[Chế biến] – Gà kho xì dầu và gừng

Mưa bão kéo dài, làm nồi gà kho ăn cùng cơm nóng ấm người, phòng cảm.

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt gà

- 2 muỗng canh dầu mè

- 1 củ gừng, gọt vỏ, thái mỏng dài

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 2 muỗng canh xì dầu

- 1/2 bát con nước

- Hạt tiêu xay.

Cách làm:

- Đun nóng nồi, cho dầu mè vào, khi dầu nóng thêm gừng vào xào đến khi gừng thơm hoặc có màu nâu nhạt.

- Đổ gà vào xào, thêm xì dầu, rượu, hạt tiêu, nước, khuấy đều.

- Đậy nắp nồi, vặn lửa nhỏ, đun đến khi gà mềm như ý.

Hạt Tiêu

Theo Rasamalaysia