[Chế biến] – Gà viên chiên vừng
Gà viên chiên vừng là một món ăn vừa dễ làm vừa ngon miệng mà các bé lại rất thích đấy!
Chuẩn bị:
Thịt gà thái miếng vuông quân cờ, bạn có thể chọn phần lườn gà hoặc nếu muốn ngon hơn thì sử dụng phần thịt đùi gà sau khi lọc xương.Bột chiên giòn, bột năng, trứng gàHạt nêm, bột ớt, tiêu, vừng trắng rang
![[Chế biến] - Gà viên chiên vừng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-ga-vien-chien-vung-6f7d23.jpg)
Cách làm:
- Gà rửa sạch, luộc sơ.
![[Chế biến] - Gà viên chiên vừng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-ga-vien-chien-vung-087b71.jpg)
- Cho gà vào tô cùng hạt nêm, tiêu, ớt bột, vừng. Nếu nhà có trẻ không ăn được cay bạn có thể giảm hoặc bỏ ớt bột đi nhé.
![[Chế biến] - Gà viên chiên vừng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-ga-vien-chien-vung-4c81f0.jpg)
Trộn đều, ướp gà trong 20 – 30 phút cho thấm đều gia vị.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Gà viên chiên vừng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-ga-vien-chien-vung-72d9c0.jpg)
- Trộn bột chiên giòn và bột năng theo tỉ lệ 2:1, thêm vào 1/2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê ớt bột, ½ thìa cà phê tiêu, 3 thìa vừng.
- Hòa bột với nước lạnh thành hỗn hợp sánh mịn.
![[Chế biến] - Gà viên chiên vừng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-ga-vien-chien-vung-c7a7cf.jpg)
- Cho gà vào hỗn hợp bột trộn đều để bột bám đều miếng gà. Chiên gà ngập dầu.
![[Chế biến] - Gà viên chiên vừng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-ga-vien-chien-vung-612aab.jpg)
Khi gà vàng đều đẹp mắt thì lấy ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu rồi dùng nóng.
Gà viên chiên vừng dùng ăn chơi hoặc làm bữa ăn nhẹ cho bé vào buổi chiều, chấm cùng tương ớt và tương cà, hoặc dùng làm món mặn ăn cùng cơm đều được. Mùi thơm của vừng, vị giòn dai của lớp bột bọc ngoài của món gà viên chiên vừng sẽ rất hấp dẫn khẩu vị của các bé và cả nhà!
Chúc các bạn thành công và có món gà viên chiên vừng thật ngon nhé!
Theo Afamily
[Chế biến] - Gà viên chiên
Nếu có tụ tập bạn bè thì đừng quên món ăn ngon lành này đó!
Chuẩn bị:
3 cái đùi gà 2 quả trứng Tỏi, nước gừng Gia vị: bột chiên giòn, muối, tiêu, xì dầu ![[Chế biến] - Gà viên chiên - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-ga-vien-chien-eaba7d.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Gà viên chiên - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-ga-vien-chien-6d4f4b.jpg)
Bước 1: Đầu tiên, bạn xoa đều nước gừng vào thịt gà rồi rửa sạch. Sau đó, cứa nhẹ lên miếng gà theo hình chữ T ngược như trong hình bên để lọc bỏ xương.
![[Chế biến] - Gà viên chiên - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-ga-vien-chien-f2d267.jpg)
Bước 2: Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ khoảng từ 2-3cm.
![[Chế biến] - Gà viên chiên - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-ga-vien-chien-38f41c.jpg)
Bước 3: Ướp gà với tỏi băm, xì dầu, muối và tiêu trong 10 phút.
![[Chế biến] - Gà viên chiên - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-ga-vien-chien-69a724.jpg)
Bước 4: Đập trứng vào bát, cho thịt gà và bột chiên giòn vào trộn đều lên.
![[Chế biến] - Gà viên chiên - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-ga-vien-chien-87f45d.jpg)
Bước 5: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào rán tới khi gà chuyển màu vàng thì vớt ra để cho ráo mỡ. Nếu bạn thích ăn gà thật giòn thì rán lửa lớn nhé!
- Dọn gà ra đĩa cùng với xà lách xắt nhỏ và cà chua.
Gà chiên giòn giòn ăn cùng sốt mayonnaise hoặc tương ớt là hết sẩy luôn nhé! ![[Chế biến] - Gà viên chiên - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-ga-vien-chien-2d4197.jpg)
Món gà vàng ươm, giòn rụm này không chỉ ăn vui miệng mà lại dễ làm nữa các bạn nhỉ!
![[Chế biến] - Gà viên chiên - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-ga-vien-chien-8d98b7.jpg)
Cùng bắt tay vào làm thử thôi!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Cá điêu hồng trộn vừng Từng miếng cá điêu hồng được phi lê chắc, ngọt được trộn với nhiều loại gia vị, với đủ chua chua, cay cay, mằn mặn... Rắc thêm ít hạt vừng rang, món ăn thơm lạ lùng và có hương vị quyến rũ. Nguyên liệu:2 con cá điêu hồng (Hoặc có thể thay bằng cá basa) Gừng, rượu trắng, rau mùiVừng trắng rang sẵn,...