[Chế biến] – Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản
Thỉnh thoảng chị em có thể đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mì xào đơn giản nhưng ngon mệng này nhé.
Nguyên liệu:
- gói mì gạo
- 200g thịt nạc vai heo
- 2 củ hành khô băm nhỏ; 2 quả ớt; 1 củ hành tây; 20g rau mùi; 50ml nước luộc gà ; 30ml nước mắm; 15g đường nâu
- Gia vị ướp thịt heo: 2 quả chanh vắt nước; 1 củ sả; 15ml nước mắm; 15g đường; 5g ớt bột; 1 nhúm hạt tiêu đen
Cách làm:
Bước 1: Cho mì gạo ra ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút.
Bước 2: Sả băm nhỏ.
Bước 3: Cho sả vào bát thịt heo. Thêm các gia vị ướp thịt heo vào cùng, trộn đều trong 20 phút.
Video đang HOT
Hành tây bóc vỏ, thái mỏng.
Rau mùi, ớt xắt nhỏ.
Bước 4: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho thịt lợn vào chiên vàng hai mặt hoặc cho đến khi thịt chín. Sau đó cho thịt ra thái thành các lát mỏng.
Mì vớt ra, để ráo.
Bước 5: Làm nóng một chảo với ít dầu ăn. Xào hành tây và hành khô.
Cho mì vào đảo đều. Su đó cho thịt lợn chiên vào.
Thêm nước dùng gà, nước mắm, đường nâu vào đảo đều. Xào cho đến khi mì hấp thụ hết nước. Thêm rau mùi và ớt vào, đảo đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì xào thịt heo nhé!
Theo Lan Anh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Miến gà thơm ngon hấp dẫn cả nhà
Với món miến gà thơm ngon này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình hài lòng.
Nguyên liệu:
- 100g ức gà
- 5-6 cái nấm đông cô ; 50g miến; vài cái mộc nhĩ; 20g rau mùi; 1 quả trứng; nước luộc gà 500ml; 500ml nước; 1 ít măng tươi, thái nhỏ
- Gia vị: 30ml xì dầu; 15ml dầu mè; muỗng canh hạt tiêu; muối vừa đủ
- Hỗn hợp bột bắp: 30g bột bắp hòa với 20ml nước
Cách làm:
Bước 1: Rau mùi, nấm, mộc nhĩ rửa sạch, thái nhỏ.
Thịt gà chần gần chín, thái nhỏ.
Bước 2: Cho nước luộc gà vào trong nồi, đun sôi. Thêm nấm và mộc nhĩ, măng thái nhỏ vào rồi thêm thịt gà. Đun nhỏ lửa trong vài phút. Thêm miến vào, đun sôi.
Bước 3: Sau đó cho xì dầu, muối và nước, khuấy đều. Thêm dầu mè, khấy đều. Cho miến gà ra bát, rồi cho hạt tiêu và rau mùi lên rồi thưởng thức.
Chúc các thành công và ngon miệng với cách nấu miến gà!
Theo Như Lan
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Bữa sáng đơn giản với mì ngao Món mì ngao nóng hổi, thơm ngon này đảm bảo sẽ hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức. Nguyên liệu: - 200g Mì ramen hoặc loại mì bạn thích - 500ml nước luộc gà - 50g gừng thái lát - 200g ngao, rửa sạch - Muối vừa đủ - 150ml rượu nấu ăn Cách làm: Bước 1: Đun sôi nồi nước, cho ngao,...