắp cải, cắt nhỏ1 củ cà rốt cỡ vừa, thái sợi; 2 củ khoai tây ngọt cỡ vừa, thái nhỏ1 quả cà chua bé, thái nhỏ; 1 củ hành bé, thái nhỏ3 nhánh tỏi, băm nhuyễn; 250g thịt lợn xay2 muỗng nước mắm; Một ít rau xà láchVỏ nem (làm từ bột mỳ và trứng)Muối, tiêu; 1/2 cốc nước trắng hoặc nước tôm
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 1]()
Cách làm:
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 2]()
Chiên qua khoai tây, hành tỏi với một ít dầu ăn. Cho thêm thịt xay, đảo đều đến khi có màu vàng. Nêm muối, tiêu cho vừa.
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 3]()
Cho củ đậu vào, trộn đều. Nêm thêm nước mắm. Đổ nước vào rồi đậy vung đun lửa vừa trong 10 phút cho đến khi củ đậu mềm.
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 4]()
Sản phẩm sau khi nấu xong.
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 5]()
Cho thêm khoai tây, cà rốt, trộn đều và đun tiếp trong vòng 3 phút sao cho khoai chín tới, không bị nhừ.
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 6]()
Cuối cùng, đổ cải bắp vào đảo đều cho đến khi cải chín (mềm và có màu xanh trong). Phần nhân đã hoàn thành. Bỏ ra rổ cho nguội bớt và róc vợi nước.
Đặt lên vỏ nem hai cọng xà lách
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 7]()
Xúc 2 muỗng nhân lên trên lá rau.
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 8]()
Gấp phần vỏ bên phải lên trên nhân.
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 9]()
Cuộn bánh từ dưới lên, nhớ cuộn c.hặt t.ay, quệt một ít nước lên mép trên.
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 10]()
Dính mép trên lên để hoàn tất.
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 11]()
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 12]()
Tiếp tục thực hiện với phần nhân còn lại. Để thưởng thức nem cuốn Lumpiang Sariwa, rưới một ít xì dầu, rắc thêm tỏi băm và lạc giã nhỏ lên trên.
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 13]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Deponline
Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu Ở Nha Trang, trên đường Tô Vĩnh Diện có một quán nem vỉa hè rất nổi tiếng được nhiều người ưa thích. Chỉ cần hỏi thăm người dân địa phương, họ sẽ chỉ đường bạn đến quán nem bà Sáu. Nghề làm nem truyền thống của gia đình bà Sáu đã có từ trước những năm 1945, khi cha bà hãy còn bán...
Tin mới nhất
Thực đơn bữa cơm mùa hè với 2 món nhanh gọn mà vẫn đủ chất, người vụng về mấy cũng nấu được
16:28:59 07/07/2024
Chỉ với thịt bò xào hành tây đậm đà và rau cải chíp xào giòn ngon, bạn không chỉ có một bữa cơm tối thơm lừng, hấp dẫn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.
Giải nhiệt ngày hè bằng món cá tầm nấu canh chua
05:55:50 07/07/2024
Canh chua cá tầm là món ăn dân dã. Vị chua thanh của dứa, cà chua kết hợp với vị ngọt của cá tầm tạo nên một món ăn hài hòa, kích thích vị giác.
Cách làm bún riêu cua chuẩn vị, thơm ngon đậm đà
23:37:25 06/07/2024
Khám phá cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z, đảm bảo ai cũng làm được.
Cách làm cá lăng kho nghệ thơm ngon, đậm đà đưa cơm
23:34:37 06/07/2024
Với hương vị thơm ngon, đậm đà của cá lăng kết hợp với vị cay nồng của ớt và màu vàng hấp dẫn của nghệ tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
Cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon lạ miệng
23:31:26 06/07/2024
Bật mí công thức làm món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng, đơn giản tại nhà. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
7 mẹo nướng thịt ngon, không lo gây ung thư ai cũng nên biết
23:26:56 06/07/2024
Bạn yêu thích món nướng nhưng lo lắng về nguy cơ ung thư? Đừng bỏ lỡ những mẹo nướng thịt an toàn và khoa học này để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.
Cách làm sườn lợn xào chua ngọt siêu đưa cơm
23:24:30 06/07/2024
Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt dịu nhẹ, sườn non mềm tan khiến món ăn này trở nên hấp dẫn.
![[Chế biến] - Nem cuốn nõn dừa tươi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/24/che-bien-nem-cuon-non-dua-tuoi-50a61e.jpg)
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/8/che-bien-nem-cuon-lumpiang-sariwa-564b3b.jpg)
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/8/che-bien-nem-cuon-lumpiang-sariwa-1f7935.jpg)
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/8/che-bien-nem-cuon-lumpiang-sariwa-aa6575.jpg)
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/8/che-bien-nem-cuon-lumpiang-sariwa-cc8e39.jpg)
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/8/che-bien-nem-cuon-lumpiang-sariwa-b4d463.jpg)
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/8/che-bien-nem-cuon-lumpiang-sariwa-7ade5c.jpg)
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/8/che-bien-nem-cuon-lumpiang-sariwa-49e676.jpg)
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/8/che-bien-nem-cuon-lumpiang-sariwa-f3808d.jpg)
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/8/che-bien-nem-cuon-lumpiang-sariwa-4d27ee.jpg)
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/8/che-bien-nem-cuon-lumpiang-sariwa-2f71c6.jpg)
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/8/che-bien-nem-cuon-lumpiang-sariwa-ccb59e.jpg)
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/8/che-bien-nem-cuon-lumpiang-sariwa-e54762.jpg)
![[Chế biến] - Nem cuốn Lumpiang Sariwa - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/8/che-bien-nem-cuon-lumpiang-sariwa-e1e87a.jpg)
