[Chế biến] – Đậu phụ sốt cà chua

Món ăn này quá đỗi quen thuộc với mọi người rồi, nhưng cách làm chi tiết thì chưa chắc bạn nào cũng biết đâu à nha. ^^

Nguyên liệu cần có:

- 4-5 bìa đậu phụ

- 4 quả cà chua

- 3 muỗng nước mắm

- Mỳ chính

- Hành lá

- Dầu ăn

Cùng làm nhé:

Bước 1: Đầu tiên, các ấy rửa qua đậu phụ, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn này.

Bước 2: Bạn rửa sạch cà chua và hành lá, rồi thái thành miếng nhỏ.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi thả đậu phụ vào chiên.

Bước 4: Các ấy nhớ lật mặt đều để đậu chiên được vàng nha.

Bước 5: Sau đó, các ấy múc bớt dầu ăn trong chảo ra nếu nhiều, thả cà chua vào đảo chín. Thêm chút nước nếu chảo bị sát nè.

Bước 6: Khi cà chua được nhừ, bạn thả đậu phụ, nước mắm và xíu mỳ chính, đảo đều cho ngấm.

Bước 7: Cuối cùng, khi hỗn hợp hơi đặc sệt lại thì bạn cho hành lá vào đảo nhanh tay, rồi tắt bếp.

Cho đậu phụ sốt ra bát và thưởng thức ngay thui nào.

Ăn kèm với rau kinh giới là hợp nhất đấy. ^^

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN