chế biến món ăn

Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt

Văn hóa ẩm thực là nét văn hóa tự nhiên hình thành trong cuộc sống. Đối với nhiều dân tộc, quốc gia, ẩm thực không chỉ là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa về tinh thần

Trứng rất ưa thứ này thả vào rán cùng Ngon – Bổ – Lạ chỉ có 2 quả mà nhiều như 4 quả

Với công thức rán trứng dưới đây bạn sẽ có một món ăn lạ miệng thơm ngon, ai cũng phải thích thú khi thưởng thức. Để có một món trứng rán hay trứng luộc thơm ngon trước tiên bạn cầ...

Thịt vịt – Món ngon, vị thuốc

Theo Đông y, thịt vịt có tác dụng tư âm dưỡng vị, lợi thủy tiêu thũng, giải độc.Ngoài làm thực phẩm, thịt vịt còn là vị thuốc chữa bệnh. Mật, gan, tiết và mề vịt cũng được dùng làm...

Sườn nướng tỏi: Món ngon lai rai với bia hay ăn cùng cơm đều tuyệt vời

Mùi sườn nướng thơm lừng, đậm đà gia vị, cực kỳ ngon miệng và đặc biệt thích hợp làm món nhậu. Cùng vào bếp chế biến nhé

Loại quả rừng xưa ăn chống đói, giờ thành đặc sản được chị em tranh nhau mua

Không chỉ chế biến để ăn chơi, quả này còn được biến tấu thành nhiều món ngon như kho cá, kho thịt nấu xôi hoặc ngâm tỏi ớt ăn với cơm

Mẹ đảm Sài thành nấu cháo cho bé 8 tháng cả tuần không trùng bữa nào

Mới đây, chị Nguyễn Thị Khánh Ly đã chia sẻ thực đơn ăn dặm của bé 8 tháng đa số là cháo nhưng cả tuần cũng không trùng bữa nào

Bắp cải cuộn thịt quen quá rồi, thử cách mới lạ miệng, ngon cơm

Mùa đông là mùa bắp cải, không thử món này thì quá phí luôn!. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bắp cải cuộn cá ngừ:

Học nấu lẩu cá nhanh gọn siêu ngon cho cả nhà

Để đổi vị cho cả nhà, thay vì vào bếp chế biến những món quen thuộc, bạn có thể lên thực đơn cho món lẩu cá nhanh gọn tại nhà. Cách nấu lẩu cá nhanh gọn cực đơn giản dưới đây sẽ là...

Trời lạnh làm món sườn chiên muối tiêu tỏi vừa ngon vừa dễ

Vào cuối tuần, bạn hãy đãi cả gia đình với món sườn chiên muối tiêu tỏi nóng hổi thơm ngon này nhé. Món ăn dễ chế biến mà lại chế biến nhanh lắm ý

Bí quyết nào cho món ăn chiên xào ít bị ngấm dầu mỡ?

Các món chiên xào thường được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm, béo thơm ngon và bắt mắt. Tuy nhiên, nếu không biết cách nấu ăn sẽ khiến những món ăn này bị ngấm dầu mỡ q...

Loạt mâm cơm 4 người ăn đầy màu sắc của vợ đảm Hà thành khiến hội chị em tròn mắt ngưỡng mộ

Với mẹ đảm này, chỉ cần có một góc bếp nhỏ của riêng mình là đủ thăng hoa trong từng món ăn.Đối với mỗi gia đình, thời gian cả nhà quây quần bênmâm cơmluôn là khoảnh khắc quan trọn...

Mẹ đảm khoe loạt mâm cơm tươm tất hấp dẫn dành cho 2 người, giá chỉ ‘100K quay đầu’

Hy vọng với loạt mâm cơm đơn giản mà hấp dẫn của chị Nguyễn Hải, bạn sẽ có thêm những gợi ý cho bữa ăn gia đình mình!

