[Chế biến] – Cơm chiên bào ngư và trứng cua
Món cơm chiên mới nghe đã thấy hấp dẫn, thêm chút bào ngư và trứng cua lại càng kích thích những cái miệng sành ăn.
Nguyên liệu:
144g gạo
38g bào ngư đỏ
38g cồi sò
18g trứng cua
1 quả trứng g
Gia vị: Dầu ăn, muối bột ngọt
Video đang HOT
Món cơm chiên trứng cua
Thực hiện:
Gạo nấu thành cơm để nguội. Trứng tách vỏ đánh tan trộn đều với cơm.
Bào ngư, còi sò cắt hạt lựu xào chín. Để riêng ra chén nhỏ.
Cho tiếp hỗn hợp cơm và trứng vào chiên đều nêm nếm vừa ăn.
Lấy ra dĩa, để bào ngư, cồi sò còn lại lên trên, trang trí với ngò và trứng cua.
Theo Món ngon Việt Nam
[Chế biến] - Cơm chiên trứng cá
Món ăn tuy mất khá nhiều thời gian chuẩn bị nhưng lại khá ngon cùng hương thơm đầy hấp dẫn khiến bạn khó cưỡng lại được.
Nguyên liệu:
- 1 bát cơm nguội
- 150 g tôm tươi
- 150 g thịt sò điệp
- 60 g trứng cá
- 3 quả trứng vịt
- 1 bó hành lá, tỏi băm, it gừng thái lát
- 1 thìa rượu trắng
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường và tiêu
Cách làm:
- Tôm lột vỏ, lấy chỉ đen, rửa sạch, thái làm đôi. Thịt sò điệp rửa sạch, để ráo.
- Đun nồi nước sôi cùng với gừng thái lát, cho thêm ít rượu trắng vào. Lúc này cho tôm, thịt sò điệp vào luộc chín, vớt ra để ráo.
- Hành lá thái nhỏ. Trứng cho vào bát, đánh tan.
- Làm nóng chảo, cho dầu vào rồi phi thơm tỏi. Tiếp đến cho tất cả trứng vào quậy cho trứng bông đều. Cho tiếp cơm nguội vào đảo đến khi cơm săn, tơi hạt thì nêm ít gia vị.
- Cuối cùng cho tôm, sò điệp vào trộn đều. Tiếp tục đảo cho đến khi thấm đều gia vị thì cho trứng cá vào. Chiên thêm vài phút thì cho hành lá vào đảo đều, tắt bếp.
- Cơm chiên dùng nóng trong những ngày lạnh là ngon nhất. Khi ăn bạn có thể pha thêm chén nước tương để ăn kèm.
Diệu Kim
Theo Ngôi Sao
[Chế biến] - Cơm chiên kim chi chua cay Cơm chiên kim chi thịt xông khói có chút cay cay chua chua từ kim chi, mặn mặn beo béo từ thịt xông khói nên rất lạ miệng, dễ ăn. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm chiên kim chi:350g kim chi4-6 lát thịt xông khói500g cơm15-30ml nước kim chi5ml dầu mè5g mè rangTiêu xay2 quả trứngHành lá xắt...
![Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/le-thanh-doi-cua-vu-cat-tuong-va-ban-gai-gioi-han-hon-100-khach-1-chi-tiet-la-chua-tung-co-600x432-e92-7374493-250x180.webp)
![Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/clip-kinh-hoang-khoanh-khac-chiec-xe-khach-lat-do-tren-duong-vao-nua-dem-khien-29-nguoi-thuong-vong-tai-phu-yen-600x432-e02-7374187-250x180.webp)
![Gần 4 triệu người xem Trấn Thành và Lê Giang cãi lộn căng thẳng, ném cả đồ đạc khiến khán giả bất ngờ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/gan-4-trieu-nguoi-xem-tran-thanh-va-le-giang-cai-lon-cang-thang-nem-ca-do-dac-khien-khan-gia-bat-ngo-600x432-842-7374777-250x180.webp)
![Gia đình sẽ chôn cất Từ Hy Viên theo hình thức thụ táng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/gia-dinh-se-chon-cat-tu-hy-vien-theo-hinh-thuc-thu-tang-600x432-8c3-7374487-250x180.webp)
![Sơn Tùng M-TP: Đừng so sánh anh với những vì tinh tú](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/son-tung-m-tp-dung-so-sanh-anh-voi-nhung-vi-tinh-tu-600x432-efe-7375596-250x180.webp)
![Video vỏn vẹn 22 giây từ camera trong một gia đình ghi lại 3 từ của bé trai khiến ai cũng nhói lòng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/video-von-ven-22-giay-tu-camera-trong-mot-gia-dinh-ghi-lai-3-tu-cua-be-trai-khien-ai-cung-nhoi-long-600x432-9b7-7376140-250x180.webp)
![Loạt ảnh và video bóc nhan sắc thật của vợ Vũ Cát Tường: Xinh đẹp "hết nước chấm", 1 chi tiết khiến nhiều người mê mẩn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/loat-anh-va-video-boc-nhan-sac-that-cua-vo-vu-cat-tuong-xinh-dep-het-nuoc-cham-1-chi-tiet-khien-nhieu-nguoi-me-man-600x432-e72-7375821-250x180.webp)
