[Chế biến] – Mì jajangmyun Hàn Quốc
Tự tay làm mì đen jajangmyun của Hàn Quốc để chiêu đãi bạn bè trong ngày này nào!
Nguyên liệu:
Mì sợi jajangmyun; 200g thịt ba chỉ, cắt khối nhỏ 235g củ cải Hàn Quốc; 235g bí ngòi 235g khoai tây; 350g hành tây15ml dầu ăn, 5ml dầu mè; 80ml sốt đậu đenSốt bột khoai tây: 30g bột khoai tây, 63ml nước, 5g đường120g dưa chuột (dưa leo), nước
Cách làm:
- Ngâm rửa sạch rau củ rồi gọt vỏ.
![[Chế biến] - Mì jajangmyun Hàn Quốc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-mi-jajangmyun-han-quoc-6443e5.jpg)
- Thái các nguyên liệu trên thành từng miếng nhỏ dạng hạt lựu.
- Bạn cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho thịt vào xào.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Mì jajangmyun Hàn Quốc - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-mi-jajangmyun-han-quoc-a0fa87.jpg)
- Xào đến khi thịt chuyển màu vàng nâu và hơi giòn là được.
- Bỏ phần mỡ thừa khi xào thịt đi.
![[Chế biến] - Mì jajangmyun Hàn Quốc - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-mi-jajangmyun-han-quoc-a6a804.jpg)
- Thêm củ cải vào rồi đảo đều tay trong 1 phút. Tiếp theo, bạn cho khoai tây, hành và bí ngòi vào chảo, liên tục đảo đều trong 3 phút.
- Đảo các nguyên liệu sang thành chảo, ở giữa chảo, bạn cho vào 2 thìa canh dầu ăn, sau đó thêm 63ml (khoảng 4 thìa canh) sốt đậu đen vào rồi đảo đều.
![[Chế biến] - Mì jajangmyun Hàn Quốc - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-mi-jajangmyun-han-quoc-3b67c5.jpg)
- Thêm 500ml nước vào rồi đậy nắp, nấu trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn nếm thử để kiểm tra xem củ cải và khoai tây đã chín hẳn chưa. Nếu nguyên liệu đã chín, bạn từ từ thêm phần sốt bột khoai tây được chuẩn bị ở trên vào.
- Đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc lại, thêm một thìa canh dầu mè rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Mì jajangmyun Hàn Quốc - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-mi-jajangmyun-han-quoc-bb47ce.jpg)
- Luộc chín mì.
![[Chế biến] - Mì jajangmyun Hàn Quốc - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-mi-jajangmyun-han-quoc-096bd2.jpg)
- Sau đó, xả mì dưới nước lạnh.
- Cuối cùng, bạn xắt sợi dưa chuột để trang trí lên trên là xong.
Món mì đen lạ miệng đã hoàn thành rồi!
![[Chế biến] - Mì jajangmyun Hàn Quốc - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-mi-jajangmyun-han-quoc-08de46.jpg)
Khi ăn, bạn nhớ trộn đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau nhé!
![[Chế biến] - Mì jajangmyun Hàn Quốc - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-mi-jajangmyun-han-quoc-6da6df.jpg)
Trông hấp dẫn quá nhỉ!
![[Chế biến] - Mì jajangmyun Hàn Quốc - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-mi-jajangmyun-han-quoc-b91b99.jpg)
Bạn còn có thể ăn jajangmyun kèm với trứng luộc và một ít mè rang nếu thích nữa đó!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Mì spaghetti sốt thịt viên
Mì spaghetti là một món ngon truyền thống trong ẩm thực Ý. Mì spaghetti thường được ăn với sốt cà chua và một ít phô mai. Để đổi chút khẩu vị cho bữa ăn gia đình, bạn có thể học cách làm món mì spaghetti sốt thịt viên khá độc đáo.
Thành phần:
300g mì ống, 1 quả trứng lớn 1/4 chén bánh mì vụn khô, 1/2 kg xúc xích Ý, thái nhỏ 1 củ hành tây băm nhỏ, 1 củ cà rốt loại vừa, nạo nhuyễn 1/2 chén rau mùi tây lá phẳng xắt nhỏ, 2 chén marinara hoặc nước sốt cà chua, Phô mai cứng nạo nhuyễn ![[Chế biến] - Mì spaghetti sốt thịt viên - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-mi-spaghetti-sot-thit-vien-16cded.jpg)
Cách làm món ăn truyền thống của Ý này tương đối đơn giản - Ảnh: Womansday
Cách làm:
- Nấu mì spaghetti theo hướng dẫn đóng gói (lưu ý: mì luộc mềm nên cho ít dầu ăn vào xóc đều để mì không bị dính).
- Đ.ánh trứng trong một bát lớn, khuấy thêm bánh mì vụn vào. Tiếp tục thêm xúc xích, hành tây, cà rốt, và rau mùi tây. Viên hỗn hợp thành 20 viên (kích cỡ khoảng hạt lựu hoặc lớn hơn tùy sở thích mỗi người).
- Đặt thịt vào khay nướng từ 6 đến 8 phút.
- Làm ấm nước sốt trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ.
- Cho thịt viên vào trong nước sốt, sau đó trộn với mì ống. Bạn có thể rắc thêm phô mai nếu muốn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Saigonamthuc
[Chế biến] - Mì Ramen Ramen có nghĩa là mì kéo dài, thường có dạng mì tươi hay mì khô đóng gói. Nguyên liệu:Nước luộc gà: 300ml ½ quả trứng gà, 3 lát thịt bò luộc, cà rốt, củ cải, hành láRau mùi, chả lụa, ½ muỗng nước tương, mì ramenGia vị đi kèm sãn có, 1 lát rong biển, tôm hoặc chả cá kiểu Nhật, dưa củ...
