[Chế biến] – Chẳng ai chối từ được sức hấp dẫn của thịt ba chỉ nướng hẹ

Mai Phương Lý10:07 24/10/2016
Theo dõi VGT trên

Thưởng thức ba chỉ nướng hẹ cuốn với xà lách và chút kim chi thì ngon không gì bằng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500 gr thịt heo ba chỉ

- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc

- 1 muỗng canh sốt cà chua

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng cà phê dầu hào; 1 muỗng cà phê đường; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 bó hẹ thái khúc; 1 củ hành tây thái mỏng

[Chế biến] - Chẳng ai chối từ được sức hấp dẫn của thịt ba chỉ nướng hẹ - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BA CHỈ NƯỚNG HẸ

Bước 1: Thịt heo cạo sạch phần bẩn trên bì, sau đó rửa sạch, thái miếng to, hơi dày.

[Chế biến] - Chẳng ai chối từ được sức hấp dẫn của thịt ba chỉ nướng hẹ - Hình 2

Cho thịt vào âu cùng với tương ớt, sốt cà chua, đường, dầu hào, nước mắm, hành và tiêu trộn đều. Để 1 tiếng hay qua đêm cho ngấm gia vị.

[Chế biến] - Chẳng ai chối từ được sức hấp dẫn của thịt ba chỉ nướng hẹ - Hình 3

Video đang HOT

Bước 2: Bắc chảo nướng lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng xếp từng miếng thịt lên nướng với lửa vừa. (Nếu không có chảo nướng chuyên dụng, bạn cũng có thể dùng chảo thường).

[Chế biến] - Chẳng ai chối từ được sức hấp dẫn của thịt ba chỉ nướng hẹ - Hình 4

Chiên vàng 2 mặt trước khi gắp thịt ra đĩa. Sẵn chảo còn nóng, cho hẹ và hành tây vào xào nhanh vài phút là được. Hoặc trong quá trình nướng, bạn có thể nướng thêm cả lá hẹ lẫn thịt cho thơm.

[Chế biến] - Chẳng ai chối từ được sức hấp dẫn của thịt ba chỉ nướng hẹ - Hình 5

Hành và hẹ cho ra đĩa, xếp thịt lên. Xung quanh cho ít xà lách và hoa dưa leo.

[Chế biến] - Chẳng ai chối từ được sức hấp dẫn của thịt ba chỉ nướng hẹ - Hình 6

Ba chỉ nướng hẹ ăn với cơm nóng cuộn xà lách, kim chi rất ngon.

[Chế biến] - Chẳng ai chối từ được sức hấp dẫn của thịt ba chỉ nướng hẹ - Hình 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm ba chỉ nướng hẹ!

Theo Lâm Anh Đào

Khám Phá

[Chế biến] - Món ngon Hàn -Việt: Thịt ba chỉ nướng hẹ sốt cay

Sự kết hợp các nguyên liệu đầy ngẫu hứng giữa phong vị ẩm thực Việt Nam và Hàn Quốc sẽ đem đến cho bạn một món ăn cực kì hấp dẫn.

Du nhập vào Việt Nam khoảng chục năm trở lại đây, món ăn Hàn cũng như các nguyên liệu đến từ xứ sở kim chi rất được lòng các đầu bếp Việt. Việc sáng tạo nên những món ăn mới, kết hợp khéo léo và tinh tế các loại gia vị giữa 2 quốc gia, mang đến sức hút mới lạ cho các món ăn Việt Nam.

Món thịt ba chỉ nướng hẹ sốt cay là một trong những món ăn hấp dẫn như vậy. Người Việt Nam không còn quá xa lạ với các món thịt nướng, nhưng việc biến tấu từ nguyên liệu ướp truyền thống sang nguyên liệu ướp thịt hiện đại đem đến những cảm nhận khác biệt hẳn khi thưởng thức.

