[Chế biến] – Cùng làm món kem dưa bở ngon tuyệt!

Theo dõi VGT trên

Vị béo ngậy của kem tươi hòa quyện với mùi hương của dưa bở làm bạn chưa thử nếm đã muốn bưng ngay ly kem lên hít hà rồi!

[Chế biến] - Cùng làm món kem dưa bở ngon tuyệt! - Hình 1

[Chế biến] - Cùng làm món kem dưa bở ngon tuyệt! - Hình 2

Nguyên liệu:

– 400g dưa bở
– 200ml kem tươi
– 200ml sữa tươi
– Đường nêm theo khẩu vị.

[Chế biến] - Cùng làm món kem dưa bở ngon tuyệt! - Hình 3

Bước 1:

Dưa bở chọn quả già, thơm và mới chớm nứt. Mua về bạn rửa sạch rồi để qua 1 đêm, dưa sẽ nứt thêm và bở hơn, tránh chọn quả nứt nhiều mà bụi bẩn đã bắt vào sẽ mất vệ sinh các bạn nhé!
Bổ đôi quả dưa, gạt lấy phần hạt và nước trong quả qua lưới lọc lọc lấy phần nước, bỏ hạt.

[Chế biến] - Cùng làm món kem dưa bở ngon tuyệt! - Hình 4

Bước 2:

Dưa bóc vỏ, cắt miếng nhỏ cả dưa và nước dưa bạn lấy 400g phần còn lại có thể trộn đường và ướp lạnh để ăn luôn.

[Chế biến] - Cùng làm món kem dưa bở ngon tuyệt! - Hình 5

Bước 3:

Thêm đường vào dưa, dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn. Ở bước này bạn có thể nếm để biết được vị ngọt của kem. Bạn nên cho đường sao cho hỗn hợp dưa xay có vị ngọt đậm để khi thêm sữa và kem tươi vào là vừa. Hơn nữa, thông thường các loại kem sau khi làm lạnh sẽ có cảm giác nhạt hơn khi không lạnh nên bạn cần nêm ngọt hơn khẩu vị bình thường nhé!

[Chế biến] - Cùng làm món kem dưa bở ngon tuyệt! - Hình 6

Bước 4:

Video đang HOT

Cho sữa tươi và kem tươi vào hỗn hợp dưa xay, khuấy đều. Đến bước này bạn có thể kiểm tra lại độ ngọt của hỗn hợp kem để điều chỉnh thêm đường nếu thấy cần thiết.

[Chế biến] - Cùng làm món kem dưa bở ngon tuyệt! - Hình 7

Cho hỗn hợp kem vào hộp.

[Chế biến] - Cùng làm món kem dưa bở ngon tuyệt! - Hình 8

Bước 5: Nếu làm kem theo phương pháp thủ công bạn cho hỗn hợp kem vào ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 2-3 tiếng lấy ra dùng dĩa hoặc máy đánh trứng đánh tan phần đá dăm, làm như vậy khoảng 5 lần đến khi kem xốp mềm, không bị đá dăm là được.
Nếu dùng máy làm kem bạn chỉ cần cho hỗn hợp kem vào tủ lạnh để cho thật lạnh rồi rót từ từ vào máy làm kem và để máy quay trong vòng 20-30 phút là được.

[Chế biến] - Cùng làm món kem dưa bở ngon tuyệt! - Hình 9

Kem dưa bở không cần qua các bước nấu, cách làm thật đơn giản nhưng thành phẩm thơm ngon sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!

Thời điểm này đang vào vụ dưa bở chín rộ, ở Hà Nội dưa bở được bày bàn một cách bình dân trên vỉa hè hoặc trên những chiếc xe thồ. Dưa bở ở đâu là cả một góc phố đó được ướp hương dưa bở thơm phảng phất. Tranh thủ mùa dưa bở, bạn hãy thử trổ tài làm kem dưa bở đãi cả nhà nhé! Vị béo ngậy của kem tươi hòa quyện với mùi hương của dưa bở làm bạn chưa thử nếm đã muốn bưng ngay ly kem lên hít hà rồi!