![Anh Trai vướng nghi ngờ học vấn nóng nhất hiện nay bị khui clip từ 7 năm trước, phơi bày luôn tính cách thật](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/anh-trai-vuong-nghi-ngo-hoc-van-nong-nhat-hien-nay-bi-khui-clip-tu-7-nam-truoc-phoi-bay-luon-tinh-cach-that-600x432-7c7-7374248-250x180.webp)
![Sự thật đằng sau drama cướp hit hot nhất đầu năm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/su-that-dang-sau-drama-cuop-hit-hot-nhat-dau-nam-600x432-831-7374255-250x180.webp)
![Sao nữ Vbiz khóc lóc hoảng loạn tại Ý: Đã trình báo cảnh sát, nhưng cơ hội mong manh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/sao-nu-vbiz-khoc-loc-hoang-loan-tai-y-da-trinh-bao-canh-sat-nhung-co-hoi-mong-manh-600x432-a11-7374794-250x180.webp)
!['Đèn âm hồn' dẫn đầu phòng vé vướng nghi vấn đạo nhái, đạo diễn nói gì?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/den-am-hon-dan-dau-phong-ve-vuong-nghi-van-dao-nhai-dao-dien-noi-gi-600x432-7bd-7375742-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/cach-lam-ga-chien-sot-man-ngot-ngoai-gion-trong-mem-600x432-0d7-7375849-250x180.webp)
Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm
![Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/bi-quyet-lam-mon-suon-bo-ham-mem-thom-ngon-chuan-vi-nha-hang-600x432-e8d-7375843-250x180.webp)
Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
![Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/sau-tet-nau-ngay-mon-canh-nay-an-vua-giai-vi-lai-ngon-nau-bao-nhieu-com-an-cung-het-600x432-be4-7375840-250x180.webp)
Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!
![Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/dep-da-thai-doc-duong-da-day-3-tac-dung-trong-1-mon-an-chi-em-trung-nien-cang-can-600x432-cea-7375836-250x180.webp)
Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần
![Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/lam-mon-an-sang-chi-10-phut-voi-cac-nguyen-lieu-don-gian-ma-cuc-ngon-600x432-25f-7373126-250x180.webp)
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon
![Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/chuoi-thua-sau-tet-dung-lam-banh-nua-dem-nuong-don-gian-the-nay-lai-duoc-mon-cuc-ngon-600x432-bd3-7374497-250x180.webp)
Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon
![Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/goi-y-5-mon-vua-ngon-lai-hap-dan-cho-cuoi-tuan-thich-hop-moi-thoi-tiet-600x432-ab9-7374499-250x180.webp)
Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết
![Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/mai-cuoi-tuan-roi-lam-ngay-bao-tu-heo-nuong-muoi-ot-thom-lung-gion-ngon-an-suong-mieng-600x432-eb8-7374501-250x180.webp)
Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon
![Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/hom-nay-nau-gi-bua-com-it-thit-nhieu-rau-van-sieu-ngon-600x432-023-7374364-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon
![Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/loai-thuc-pham-duong-da-hieu-qua-che-bien-duoc-toan-mon-ngon-lai-giup-dieu-hoa-khi-huyet-va-danh-bay-trieu-chung-cum-mua-600x432-e41-7373785-250x180.webp)
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa
![3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/3-cach-nau-mon-an-tuyet-ngon-voi-khoai-tay-giup-ban-don-sach-nguyen-lieu-thua-trong-tet-600x432-b87-7373780-250x180.webp)
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết
![Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/gio-thua-sau-tet-che-bien-ra-mon-an-nay-dam-bao-an-bao-nhieu-cung-thay-thieu-600x432-026-7373775-250x180.webp)
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu
Có thể bạn quan tâm
![Đặt cây đỗ quyên đỏ ở các vị trí sau sẽ thuận lợi trong công việc và hạnh phúc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/dat-cay-do-quyen-do-o-cac-vi-tri-sau-se-thuan-loi-trong-cong-viec-va-hanh-phuc-600x432-8b1-7376210-250x180.webp)
Đặt cây đỗ quyên đỏ ở các vị trí sau sẽ thuận lợi trong công việc và hạnh phúc
Sáng tạo
11:49:03 11/02/2025![Hung thủ dùng súng bắn chết nam thanh niên tại phòng ngủ sa lưới](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/hung-thu-dung-sung-ban-chet-nam-thanh-nien-tai-phong-ngu-sa-luoi-600x432-6ec-7376205-250x180.webp)
Hung thủ dùng súng bắn chết nam thanh niên tại phòng ngủ sa lưới
Pháp luật
11:42:01 11/02/2025![Choáng ngợp với số lượng cầu thủ nhập tịch gốc Hà Lan của Indonesia](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/choang-ngop-voi-so-luong-cau-thu-nhap-tich-goc-ha-lan-cua-indonesia-600x432-1a2-7376203-250x180.webp)
Choáng ngợp với số lượng cầu thủ nhập tịch gốc Hà Lan của Indonesia
Thế giới
11:35:34 11/02/2025![Cháy nhà khiến một phụ nữ tử vong, cảnh sát phong tỏa hiện trường](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/chay-nha-khien-mot-phu-nu-tu-vong-canh-sat-phong-toa-hien-truong-600x432-598-7376201-250x180.webp)
Cháy nhà khiến một phụ nữ tử vong, cảnh sát phong tỏa hiện trường
Tin nổi bật
11:32:52 11/02/2025![Cẩm nang mặc đẹp với 4 kiểu áo dành cho cô nàng công sở](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/cam-nang-mac-dep-voi-4-kieu-ao-danh-cho-co-nang-cong-so-600x432-b69-7376188-250x180.webp)
Cẩm nang mặc đẹp với 4 kiểu áo dành cho cô nàng công sở
Thời trang
11:20:39 11/02/2025![Bức ảnh khiến vợ Văn Hậu được ví như "bạch nguyệt quang", sự chú ý đổ dồn vào 1 bộ phận mới thẩm mỹ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/buc-anh-khien-vo-van-hau-duoc-vi-nhu-bach-nguyet-quang-su-chu-y-do-don-vao-1-bo-phan-moi-tham-my-600x432-f6c-7376184-250x180.webp)
Bức ảnh khiến vợ Văn Hậu được ví như "bạch nguyệt quang", sự chú ý đổ dồn vào 1 bộ phận mới thẩm mỹ
Sao thể thao
11:16:35 11/02/2025![HOT: Hyomin (T-ara) kết hôn, danh tính chú rể gây ngỡ ngàng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/hot-hyomin-t-ara-ket-hon-danh-tinh-chu-re-gay-ngo-ngang-600x432-a8f-7376174-250x180.webp)
HOT: Hyomin (T-ara) kết hôn, danh tính chú rể gây ngỡ ngàng
Sao châu á
11:07:48 11/02/2025![5 lỗi sai phổ biến khiến da lên mụn bọc, lão hóa nhanh chóng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/5-loi-sai-pho-bien-khien-da-len-mun-boc-lao-hoa-nhanh-chong-600x432-b8f-7376160-250x180.webp)
5 lỗi sai phổ biến khiến da lên mụn bọc, lão hóa nhanh chóng
Làm đẹp
10:53:17 11/02/2025![Sao Việt độ tuổi 40 cực mê quần ống đứng: Mặc lên thanh lịch và tôn dáng rất tốt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/sao-viet-do-tuoi-40-cuc-me-quan-ong-dung-mac-len-thanh-lich-va-ton-dang-rat-tot-600x432-2d3-7376157-250x180.webp)
Sao Việt độ tuổi 40 cực mê quần ống đứng: Mặc lên thanh lịch và tôn dáng rất tốt
Phong cách sao
10:50:14 11/02/2025![Những hố thiên thạch triệu năm tuổi nổi tiếng trên thế giới](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/nhung-ho-thien-thach-trieu-nam-tuoi-noi-tieng-tren-the-gioi-600x432-7bc-7375746-250x180.webp)
Những hố thiên thạch triệu năm tuổi nổi tiếng trên thế giới
Lạ vui
10:49:32 11/02/2025![Tài xế Lexus đánh tới tấp nam shipper ở Hà Nội](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/tai-xe-lexus-danh-toi-tap-nam-shipper-o-ha-noi-600x432-c62-7376147-250x180.webp)