[Chế biến] – Mơ ngâm đường
Mơ đường để dành uống cả mùa hè được luôn nhé!
Chuẩn bị:
1kg mơ 1kg đường100g muốiLọ thủy tinh sạch
![[Chế biến] - Mơ ngâm đường - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-mo-ngam-duong-c35dfe.jpg)
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn rửa mơ cho thật sạch.
![[Chế biến] - Mơ ngâm đường - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-mo-ngam-duong-98763c.jpg)
- Sau đó, nhặt ra các quả bị dập, thối.
![[Chế biến] - Mơ ngâm đường - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-mo-ngam-duong-25decc.jpg)
- Dùng dao đầu nhọn lấy cuống mơ ra.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Mơ ngâm đường - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-mo-ngam-duong-eefd40.jpg)
- Pha muối vào chậu hoặc nồi với 1l nước lọc.
- Cho mơ vào ngâm trong khoảng nửa tiếng.
![[Chế biến] - Mơ ngâm đường - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-mo-ngam-duong-f077a4.jpg)
- Sau khi ngâm, bạn mang mơ ra để gió để ráo nước hẳn nhé!
![[Chế biến] - Mơ ngâm đường - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-mo-ngam-duong-290cec.jpg)
- Chuẩn bị sẵn lọ thủy tinh, lót một lớp quả mơ xuống đáy lọ.
- Sau đó, bạn phủ một lớp đường lên.
![[Chế biến] - Mơ ngâm đường - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-mo-ngam-duong-c9d43a.jpg)
- Tiếp tục làm cho đến khi đầy lọ. Ở lớp cuối cùng, bạn phủ nhiều đường hơn một chút nhé!
![[Chế biến] - Mơ ngâm đường - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-mo-ngam-duong-3b8b7f.jpg)
- Đậy nắp lọ cho thật kín, để lọ ra chỗ thoáng mát. Bắt đầu từ 10 tuần trở đi là mơ có thể dùng được rồi.
Khi uống, bạn chỉ cần lấy mơ ra ly, dằm nhuyễn rồi cho thêm nước lạnh nữa là tuyệt rồi đấy!
![[Chế biến] - Mơ ngâm đường - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-mo-ngam-duong-fe2509.jpg)
Món nước mơ đường mát lạnh ngon ngọt này sẽ rất tuyệt để thưởng thức mùa nóng đấy!
![[Chế biến] - Mơ ngâm đường - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-mo-ngam-duong-712864.jpg)
Mơ ngâm đường có thể để được lâu, do đó, bạn sẽ luôn có sẵn món nước mơ thơm ngon trong suốt mùa hè này.
![[Chế biến] - Mơ ngâm đường - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-mo-ngam-duong-63f85c.jpg)
Nếu không thích đường, bạn ngâm mơ với muối uống cũng rất ngon và còn hiệu quả khi bị đau họng đó!
Theo Kenh 14
[Chế biến] - Dâu tằm ngâm siro
Đang giữa mùa dâu tằm, trái chín và thơm ngon hết độ, bạn hãy nhanh tay lựa chọn dâu về và trổ tài chế biến món ngon từ dâu tằm nhé!
Chuẩn bị:
1kg dâu tằm: chọn dâu chín đều, không trầy xước, màu tím thẫm.100g đường phèn1 bình thủy tinh nắp kín Vài tấm vải gạc tiệt trùng ![[Chế biến] - Dâu tằm ngâm siro - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/16/che-bien-dau-tam-ngam-siro-ad993b.jpg)
Cách làm:
Dâu tằm cắt bỏ cuống, nhặt bỏ quả hỏng hoặc chưa chín, rửa sạch dâu, để ráo nước. Sau đó cho dâu vào máy sinh tố xay nát.
![[Chế biến] - Dâu tằm ngâm siro - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/16/che-bien-dau-tam-ngam-siro-386f88.jpg)
Tráng bình chứa dâu bằng nước sôi, để ráo. Đổ dâu xay nát vào bình, đổ đường vào ngoáy hoặc lắc cho tan đều đường trong hỗn hợp dâu.
![[Chế biến] - Dâu tằm ngâm siro - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/16/che-bien-dau-tam-ngam-siro-2cb5c4.jpg)
Dùng gạc tiệt trùng để kê giữa nút đậy bình và miệng bình, làm như vậy bạn sẽ tránh được sự nén khí có thể gây nổ bình do dâu lên men. Mỗi ngày bạn lắc bình một lần cho dâu hòa đều các chỗ lên men. Ngày thứ nhất bạn sẽ thấy dưới đáy bình có chút nước dâu lắng xuống, tới ngày thứ 7 hoặc thứ 10 là bạn sẽ thấy toàn bộ xác dâu nổi lên trên, phần siro dâu lắng xuống dưới.
![[Chế biến] - Dâu tằm ngâm siro - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/16/che-bien-dau-tam-ngam-siro-9aad2d.jpg)
Lọc siro dâu ra chai hoặc bình đậy kín để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tách riêng phần xác dâu bỏ đi hoặc bạn có thể tranh thủ nấu chút mứt dâu từ xác dâu ngâm siro.
![[Chế biến] - Dâu tằm ngâm siro - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/16/che-bien-dau-tam-ngam-siro-1d74ac.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo Afamily
[Chế biến] - Rượu dâu Dâu tây chứa chất chống ôxi hóa cao, có tác dụng phòng chống một số bệnh ung thư, và là thực phẩm làm đẹp tuyệt vời. Dâu tây còn biểu tượng cho sự gợi cảm của phái đẹp. Rượu vang tốt cho tim mạch. Chuẩn bị: 250g dâu tây tươi đã được gọt vỏ và xay nhuyễn375ml soda chanh Khoảng 4 ly rượu...