Tôi có dịp được nếm thử món ăn tại đất nước Hàn Quốc rất nhiều lần và nhận thấy, người Hàn Quốc đặc biệt ưa chuộng các món nướng. Cách ướp thịt nướng của người dân nơi đây đặc trưng với nước tương đen, xíu muối, tương cay, dầu mè. Quay trở về Việt Nam, mang theo những đặc sắc trong phong vị ẩm thực Hàn Quốc, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt ba chỉ nướng hẹ sốt cay cực kì hấp dẫn, hãy thử làm cho bữa cơm hôm nay xem sao!

[Chế biến] - Món ngon Hàn -Việt: Thịt ba chỉ nướng hẹ sốt cay - Hình 1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng hẹ sốt cay:

500gr thịt heo ba chỉ

1 muỗng canh tương ớt hàn quốc

1 muỗng canh sốt cà chua = ketchup

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cà phê dầu hào

1 muỗng cà phê đường

1/2 muỗng cà phê tiêu

1 bó hẹ thái khúc

1 củ hành tây thái mỏng

Cách làm món thịt ba chỉ nướng hẹ sốt cay:

Bước 1: Thịt heo cạo sạch bì, sau đó rửa sạch, thái miếng to hơi dày. Cho thịt vào âu cùng với tương ớt cà chua đường dầu hào nước mắm hành và tiêu trộn đều, để 1 tiếng hay qua đêm cho thấm gia vị.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng xếp từng miếng thịt lên chiên với lửa vừa.

[Chế biến] - Món ngon Hàn -Việt: Thịt ba chỉ nướng hẹ sốt cay - Hình 2

Chiên vàng 2 mặt trước khi gắp thịt ra dĩa. Sẵn chảo còn nóng cho hẹ và hành tây vào xào nhanh vài phút là được.

[Chế biến] - Món ngon Hàn -Việt: Thịt ba chỉ nướng hẹ sốt cay - Hình 3

Trình bày: Hành và hẹ cho ra đĩa, xếp thịt lên. Xung quanh cho ít xà lách và hoa dưa leo.

[Chế biến] - Món ngon Hàn -Việt: Thịt ba chỉ nướng hẹ sốt cay - Hình 4

[Chế biến] - Món ngon Hàn -Việt: Thịt ba chỉ nướng hẹ sốt cay - Hình 5

Một cách biến tấu món thịt heo vốn đã rất quen thuộc trở nên đặc biệt hơn khi sử dụng kết hợp nguyên liệu Hàn Quốc và Việt Nam. Bạn có thể ăn món thịt này với bia hoặc ăn cùng cơm nóng cuộn xà lách và kim chi rất ngon.

Hi vọng đây sẽ là gợi ý thú vị dành cho bữa cơm ngày hôm nay của gia đình bạn. Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ nướng hẹ sốt cay nhé!

Lâm Anh Đào

Theo emdep.vn

[Chế biến] - Ngất ngây hương vị thịt xiên nướng thơm lừng [Chế biến] - Ngất ngây hương vị thịt xiên nướng thơm lừngCách làm đơn giản nhưng thịt xiên nướng luôn đem lại cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 350gr thịt ba chỉ, rửa sạch thấm khô nước - 1 củ hành khô, 4 tép tỏi băm nhỏ - 1 nhánh sả băm nhỏ - 1 xíu nước mắm, 1 xíu dầu hào, 1 xíu dầu mè,...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Loại rau này là "thuốc" trừ ho đờm, kháng khuẩn và tăng miễn dịch: Nấu 2 món ăn vào mùa đông rất ngon và bổ dưỡngLoại rau này là "thuốc" trừ ho đờm, kháng khuẩn và tăng miễn dịch: Nấu 2 món ăn vào mùa đông rất ngon và bổ dưỡng
06:19:02 12/12/2024
Loại rau giúp bổ lá lách, dưỡng dạ dày và tăng cường khả năng miễn dịch: Nấu 4 món ngon tốt cho sức khỏe trong mùa đôngLoại rau giúp bổ lá lách, dưỡng dạ dày và tăng cường khả năng miễn dịch: Nấu 4 món ngon tốt cho sức khỏe trong mùa đông
06:09:32 11/12/2024
Trời lạnh, làm chả ram cá thác lác giòn rụm, nóng hổi thơm lừng lại lạ miệng đãi cả nhàTrời lạnh, làm chả ram cá thác lác giòn rụm, nóng hổi thơm lừng lại lạ miệng đãi cả nhà
12:45:46 11/12/2024
Hôm nay nấu gì: 4 món ngon chinh phục cả nhàHôm nay nấu gì: 4 món ngon chinh phục cả nhà
16:24:25 10/12/2024
Tới An Giang thưởng thức món ngon lạ miệngTới An Giang thưởng thức món ngon lạ miệng
22:30:18 10/12/2024
Loại lá có nhiều ở nước ta, ăn tươi hay uống nước đều rất tốt, dùng trong món ăn này càng thêm bổ dưỡngLoại lá có nhiều ở nước ta, ăn tươi hay uống nước đều rất tốt, dùng trong món ăn này càng thêm bổ dưỡng
05:58:26 11/12/2024
Thịt gà xào măng tây - món ngon giòn ngọt, dễ làm cho bữa cơm thêm hấp dẫnThịt gà xào măng tây - món ngon giòn ngọt, dễ làm cho bữa cơm thêm hấp dẫn
06:00:44 11/12/2024
Thực đơn bữa cơm mùa đông giàu dinh dưỡng lại giúp ngủ ngon chỉ với 3 món dễ làm, đưa vịThực đơn bữa cơm mùa đông giàu dinh dưỡng lại giúp ngủ ngon chỉ với 3 món dễ làm, đưa vị
16:13:07 11/12/2024