Bật mí cách làm khoai tây xào xì dầu cực đơn giản

Khoai tây xào xì dầu cực kì đơn giản chỉ với vài phút chế biến rất phù hợp với những người không có nhiều thời gian nấu nướng. Dù đơn giản nhưng hương vị của món ăn này vẫn cực hấp...

Cách nấu món hầm tôm hùm Maine ngon khó cưỡng

Tôm hùm Maine nổi tiếng với chất lượng tuyệt hảo, thịt dai, ngọt đậm, được chế biến thành nhiều món ăn vô cùng bổ dưỡng

Cách nấu món ốc xào chuối đậu bình dị mà hấp dẫn cho cả nhà

Khám phácách nấu món ốc xào chuối đậuchuẩn là gì, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây.Ốc xào chuối đậulà món ăn dân dã vô cùng quen thuộc nhưng để chế biến món ốc xào chuố...

Món ăn thuốc từ thịt chó tốt trong ngày lạnh giá

Theo Đông y, thịt chó (cẩu nhục) vị mặn, tính ấm; vào tỳ vị thận; xương chó (cẩu cốt) vị ngọt, tính ấm, làm mạnh gân cốt, hoạt huyết, sinh cơ, chống loét

Cách nấu ốc xào sả ớt ngon như ngoài hàng

Khám phácách nấu ốc xào sả ớtngon chuẩn vị mà không phải đi đâu xa chỉ qua những bước đơn giản sau đây. Ốc xào sả ớt là cái tên không còn xa lạ gì với những tín đồ của hàng quán. H...

Xuýt xoa trước những hộp cơm trưa mẹ dậy sớm chuẩn bị cho con gái mang đi học

Sáng nào chị Kim Phượng cũng dậy từ lúc 5h30 để chuẩn bị cơm trưa cho con gái mang đi học. Chị Ngô Kim Phượng (36 tuổi) là chủ một cửa hàng spa tại Hà Nội. Mặc dù công việc khá bận...

Loạt mâm cơm tự nấu của chàng trai độc thân, hội chị em xem xong chỉ biết ‘thèm’ và ước

Loạt mâm cơm đơn giản mà ngon miệng, đầm ấm của Việt Quốc khiến chị em hết lời khen ngợi.Chị em vào bếp, nấu ăn ngon luôn là một điều đáng ngưỡng mộ

Vợ chỉ cần thêm 1 thứ này vào món trứng chiên, chồng sẽ thích, con sẽ mê

Một trong những bí quyết giúp món trứng chiên mềm, thơm, béo, lạ miệng, ăn cực thích đó là cho sữa tươi vào đánh cùng

3 món ăn vừa ngon vừa giàu vitamin A đảm bảo bé thích mê

Các bé chắc chắn sẽ rất hào hứng với các món ăn vừa ngon vừa dinh dưỡng này đấy. Vitamin A rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ

Rau muống nhiều loại, nhưng đây mới là loại rau muống ngon nhất và hợp làm món nộm rau muống hảo hạng nhất của người Hà Nội

Cũng là rau muống nhưng người Hà Nội thích ăn loại rau có cọng dài, ống to thả bè. Cách ăn rau muống của người Hà Nội cầu kỳ, tinh tế tạo nên nét văn hóa ẩm thực phong cách rất riê...

Bí quyết cho món nem chua rán giòn ngon, nóng hổi

Bí quyết cho món nem chua rán giòn ngon. Nem chua rán sẽ là món ăn vặt tuyệt ngon của chị em trong mùa đông này

Cách làm 5 món ăn đơn giản từ nấm, thơm ngon hấp dẫn cho mùa ăn chay

Nấm là một loại thực phẩm dễ ăn và rất tốt cho sức khoẻ, bên cạnh đó có thể chế biến được rất nhiều món ngon bổ dưỡng

Xì xụp lẩu gà ngày đông lạnh

Xì xụp lẩu gà ngày đông lạnh. Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy chế biến một nồi lẩu gà để cả nhà cùng nhâm nhi nhé!

