[Chế biến] – Gỏi dưa chuột chua ngọt ăn mãi không ngán
Dưa chuột thanh mát, ăn không cũng được nhưng nếu trộn thêm chút gia vị vào sẽ càng khiến bạn ngon miệng hơn.
![[Chế biến] - Gỏi dưa chuột chua ngọt ăn mãi không ngán - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/8/27/goi-dua-chuot-chua-ngot-an-mai-khong-ngan-2246ae.jpg)
Nguyên liệu:
- 0,5 kg dưa chuột, gọt vỏ, bỏ bớt lõi, thái miếng dày khoảng 1 cm
- 1/4 thìa nhỏ muối
- 1/4 củ hành tây, thái mỏng
- 2 muỗng canh lạc rang, giã dập
- 1 muỗng canh rau mùi thái nhỏ.
* Gia vị trộn:
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước lọc
Video đang HOT
- 4 muỗng canh tương ớt Thái
- 1 muỗng canh giấm táo.
Cách làm:
- Thêm muối vào dưa chuột, trộn đều, để tủ lạnh 10 -15 phút.
- Trong khi chờ đợi, cho tất cả gia vị trộn vào chảo, trộn đều, bật bếp, để cho sôi sủi lên thì tắt bếp, để nguội.
- Xả dưa chuột dưới vòi nước để loại bỏ muối.
- Cho dưa chuột, hành tây cùng gia vị trộn vào bát, trộn đều.
- Rắc lạc và rau lên trên, dùng ngay.
- Ăn kèm phồng tôm.
Hạt Tiêu
Theo Rasamalaysia
[Chế biến] - Cơm cuộn thịt bò cực ngon cho bữa trưa khỏi cần lo nghĩ
Kimbap - món cơm cuộn Hàn Quốc ngon nổi tiếng không chỉ dễ làm mà còn hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Công thức làm cơm cuộn thịt bò đầy màu sắc dưới đây sẽ khiến cả gia đình thích mê.
![[Chế biến] - Cơm cuộn thịt bò cực ngon cho bữa trưa khỏi cần lo nghĩ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/28/com-cuon-thit-bo-cuc-ngon-cho-bua-trua-khoi-can-lo-nghi-222a1c.jpg)
Nguyên liệu:
- 7 lá rong biển
- 1 tô cơm
- 500g thịt bò, xào chín
- 15g hạt mè rang
- 14 lá tía tô
- 7 thanh củ cải muối (có thể thay thế bằng kimchi)
- 1 quả dưa chuột xắt sợi
- 1 củ cà rốt xắt sợi
- 15-30ml dầu mè
![[Chế biến] - Cơm cuộn thịt bò cực ngon cho bữa trưa khỏi cần lo nghĩ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/28/com-cuon-thit-bo-cuc-ngon-cho-bua-trua-khoi-can-lo-nghi-2fa189.jpg)
Cách làm:
- Trộn đều cơm và hạt mè (có thể nêm thêm muối nếu muốn).
- Trải phẳng rong biển, cho một lớp cơm mỏng lên rong biển, để chừa lại một đoạn ở đầu.
- Lần lượt xếp lá tía tô, thịt bò, củ cải muối, dưa chuột và cà rốt lên trên cơm.
- Cuộn tròn rong biển lại, ấn chặt tay khi quấn. Phết một chút nước lên phần rong biển không có cơm để dính mép lại.
- Khi cuộn cơm đã hoàn thành, phết một chút dầu mè lên cho hương vị thêm đậm đà.
Giờ thì cắt thành từng khoanh nhỏ và thưởng thức thôi. Cơm cuộn có thể mang đi học, đi làm hay các chuyến dã ngoại đều rất phù hợp.
![[Chế biến] - Cơm cuộn thịt bò cực ngon cho bữa trưa khỏi cần lo nghĩ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/28/com-cuon-thit-bo-cuc-ngon-cho-bua-trua-khoi-can-lo-nghi-9501a5.jpg)
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Gà chiên mật ong và tỏi Gà chiên giòn, rưới nước sốt mật ong tỏi ngọt ngọt cay cay thơm lừng chắc chắn ngon hơn gà rán ở ngoài hàng. Nguyên liệu: - 0,5 kg thịt gà đã lọc bỏ xương, cắt miếng vuông - Muối, tiêu đen - 2 quả trứng, đánh tan - 1 bát con vụn bánh mỳ - Hành lá hoặc lá chanh thái nhỏ...