[Chế biến] - Cùng làm món kem dưa bở ngon tuyệt! - Hình 10

Chúc các bạn thành công và làm được món kem dưa bở thật ngon nhé!

Theo Afamily

Làm kem mà không cần máy

Một ly kem mát lạnh sẽ xua tan mọi mệt mỏi ngày nắng nóng giúp bạn sảng khoái và tỉnh táo. Tự làm kem ăn tại nhà không hề khó, bạn hãy thử xem nhé.

Ưu điểm của việc làm kem bằng máy là thành phẩm sẽ mịn và kem mượt hơn. Khi làm đông bất cứ thử gì từ trạng thái lỏng thành cứng nó sẽ đóng thành các tinh thể đá, vậy nếu bạn làm kem bằng tay để tránh kem đông cứng như đá bạn phải tìm cách "phá vỡ" các tinh thể cứng này càng nhiều càng tốt.

Làm kem mà không cần máy - Hình 1

Kem hương trà xanh và vỏ cam thơm mát

Với những bí quyết nhỏ sau đây bạn có thể tự làm kem tại nhà mà không cần máy.

Làm kem mà không cần máy - Hình 2

1. Chuẩn bị hỗn hợp kem rồi cho vào tủ ướp lạnh

2. Đổ hỗn hợp này sang một cái âu inox hoặc khay nhựa (vật liệu chịu lạnh tốt)

3. Để hỗn hợp trong tủ lạnh 40 phút rồi mở ra kiểm tra

Làm kem mà không cần máy - Hình 3

4. Lúc này kem bắt đầu đông lại ở các góc của khay. Lấy khay ra khỏi tủ lạnh và đảo thật kỹ bằng một cái thìa hoặc muôi. Trộn thật đều và đánh tan tất cả những chỗ vừa đóng đá. Rồi lại cho khay kem trở lại tủ lạnh.

5. Tiếp theo cứ 30 phút lại kiểm tra khay kem một lần và nhớ là mỗi lần như thế bạn phải đảo kem thật kỹ vì nó sẽ đông cứng lại. Nếu có máy xay cầm tay thì bạn có thể dùng để đánh cho kem mịn.

Nếu không có máy xay cũng không sao cả, chỉ cần một chiếc thìa thôi nhưng bạn phải đánh mạnh và đều

Làm kem mà không cần máy - Hình 4

6. Cứ kiểm tra kem và đánh đều như thế rồi lại cho vào tủ cho đến khi kem đông lại. Sẽ mất khoảng 2 đến 3 giờ cho công đoạn này.

Sau khi hỗn hợp trộn đã đông thành kem mịn là bạn có thể thưởng thức được rồi.

Làm kem mà không cần máy - Hình 5

Làm kem vani

Nguyên liệu:

1 cốc sữa

1 nhúm muối

chén đường

Vani

5 lòng đỏ trứng

2 cốc kem tươi (heavy cream)

Làm kem mà không cần máy - Hình 6

Cách làm:

Đun nóng sữa, muối và đường. Cho vani vào nồi sữa, đảo đều.

Đánh lòng đỏ trứng thật đều trong một cái bát rồi cho một ít sữa ấm vào đánh cùng. Sau đó đổ hỗn hợp trứng sữa này trở lại nồi đun.

Để lửa thật nhỏ và đảo đều tay và cạo sát thìa xuống dưới đáy nồi để tránh các mảng bám. Ngoáy như vậy đến khi hỗn hợp sánh lại, nhấc cái thìa lên thấy sánh đặc và có độ bám là được.

Tắt bếp, nhấc nồi xuống và cho kem tươi vào hỗn hợp sữa trứng này. Để nguội, rồi ướp lạnh và làm theo hướng dẫn làm kem mà không cần máy.

Làm kem mà không cần máy - Hình 7

Với kem vani này bạn có thể đun chảy một chút chocolate rồi tưới đều lên bề mặt kem, trong quá trình ướp lạnh bạn đảo đều liên tục, chocolate sẽ quyện vào kem, đến khi kem đông lại bạn sẽ có món kem vani chocolate ngon tuyệt.