Chỉ bạn cách nấu sườn bò ngon khó cưỡng, ăn 1 lại muốn thêm 2

Chế biến theo những cách này món sườn bò trở nên vô cùng thơm ngon, đậm đà khiến ai cũng muốn ăn thêm. Cùng vào bếp chế biến nhé.

Cách chế biến các món rang muối đơn giản, ngon chuẩn nhà hàng

Bột rang muối chuyên dùng cho các món ăn vặt như gà rang muối, ếch rang muối, chân giò rang muối,... rất thơm ngon và hấp dẫn

3 cách kho thịt gà ngon mê ly không phải ai cũng biết

Rất nhiều người chuộng món gà kho nhưng không biết chế biến sao cho ngon và hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm gà kho ngon nhất, đảm bảo mọi thành viên trong gia...

Loạt gợi ý mâm cơm 4 người ăn của mẹ đảm 8X Hà Nội khiến hội chị em trầm trồ khen ngợi

Nhiều bà nội trợ bày tỏ sự khâm phục chị Vân khi nấu được những mâm cơm nhà hấp dẫn và phong phú các món.Với nhiều người, việc nấu ăn là một chuyện gì đó rất khó khăn nhưng cũng có...

Chiêm ngưỡng loạt cơm hộp 60K ‘quay đầu’ đủ chất của chị vợ đảm nấu cho chồng mang đi làm

Chỉ mất tầm 30 -45 phút vào mỗi sáng, chị Huyền Trân đã dư sức chuẩn bị cho chồng cơm hộp mang đi làm thơm ngon, bổ dưỡng

Anh chồng quốc dân ‘nịnh vợ’ bằng thực đơn cơm cữ khiến hội chị em trầm trồ thán phục

Nhận thấy sự vất vả của vợ sau khi sinh 3 đứa con, anh Nam đã khéo léo chiều vợ bằng cách xắn tay vào bếp nấu nhiều bữa cơm cữ để bồi bổ sức khỏe

Nàng công sở 9X khoe cơm trưa mang đi làm nhìn ‘đã con mắt’, chị em ghim ngay thực đơn để khỏi vắt óc nghĩ hôm nay ăn gì

Dù công việc bận rộn nhưng Ngọc Thúy vẫn chăm chỉ vào bếp nấu ăn mang đi làm.Trong khi nhiều nhân viên văn phòng vì bận mải công việc nên khá lười nấu ăn thìNgọc Thúy (27 tuổi, đan...

Thực đơn mỗi ngày: Mâm cơm toàn món Trung Hoa

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt xá xíu, đậu sốt Tứ Xuyên, cải xoong nấu sườn. Cùng vào bếp tham khảo cách chế biến nhé

Vợ đảm 9X chia sẻ loạt mâm cơm ‘nhìn đã thèm’: ‘Gia đình là vô giá, là nơi cho ta những bữa cơm ấm áp, đầy tình thương yêu’

Mỗi mâm cơm của chị Nhung chỉ tốn khoảng 30 phút vào bếp.Đối với nhiều người,mâm cơmgia đình là một điều gì đó rất quý giá bởithời gian mà cả nhà quây quần bên mâm cơm là lúc mọi n...

Thực đơn 3 món nhẹ nhàng nóng hổi cho ngày mưa phùn âm u

Vài ba món ăn đơn giản mà ngon miệng này sẽ khiến cả nhà bạn vét sạch nồi cơm trong chốc lát. Cùng vào bếp chế biến nhé

Khỏi suy nghĩ hôm nay ăn gì với loạt mâm cơm ngon lành, đủ chất của cô giáo đảm đang

Là người đam mê nấu nướng, chị Hoài Thu luôn yêu thích khoảng thời gian vào bếp để chuẩn bị những mâm cơm ngon cho người thân của mình

‘Trình làng’ loạt mâm cơm đầy ắp cho 4 người ăn, mẹ đảm Lâm Đồng nhận về ‘tới tấp’ lời khen

Chỉ cần lưu lại những hình ảnh mâm cơm dưới đây. đảm bảo bạn sẽ không còn thiếu ý tưởng về các món ăn cho gia đình mình

Thịt bò xào đừng ướp muối, thêm thứ gia vị này thịt mới không bị dai, ăn mềm tan

Để món thịt bò xào được mềm, không bị dai, bạn cần phải chú ý ngay từ khâu ướp gia vị.Thịt bò là thực phẩm quen thuộc, có giá trị dinh dưỡng cao. Loại thịt này có hàm lượng sắt cao...

