[Chế biến] – Kim chi trứng cuộn

Phát thèm cơm kim chi trứng cuộn

Cơm kim chi thì ngoáy vài cái là xong, còn trứ.ng tráng thì nhanh khỏi bàn. Hai món này kết hợp với nhau cho ra lò món cơm kim chi trứng cuộn cực kì ngon này.

Nguyên liệu:

- 1 bát kim chi củ cải; 1 củ hành tây

- 1 bát cơm nguội; 2-3 quả trứng gà; Gia vị

Cách làm:

Bước 1: Băm nhỏ củ cải kim chi. Các bạn có thể mua sẵn củ cải kim chi ở các siêu thị, tuy nhiên chúng ta hoàn toàn có thể tự làm món này tại nhà đấy. Cách làm kim chi củ cải đây.

Bước 2: Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nè, dầu nóng mình đổ hành tây thái nhỏ vào xào qua, rắc ít gia vị, sau đó đổ kim chi băm nhỏ vào đảo cùng.

Bước 3: Xào được 3 phút thì mình đổ cơm vào xào cùng nhé.

Đến khi nào cơm quyện với kim chi và hành tây, ngấm nghía gia vị thì mình tắt bếp.

Bước 4: Bây giờ các bạn lấy 1 chảo khác nè, đổ thật ít dầu ăn vào và tráng trứng thật mỏng. Các bạn có thể xem mẹo tráng trứng siêu mỏng nè.

Bước 5: Tráng trứng xong, mình đổ cơm kim chi lên khắp bề mặt tảng trứng.

Sau đó nhẹ nhàng khéo léo cuộn lại thật chặt và cắt từng khoanh ra măm măm thui.

Cơm kim chi thì cay cay, chua chua, ngọt ngọt, trứng bên ngoài ăn vừa thơm vừa bùi, rất tuyệt nhé!

Chúc các bạn thành công!

Theo MNMN