Tin đang nóng

Mỗi tháng chồng cho 30 triệu tùy ý tiêu xài nhưng tôi vẫn muốn ly hônMỗi tháng chồng cho 30 triệu tùy ý tiêu xài nhưng tôi vẫn muốn ly hôn
04:54:52 12/12/2024
Sao Vbiz hội bạn Cường Đô La "đánh úp" xác nhận đã sinh con sau thời gian ở ẩnSao Vbiz hội bạn Cường Đô La "đánh úp" xác nhận đã sinh con sau thời gian ở ẩn
06:53:18 12/12/2024
Sao nữ hạng A kéo người đánh hội đồng 1 cô gái, vì sao nạn nhân kêu cứu 6 năm mới được chú ý?Sao nữ hạng A kéo người đánh hội đồng 1 cô gái, vì sao nạn nhân kêu cứu 6 năm mới được chú ý?
06:58:50 12/12/2024
Thách thức của ông Trump khi muốn chấm dứt quyền công dân theo nơi sinh tại MỹThách thức của ông Trump khi muốn chấm dứt quyền công dân theo nơi sinh tại Mỹ
05:59:08 12/12/2024
Cảnh tượng kinh hoàng sau cánh cửa khóa trái: Người chồng sững sờ khi phát hiện bí mật của vợCảnh tượng kinh hoàng sau cánh cửa khóa trái: Người chồng sững sờ khi phát hiện bí mật của vợ
05:26:50 12/12/2024
Bỏ rơi vợ con để đến với nhân tình, chỉ vài tháng sau tôi ôm hận khi biết mình mất hết tất cảBỏ rơi vợ con để đến với nhân tình, chỉ vài tháng sau tôi ôm hận khi biết mình mất hết tất cả
05:19:27 12/12/2024
"Nữ hoàng nước mắt" Hàn Quốc vừa hết phim lại tái xuất: Đẹp mê người còn diễn đỉnh, thêm một tuyệt phẩm lãng mạn ra đời"Nữ hoàng nước mắt" Hàn Quốc vừa hết phim lại tái xuất: Đẹp mê người còn diễn đỉnh, thêm một tuyệt phẩm lãng mạn ra đời
06:05:17 12/12/2024
Cuộc đời bi thương của nghệ sĩ Việt nổi tiếng: 2 lần đò, bị chồng đánh sưng tím mắt trước giờ diễnCuộc đời bi thương của nghệ sĩ Việt nổi tiếng: 2 lần đò, bị chồng đánh sưng tím mắt trước giờ diễn
06:43:41 12/12/2024

Tin mới nhất

Món canh siêu ngon từ loại "rau" giúp ngừa ung thư, chống oxy hóa: Nấu xong, nước dùng thơm phức, ngon vừa vặn với tiết trời mùa đông

