[Chế biến] – Làm pudding xoài giống y hệt trứng ốp la
Món pudding “ trứng ốp la” này có vị thanh ngọt và thơm cực hấp dẫn đấy!
Chuẩn bị
- 1 quả xoài chín
- 15g bột agar hoặc gelatin
- 400ml nước cốt dừa
- 500ml nước
- 200g đường
Cách làm
1. Đầu tiên, bạn cho đường và bột agar vào nồi.
Video đang HOT
2. Thêm nước, khuấy đều tay rồi đun sôi cho đến khi hỗn hợp bột tan hết.
3. Múc ra khoảng 1 bát nhỏ hỗn hợp thạch để chuẩn bị làm phần lòng đỏ trứng. Sau đó, bạn cho nước cốt dừa vào hỗn hợp còn lại trong nồi rồi khuấy đều.
4. Cho hỗn hợp thạch cốt dừa ra đĩa, tạo hình thành lòng trắng trứng như trong hình.
5. Rửa sạch xoài, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay mịn với đường.
6. Trộn xoài với phần thạch rau câu còn lại rồi cho vào bánh làm nhân lòng đỏ trứng. Sau đó, bạn cho phần pudding vừa làm vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 30′ hoặc đến khi bề mặt đông lại là có thể ăn được rồi.
7. Thưởng thức món pudding “giả dạng” trứng ốp la cực hay ho này thôi nào!
Trông y hệt như trứng ốp la thật luôn nhé!
Chỉ khác là món “trứng ốp la” này sẽ có vị chua ngọt và lành lạnh rất hấp dẫn đấy!
Làm một mẻ pudding “trứng ốp la” này để đãi bạn bè thôi nào!
Theo MNMN
[Chế biến] - Pudding xoài sữa
Món tráng miệng ngọt dịu, mùi thơm hấp dẫn, vị man mát dễ chịu, giúp xua đi cảm giác háo nước trong mùa khô hanh này.
Nguyên liệu :
1 quả xoài chín2 ly sữa3 muỗng canh mật ong hoặc đường30g bột gelatinCách làm:
- Xoài gọt vỏ, thái miếng, cho vào máy xay nhuyễn.
- Ngâm gelatin với cốc nước rồi đổ vào nồi đặt lên bếp đun sôi, nếu dùng đường thì cho vào nồi đun cùng luôn.
- Nguấy đều cho đường và gelatin tan hết. Tắt bếp, nhấc xuống. Để nguội bớt
- Đổ xoài xay và sữa vào gelatin, trộn đều. Nếu thích hương vị xoài đậm hơn nữa bạn có thể cắt những miếng xoài nhỏ cho vào hỗn hợp.
- Đổ hỗn hợp vào từng khuôn nhỏ hoặc 1 khuôn to (tùy bạn)
Cho vào tủ lạnh khoảng 3 giờ cho pudding đông hẳn lại.
Khi ăn lấy pudding ra khỏi khuôn, ăn kèm với xoài tươi và và lá bạc hà thơm mát.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Phunu
[Chế biến] - Pudding xoài Mùi xoài thơm lừng, lại để trong tủ lạnh nữa, ăn ngon hết ý luôn. Pudding luôn luôn là món ăn cực kỳ dễ làm và làm cực nhanh. Thay vì ra ngoài hàng ăn không đảm vệ sinh, mình cũng có thể tự làm món này ngay tại nhà, ngon và hấp dẫn còn hơn cả ngoài hàng đấy nhé. Nguyên liệu:...