[Chế biến] – Khoai tây nướng nhồi thịt

Các bạn có thể tích trữ món này trong tủ lạnh và chỉ cần làm nóng bằng lò vi sóng một chút xíu là đã có bữa sáng đủ chất rồi đấy.

Nguyên liệu:

Khoai tây100g phô mai Cheddar150g thịt hun khói3 quả ớt xanh; 100ml bơ50ml sữa; 5g hạt tiêu sọ; gia vị

Cách làm:

- Rửa sạch khoai tây rồi xăm vài lỗ trên củ khoai, nướng ở 180 độ C khoảng 45 phút tới khi khoai chín.

- Thịt xông khói cắt hạt lựu rồi chiên giòn trên lửa lớn.

- Cắt dọc ớt xanh dài, bỏ hạt rồi thái nhỏ.

- Bổ đôi củ khoai rồi nạo ruột, để chừa lại 1cm phần ruột khoai.

- Trộn bơ, sữa, muối, hạt tiêu vào ruột khoai tây vừa nạo, sau đó nghiền nhuyễn cho tới khi hỗn hợp mịn.

- Trộn thêm thịt xông khói, ớt xanh và 2/3 lượng phô mai vào hỗn hợp khoai.

- Xúc hỗn hợp khoai vào củ khoai đã nạo ruột, rắc lên bề mặt 1 chút pho mát Cheddar theo sở thích rồi nướng trong lò khoảng 30 phút cho tới khi pho mát xém cạnh và chảy ra.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Kenh14