[Chế biến] – Khoai tây cuộn rong biển chiên
Món khoai tây cuộn rong biển hình xoắn ốc tuy là một món chay chế biến đơn giản nhưng món ăn này lại rất vừa miệng cả người.
Nguyên liệu:
- 3 củ khoai tây
- Lá rong biển (loại dùng cuốn sushi)
- Muối tiêu, bạn có thể thêm ít vừng rang cho thơm.
![[Chế biến] - Khoai tây cuộn rong biển chiên - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/10/che-bien-khoai-tay-cuon-rong-bien-chien-c821c2.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Khoai tây sau khi gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng và đem đi luộc mềm cho đến khi bạn dùng đũa xiên thử qua miếng khoai dễ dàng là được. Bạn đổ khoai ra ngoài rổ sạch để ráo nước rồi đem đi nghiền. Khi nghiền khoai cho mịn bạn rắc thêm muối tiêu cho khoai có vị hơi đậm một xíu, nếu bạn có vừng rang thì có thể rắc vào khoai lúc này và trộn đều.
![[Chế biến] - Khoai tây cuộn rong biển chiên - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/10/che-bien-khoai-tay-cuon-rong-bien-chien-624b70.jpg)
Bước 2: Sau khi khoai mềm, nhuyễn, bạn trải lá rong biển ra, dùng thìa phết khoai nghiền lên 2/3 miếng rong biển, dàn đều khoai và để độ dày khoảng 5 mm.
![[Chế biến] - Khoai tây cuộn rong biển chiên - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/10/che-bien-khoai-tay-cuon-rong-bien-chien-9b7fed.jpg)
Bước 3: Bạn cuộn tròn miếng rong biển, vì bạn chỉ phết khoai 2/3 miếng rong biển nên sau khi cuộn sẽ có một lớp rong biển bao ngoài cùng cho lớp khoai mềm ở trong không bị bục ra.
![[Chế biến] - Khoai tây cuộn rong biển chiên - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/10/che-bien-khoai-tay-cuon-rong-bien-chien-4c362e.jpg)
Video đang HOT
Bước 4: Nếu bạn không thích ăn dầu thì bạn chỉ cần cắt miếng rong biển cuộn thành những miếng nhỏ từ 1-1,5 cm là có thể ăn luôn được. Nhưng nếu bạn thích ăn ngậy hơn bạn có thể đem chiên những miếng khoai cuộn này thêm để thưởng thức.
![[Chế biến] - Khoai tây cuộn rong biển chiên - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/10/che-bien-khoai-tay-cuon-rong-bien-chien-7d9b49.jpg)
Bước 5: Cho ít dầu ăn vào chảo, dầu sôi, bạn đặt nhẹ nhàng từng miếng khoai cuộn đã cắt và rán vàng đều hai mặt. Chú ý không rán quá lâu, chỉ cần áp chảo hai mặt miếng khoai cho có độ vàng là được, nếu rán lâu rất dễ bị bục bánh.
![[Chế biến] - Khoai tây cuộn rong biển chiên - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/10/che-bien-khoai-tay-cuon-rong-bien-chien-590685.jpg)
Bước 6: Bạn bày món bánh khoai tây ra đĩa, món này bạn chấm kèm với nước sốt mè rang rất hợp.
![[Chế biến] - Khoai tây cuộn rong biển chiên - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/10/che-bien-khoai-tay-cuon-rong-bien-chien-b8282e.jpg)
Khoai tây cuộn rong biển ăn tuy đơn giản nhưng vì bùi, mềm của khoai tây được bọc bởi lớp vỏ hơi dai của rong biển cùng với hình xoắn ốc bắt mắt thì cũng là món ăn chay bạn nên thử đấy!
![[Chế biến] - Khoai tây cuộn rong biển chiên - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/10/che-bien-khoai-tay-cuon-rong-bien-chien-18f972.jpg)
![[Chế biến] - Khoai tây cuộn rong biển chiên - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/10/che-bien-khoai-tay-cuon-rong-bien-chien-dcbe4e.jpg)
Chúc bạn thành công với khoai tây cuộn rong biển chay chiên cho bé yêu thưởng thức nhé!
Theo eva
[Chế biến] - Canh rong biển hải sản
Canh rong biển hải sản thanh đạm, bổ dưỡng có vị ngọt tự nhiên sẽ khiến cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn them phần thơm ngon, hấp dẫn.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món canh rong biển hải sản:
Nguyên liệu:
- 3 miếng rong biển khô
- 200gr tôm tươi bóc vỏ
- 100gr nấm rơm
- 1 củ cả rốt, 1 nhánh gừng và ít đầu hành trắng
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-66f86a.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Rong biển các bạn rửa sạc, ngâm nước cho nở. Nhớ rửa sạch cát để khi ăn không bị sạn nhé.
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-a511ae.jpg)
Tôm bóc vỏ, thái con chì vừa ăn.
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-dc68d6.jpg)
Nấm, cà rốt rửa sạch thái lát.
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-b6c4a8.jpg)
Gừng gọt vỏ thái chỉ, đầu hành chẻ nhỏ
Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi phi thơm, sau đó trút tôm cùng cà rốt vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn.
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-266acd.jpg)
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-0c70bf.jpg)
Cho 50ml nước sôi vào nổi, đun nhỏ lửa để cho tôm và cà rốt tiết ra vị ngọt
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-ec4ab5.jpg)
Bước 3: Khi nồi nước sôi thả rong biển vào.
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-3ad74e.jpg)
Khi nước sôi lại thì bạn trút nấm và gừng vào, nêm chút hạt nêm cho vừa miệng, đun sôi trong 3 phút thì bắc xuống. Múc canh rong biển hải sản ra bát và thưởng thức.
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-73fbb6.jpg)
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-57977c.jpg)
Canh rong biển hải sản có vị ngọt của tôm, vị giòn của nấm hòa lẫn với vị gừng thơm nhẹ giúp cho bát canh có vị ngọt dịu. Canh rong biển giàu chất sắt, can xi và vitamin giúp cho cơ thể them khỏe mạnh, phòng chống được bệnh tật. Cuối tuần, các bạn hãy đổi món nấu bữa canh rong biển hải sản để bổ sung vitamin cho gia đình nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh rong biển thịt bò Ngày nghỉ, các bà nội trợ hãy trổ tài nấu món canh ngon lạ miệng này để cả nhà cùng ăn nhé! Nguyên liệu: - 8 lá rong bển khô - 250g thịt bò - 1 thìa canh dầu vừng (dầu mè) - 3 tép tỏi - 2 thìa canh xì dầu để nấu súp - Muối Cách làm: Bước 1: - Ngâm...