[Chế biến] – Ly cơm

Thùy Dương20:45 04/06/2013

Một “ly” cơm độc đáo với vị ngậy của sữa, vị thơm của vani và vị cay ấm áp của quế…

Chuẩn bị:

1,2 lít sữa tươi; 200g gạo trắng1/2 muỗng cà phê muối; 65g đường bột1 1/2 muỗng cà phê vani1/2 muỗng cà phê bột quế

Cách làm:

Cho sữa vào nồi:

Thêm muối:

Vo gạo bằng nước ấm rồi cho vào hỗn hợp sữa muối, đun nóng ở nhiệt độ cao. Khi sữa sôi, vặn lửa thật nhỏ cho sôi liu riu khoảng 20 phút.

Thêm quế vào, tiếp tục đun nhỏ lửa trong 5 – 10 phút nữa.

Và bây giờ thì thưởng thức thôi!!

Video đang HOT

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Dantin

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả

Nếu bạn có thời gian chuẩn bị được bữa cơm rang như thế này bạn cũng có thể mang chúng đến công sở để ăn trưa những ngày đông lạnh cũng khá thú vị đấy. Chỉ cần bạn cho tô cơm đã rang vào lò vi sóng là đã có món cơm rang củ quả nóng hổi và ngon chảy nước miếng rồi.

Nguyên liệu:

3 chén cơm; 1 mớ rau bina1 củ cà rốt thái nhỏ; 2 quả cà chua1 muỗng canh cà chua; 1 củ hành tây thái lát3 tép tỏi băm nhỏ; 1 muỗng canh bột rau mùi 2 muỗng cafe bột ớt đỏ; 1 muỗng dầu; Muối gia vị

Nguyên liệu món cơm rang rau củ quả

Hướng dẫn thực hiện

- Bắc chảo lên bếp và đun nóng chảo rồi cho một muỗng canh dầu vào chảo.

- Cho thêm 1 củ hành tây thái lát và 3 tép tỏi băm nhỏ vào chảo xào qua.

- Bạn xào qua khoảng 3 phút cho đến khi hành lần lượt có màu trong suốt và màu hơi nâu.

- Sau đó, tiếp tục xắt 2 quả cà chua thành những miếng nhỏ vào chảo hành tây vừa xào.

- Tiếp tục xào cà chua cho đến khi chúng mềm và được nghiền mịn.

- Cho thêm 1 muỗng canh bột rau mùi và 1 muỗng cafe bột ớt đỏ và trộn đều.

Lúc này bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh cà chua vào chiên cùng để cho một hương vị cà chua đậm đặc hơn. Bạn có thể chọn cà chua đóng hộp cũng rất ổn.

Thêm 1 muỗng canh cà chua và trộn đều. Nếu bạn không muốn sử cà chua đóng hộp, bạn nên bổ sung thêm 1 quả cà chua lớn hơn trong bước xào cà chua đầu tiên.

- Bắt đầu cho thêm rau bina đã cắt nhỏ vào xào qua.

- Tiếp tục cho thêm cà rốt nghiền vào trộn đều.

- Đậy vung cho chảo và nấu hỗn hợp trên với ngọn lửa trung bình thấp trong khoảng 10 phút. Không nên bổ sung thêm bất kỳ chút nước nào vì rau bina sẽ cung cấp nước riêng khi đã chín mềm.

- Mở vung chảo một cách cẩn thận sau 10 phút và thêm muối gia vị.

- Thêm khoảng 3 chén cơm vào hỗn hợp này. Bạn có thể sử dụng bất cứ loại gạo nào để nấu cơm hoặc thậm chí bạn có thể sử dụng cơm nguội còn lại từ tối hôm trước.

- Nhẹ nhàng trộn đều gạo và hỗn hợp rau để đảm bảo bạn trộn chúng đều đặn.

- Xúc cơm rang ra bát và trang trí chúng với vài hạt điều ở trên. Bạn nên ăn cơm rang khi chúng còn nóng nhé.

Bạn có thể rang những hạt điều trong lò vi sóng với công suất trung bình trong một phút. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian rang chúng.

Theo Phunu

[Chế biến] - Cơm rang Từng hạt cơm mặn mặn giòn giòn ngon phải biết. Nguyên liệu cần có: 50gr cơm phơi khô Dầu ăn, đường 2 trái ớt, 5 tép tỏi, bột nêmNước mắm nguyên chất 1 cái rây lọc dầu Cách làm: Bước 1: Đầu tiên, các ấy lấy phần cơm dư đem phơi nắng cho khô. Khoảng chừng một ngày là hạt cơm sẽ teo...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Hoa hậu Vbiz bất ngờ đụng mặt "tiểu tam" trên thảm đỏ, chuyện gì đây?00:19

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.