[Chế biến] – Gà nướng chao

Hương vị độc đáo của món ăn này sẽ giúp bữa cơm đoàn tụ thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

300g thịt gà (hoặc 1 cánh gà tây lớn) 1 viên chao đỏ; 10ml nước chao 15ml canh rượu nấu ăn5ml mật ong; 10ml dầu hào Hành, gừng băm nhuyễn

Các bạn tìm mua chao ở quầy đồ khô hoặc nơi bán gia vị.

Cách làm:

- Lóc bỏ xương ở phần thịt gà.

- Nghiền nhuyễn chao rồi trộn với dầu hào, nước chao, rượu, mật ong để làm thành hỗn hợp sốt ướp.

- Rưới nước sốt vào phần thịt gà, chừa lại một ít để ướp lúc sau.

- Dùng dây buộc chặt thịt gà lại. Nếu không quen sử dụng dây, có thể gói gà trong giấy bạc!

- Cho gà vào bao nylon thực phẩm lớn, sau đó rưới phần sốt còn dư, hành và gừng vào. Để gà vào ngăn đá tủ lạnh trong 1 đêm.

- Chuẩn bị lò và khay nướng, lót giấy bạc ở dưới.

- Cho thịt gà vào nướng ở 200 độ trong vòng 30 – 40 phút.

- Sau khi nướng xong, lấy gà ra rồi cắt thành từng khoanh vừa ăn!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Xzone