Làm kem mà không cần máy - Hình 8

Chúc các bạn thành công

N.D

Tổng hợp

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Gợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủGợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủ
13:30:05 10/02/2025
Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?
13:36:08 10/02/2025
Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả nàySau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này
13:23:50 10/02/2025
Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối
16:45:06 10/02/2025
Cháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuầnCháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuần
13:16:35 10/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớmHôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm
17:08:16 11/02/2025
3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch
05:59:30 11/02/2025
Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cầnĐẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần
06:00:09 11/02/2025

Tin đang nóng

Khoảnh khắc hạnh phúc cuối cùng của Từ Hy Viên bên các con, hé lộ mối quan hệ giữa bố dượng và con vợKhoảnh khắc hạnh phúc cuối cùng của Từ Hy Viên bên các con, hé lộ mối quan hệ giữa bố dượng và con vợ
06:34:04 12/02/2025
Vợ Vũ Cát Tường công khai ảnh cận váy cưới, chính thức "đánh dấu chủ quyền" trước lễ thành đôiVợ Vũ Cát Tường công khai ảnh cận váy cưới, chính thức "đánh dấu chủ quyền" trước lễ thành đôi
06:38:01 12/02/2025
Đi giao hàng, tôi sốc nặng khi thấy bức ảnh gia đình trên tường nhà của kháchĐi giao hàng, tôi sốc nặng khi thấy bức ảnh gia đình trên tường nhà của khách
05:35:39 12/02/2025
Phương Nhi và thiếu gia Vingroup lần đầu bị bắt gặp sau lễ ăn hỏi, thái độ khi tia thấy camera gây chú ýPhương Nhi và thiếu gia Vingroup lần đầu bị bắt gặp sau lễ ăn hỏi, thái độ khi tia thấy camera gây chú ý
06:41:41 12/02/2025
Chủ tịch xã uống rượu bia gây tai nạn chết ngườiChủ tịch xã uống rượu bia gây tai nạn chết người
08:22:17 12/02/2025
Những ngôi sao Hoa ngữ kiếm tiền giỏi nhấtNhững ngôi sao Hoa ngữ kiếm tiền giỏi nhất
07:15:07 12/02/2025
Bi hài chồng Hoa hậu H'Hen Niê: Cầu hôn vợ thành công nhưng nhất quyết không thể làm 1 chuyệnBi hài chồng Hoa hậu H'Hen Niê: Cầu hôn vợ thành công nhưng nhất quyết không thể làm 1 chuyện
07:27:10 12/02/2025
Châu Nhuận Phát được khen ngợi với vai diễn tái xuất màn ảnhChâu Nhuận Phát được khen ngợi với vai diễn tái xuất màn ảnh
06:00:59 12/02/2025

Tin mới nhất

Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

08:49:59 12/02/2025
Ngoài ra, khi bị cúm không nên ăn đồ lạnh, đồ ăn có tính hàn như kem, nước đá vì làm tăng tình trạng ứ trệ, khó thải độc. Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán cũng không nên ăn do làm tăng nhiệt độc trong cơ thể, gây viêm nặng hơn.
Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

06:06:15 12/02/2025
Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng Giêng không chỉ là những món rau củ luộc đơn giản mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sáng tạo.
Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng

Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng

06:05:47 12/02/2025
Bún xào rau cần là một món ăn dân dã nhưng cực kỳ cuốn hút. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với bún, rau cần và chút gia vị, bạn đã có ngay một bữa ăn ngon lành.
Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng

Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng

06:05:06 12/02/2025
Thanh cua không chỉ dùng ăn lẩu hay làm cơm cuộn; bạn có thể biến chúng thành món snack giòn rụm, đậm đà để nhâm nhi lúc rảnh rỗi.
Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết

Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết

06:03:25 12/02/2025
Món ăn này làm đơn giản nhưng có mùi thơm dễ chịu, bên ngoài giòn, bên trong mềm, vị ngon tuyệt lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ.
Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025
Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.
Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

