[Chế biến] – Khoai tây nướng nhồi thịt

Thùy Dương15:36 11/05/2013

Các bạn có thể tích trữ món này trong tủ lạnh và chỉ cần làm nóng bằng lò vi sóng một chút xíu là đã có bữa sáng đủ chất rồi đấy.

Nguyên liệu:

Khoai tây100g phô mai Cheddar150g thịt hun khói3 quả ớt xanh; 100ml bơ50ml sữa; 5g hạt tiêu sọ; gia vị

Cách làm:

- Rửa sạch khoai tây rồi xăm vài lỗ trên củ khoai, nướng ở 180 độ C khoảng 45 phút tới khi khoai chín.

- Thịt xông khói cắt hạt lựu rồi chiên giòn trên lửa lớn.

- Cắt dọc ớt xanh dài, bỏ hạt rồi thái nhỏ.

Video đang HOT

- Bổ đôi củ khoai rồi nạo ruột, để chừa lại 1cm phần ruột khoai.

- Trộn bơ, sữa, muối, hạt tiêu vào ruột khoai tây vừa nạo, sau đó nghiền nhuyễn cho tới khi hỗn hợp mịn.

- Trộn thêm thịt xông khói, ớt xanh và 2/3 lượng phô mai vào hỗn hợp khoai.

- Xúc hỗn hợp khoai vào củ khoai đã nạo ruột, rắc lên bề mặt 1 chút pho mát Cheddar theo sở thích rồi nướng trong lò khoảng 30 phút cho tới khi pho mát xém cạnh và chảy ra.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Kenh14

[Chế biến] - Pasta măng tây sốt kem với thịt hun khói

Hãy thử làm món Âu này cùng cả nhà thưởng thức trong bữa cơm cuối tuần này nhé!

Nguyên liệu

500g pasta hoặc một gói mỳ ống tre (mỳ Penne)1 túi thịt ba chỉ xông khói, cắt thành từng miếng dài 1,5cm2 thìa canh dầu ô liu 2 vốc đầy tay nấm mỡ, xắt nhỏ2; nhánh tỏi tây, xắt miếng to khoảng 2cm (lấy từ phần thân trắng đến lá xanh nhạt)1 bó măng tây, xắt miếng dài 3cm 3 tép tỏi, băm nhml whipping cream (kem tươi) Muối, tiêuDầu ô liu để dùng thêm khi ănPho mát Parmesan để dùng thêm khi ăn

Cách làm

- Đun 2/3 nồi nước lớn. Khi nước bắt đầu sôi, cho 2 thìa canh muối rồi đổ mỳ vào luộc khoảng 7 phút.

- Sau khi mỳ luộc xong, để ráo nước trong một chiếc rá có chân đế, giữ lại một chút nước luộc mỳ.

- Trong chảo Sauté hoặc chảo rán, đảo thịt ba chỉ xông khói ở mức lửa vừa cho đến khi ra hết mỡ.

- Lúc này, thịt sẽ se lại và trở nên giòn. Chuyển thịt xông khói sang một bát khác, giữ lại lượng mỡ chảy ra từ thịt xông khói trong chảo.

- Thêm một chút dầu ô liu vào chảo, đảo nấm trong vòng 2 - 3 phút cho đến khi chuyển sang màu nâu.

- Tiếp tục cho thêm tỏi tây, rang thêm 2 - 3 phút nữa. Cho toàn bộ măng tây và tỏi băm nhỏ vào, rang cho đến khi măng tây mềm ra. Nêm nếm muối, tiêu và kem tươi cho vừa ăn.

- Thêm thịt xông khói đã rang vào sốt, đảo đều. Cho vài thìa nước luộc mỳ vào chảo sốt để đạt được độ sánh như ý rồi đổ mỳ đã luộc chín vào chảo, trộn đều với sốt trên mức lửa bé.

- Khi ăn để tăng mùi vị, có thể bào thêm Parmesan và rưới một chút dầu ô liu xanh.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Kitchenart

[Chế biến] - Khoai tây nướng tỏi Rảnh rỗi hãy làm món ăn vặt thơm ngon hấp dẫn này cho cả nhà nhé. Nguyên liệu7 củ khoai tây vừa 2 hoặc 3 muỗng canh bơ 1/2 muỗng cà phê bột muối tỏi 1/2 muỗng cà phê bột chanh tiêu 1/4 muỗng cà phê rau mùi khô Cách làm: Bước 1: Khoai tây đem rửa sạch, để cả vỏ (nhưng nếu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thịt hun khói khoai tây nướng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Lê Giang "chết đứng" khi bị đề nghị đóng vai câm vì quá ồn ào, pha cứu nguy của Trấn Thành gây sốt MXH00:52

Clip 20 giây thấy rõ mối quan hệ giữa con riêng Shark Bình với cặp song sinh00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.