Rán trứng cho mắm, muối là chưa đủ, thêm vài giọt này trứng không tanh lại vàng ươm, mềm xốp

Rán trứng là việc đơn giản, ai cũng làm được nhưng bạn chưa chắc đã biết những mẹo rán trứng ngon dưới đây. Hãy cùng tìm hiểu nhé

Vợ 9X ở Nhật dậy sớm nấu cơm hộp cho chồng, bữa nào cũng ngon mà chẳng hề lặp món

Mong muốn chồng được thay đổi khẩu vị thường xuyên nên Hạnh chịu khó thiết kế thực đơn bữa trưa khác biệt, không lặp món nào

Cách làm thịt ba rọi nướng chao đậm đà, chinh phục cả nhà

Bạn đang muốn trổ tài làm món thịt ba rọi nướng chao sao cho ngon và hấp dẫn? Hãy cùng Bách hóa XANH học ngay cách chế biến món này qua bài viết nhé!

Thực đơn cơm chiều: Món ngon mà chế biến không tốn thời gian

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Dẻ sườn bò hầm rượu vang, thịt heo xào rau củ, mướp xào nấm. Cùng vào bếp chế biến nhé

Những món ăn Trung Hoa ngon nóng hổi, dễ làm để đổi bữa cho cả nhà

Nếu đã nhàm chán với những món ăn truyền thống, bạn có thể đổi gió với những món ăn Trung Quốc đậm đà, ngon khó cưỡng này

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa nhanh gọn cùng mì gói xào bạch tuộc

Mì gói là một trong những sợi bánh được ưa chuộng để xào cùng thực phẩm trong các bữa trưa văn phòng. Hôm nay vẫn là sợi mì gói thân quen nhưng sẽ xào cùng một loại hải sản có độ g...

9X chia sẻ thực đơn Eatclean ngon mắt đã miệng, giúp eo thon dáng đẹp lại lành mạnh

Những bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn, ngon miệng hơn đặc biệt là cơ thể nhẹ nhõm và khỏe khoắn nhờ thực đơn Eat Clean này

‘Ứa nước miếng’ trước những mâm cơm ngon miệng cho gia đình 4 người ăn của mẹ đảm 8X

Mâm cơm hấp dẫn dành cho 4 người của chị Hòa với những món ăn đủ dinh dưỡng nhưng không mất nhiều thời gian chế biến

Thực đơn cơm chiều: Đổi vị cho cả nhà

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt lợn nướng riềng mẻ, ếch xào măng, canh chua cá lóc nấu khế. Cùng vào bếp chế biến nhé

Bữa sáng màu sắc vừa ngon vừa dễ làm cho con

Món nào cũng đầy đủ dinh dưỡng và được bài trí vô cùng đẹp mắt.Nhiều bà mẹ tỏ ra lo lắng mỗi khi nghĩ tới việc nấu bữa sáng cho các con. Lý do vì buổi sáng các bé thường dậy muộn n...

Chỉ ‘100 nghìn quay đầu’, 9X đảm đang cho ra đời loạt mâm cơm 3 người ăn ngon ‘ứa nước miếng’

Với số tiền chỉ dưới 100 nghìn đồng mà nấu được loạt mâm cơm phong phú thế này, hẳn là ai cũng phải nể phục chủ nhân của những mâm cơm này!

Chồng đảm làm chị em ‘phát sốt’ trước loạt mâm cơm nấu cho vợ: Thơm ngon đầy đặn ai nhìn cũng trầm trồ

Những mâm cơm thịnh soạn vừa ngon mắt vừa dinh dưỡng được anh Đức Huy nấu bằng tất cả sự yêu thương dành cho vợ