06:01:17 11/02/2025
Bò hầm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Thịt bò được hầm mềm, kết hợp với các loại rau củ để tăng hương vị cho món ăn.
Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

06:00:46 11/02/2025
Đây là món canh nấu rất đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc mà rẻ. Đây chắc chắn là một món canh tuyệt vời để ăn cùng cơm.
Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo

Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo

05:57:20 10/02/2025
Những nguyên liệu trong món cần tây xào tôm này chứa nhiều dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa ăn sau những ngày Tết.
Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

13:50:24 09/02/2025
Món lẩu nấm này vừa bổ dưỡng lại ngon miệng, với dinh dưỡng từ hàu và vị thanh ngọt tự nhiên từ nấm khiến cho nước súp rất ấn tượng.
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!
Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!

Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Ukraine tuyên bố sẵn sàng đề xuất trao đổi lãnh thổ với Liên bang Nga

Tổng thống Ukraine tuyên bố sẵn sàng đề xuất trao đổi lãnh thổ với Liên bang Nga

Thế giới

10:21:25 12/02/2025
Tổng thống Mỹ Donald Trump được cho là đang thúc đẩy Ukraine và Liên bang Nga đi đến một thỏa thuận hòa bình, nhưng các điều khoản của thỏa thuận này lại là một mối quan ngại lớn đối với Kiev.
9 ngày liên tiếp (12/2-21/2/2025), 3 con giáp phú quý đủ đường, phất lên vùn vụt, tiền chất đầy két

9 ngày liên tiếp (12/2-21/2/2025), 3 con giáp phú quý đủ đường, phất lên vùn vụt, tiền chất đầy két

Trắc nghiệm

10:19:22 12/02/2025
Theo tử vi dự đoán, 3 con giáp sau cuộc sống phú quý như ý, tiền không đầy nhà thì vàng cũng đầy két.Cục diện Lục Hợp là bệ đỡ giúp đời sống tình cảm của tuổi Sửu trở nên phong phú hơn hẳn trong ngày cuối tuần này
Giữa trưa kiểm tra camera lớp học mầm non, nhìn thấy thứ trên đầu con, bà mẹ cười ná thở: Đi học hay đi đóng phim?

Giữa trưa kiểm tra camera lớp học mầm non, nhìn thấy thứ trên đầu con, bà mẹ cười ná thở: Đi học hay đi đóng phim?

Netizen

10:18:42 12/02/2025
Chẳng hiểu kiểu gì, ở lớp cô có cái mũ đội đầu như trong phim Hoàn châu cách, cách thế là con bé đòi đội bằng được không chịu nhả.
Chi Dân viết thư tay tiết lộ tình trạng hiện tại sau 3 tháng bị bắt vì ma tuý

Chi Dân viết thư tay tiết lộ tình trạng hiện tại sau 3 tháng bị bắt vì ma tuý

Sao việt

10:17:08 12/02/2025
Mới đây, cư dân mạng bất ngờ khi tài khoản chính chủ của Chi Dân trên TikTok xuất hiện một bức thư tay được gửi từ Bé Hiếu - tên thật của Chi Dân là Nguyễn Trung Hiếu.
Những địa điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến Trà Vinh

Những địa điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến Trà Vinh

Du lịch

09:42:57 12/02/2025
Phần lớn địa điểm du lịch Trà Vinh có khung cảnh miền quê sông nước hữu tình, mát mẻ nhờ vị trí đắc địa của tỉnh khi được hai con sông Cổ Chiên và sông Hậu bao bọc.
Bị tuyên bố đã tử vong, cụ bà 85 tuổi bất ngờ "ngồi bật dậy"

Bị tuyên bố đã tử vong, cụ bà 85 tuổi bất ngờ "ngồi bật dậy"

Lạ vui

09:34:34 12/02/2025
Bị tuyên bố đã mất, tuy nhiên, 40 phút sau, cụ bà 85 tuổi bất ngờ ngồi dậy trước sự ngạc nhiên của tất cả mọi người.