Món canh siêu ngon từ loại "rau" giúp ngừa ung thư, chống oxy hóa: Nấu xong, nước dùng thơm phức, ngon vừa vặn với tiết trời mùa đông

06:07:46 12/12/2024
Hôm nay chúng sẽ chia sẻ một cách nấu món ăn mà bạn chưa từng thấy trước đây. Bằng việc kết hợp các nguyên liệu khéo léo, bạn sẽ có một nồi canh canh tươi ngon đến mức ăn không thể ngừng.
Cách làm bánh nhà gừng Giáng sinh đơn giản mà đẹp mắt, ai cũng thực hiện được

Cách làm bánh nhà gừng Giáng sinh đơn giản mà đẹp mắt, ai cũng thực hiện được

06:00:23 12/12/2024
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay một chiếc bánh nhà gừng xinh xắn đẹp mắt dành cho dịp lễ Giáng Sinh này rồi.
Xôi Vinh: Hương vị quê nhà níu chân người xa xứ

Xôi Vinh: Hương vị quê nhà níu chân người xa xứ

05:59:48 12/12/2024
Sự nổi bật của món ăn này đến từ cách chế biến tinh tế, cùng với việc kết hợp những nguyên liệu đơn giản, tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn với các nơi khác.
Tới "vương quốc trái cây" thưởng thức những món ngon nức tiếng

Tới "vương quốc trái cây" thưởng thức những món ngon nức tiếng

05:59:09 12/12/2024
Tiền Giang không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn là nơi hội tụ những món ăn đặc sản đậm đà hương vị miền Tây.
Tiết lộ cách rán cá kiểu mới: Ngoài giòn trong mềm, không bắn, không nát, không ngấm dầu

Tiết lộ cách rán cá kiểu mới: Ngoài giòn trong mềm, không bắn, không nát, không ngấm dầu

05:58:26 12/12/2024
Rán cá không biết cách dễ bị nát bở. Một số mẹo và kỹ thuật điều chỉnh lửa dưới đây giúp cá bên ngoài giòn vàng bên trong mềm ngon.
Sườn cốt lết salad ngô - món ngon đậm đà cho bữa cơm sum vầy

Sườn cốt lết salad ngô - món ngon đậm đà cho bữa cơm sum vầy

05:59:45 11/12/2024
Miếng sườn nướng thơm lừng kết hợp với ngô ngọt, chanh chua nhẹ cùng ngò và hẹ tươi mát, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa bắt mắt.
Salad rong biển tươi giòn ngon, lạ miệng, lại cực dễ làm

Salad rong biển tươi giòn ngon, lạ miệng, lại cực dễ làm

05:59:09 11/12/2024
Salad rong biển tươi không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, mang đến cảm giác tươi mới và tràn đầy năng lượng cho bữa ăn của bạn.
Cách làm xôi sườn vừa lạ vừa ngon

Cách làm xôi sườn vừa lạ vừa ngon

05:58:01 10/12/2024
Những hạt xôi dẻo thơm kết hợp với vị đậm đà, béo ngậy của sườn đủ hấp dẫn để bạn ra tay thử nghiệm, đổi món cho cả gia đình.
5 cách chế biến ức gà đơn giản, thơm ngon

5 cách chế biến ức gà đơn giản, thơm ngon

05:57:20 10/12/2024
Ức gà là nguyên liệu yêu thích của những người theo đuổi chế độ ăn lành mạnh và giảm cân, dưới đây là 5 cách chế biến đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Cách làm há cảo chay đơn giản

Cách làm há cảo chay đơn giản

05:56:16 10/12/2024
Há cảo chay từ nấm và rau củ là món ăn đơn giản, lạ miệng, cách làm món này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Điểm tên món ngon làm từ tóp mỡ, chế biến đơn giản

Điểm tên món ngon làm từ tóp mỡ, chế biến đơn giản

05:55:49 10/12/2024
Tóp mỡ không chỉ là nguyên liệu dân dã mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn và dưới đây là một số món ăn phổ biến được làm từ tóp mỡ.
Cách làm bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn

Cách làm bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn

05:54:50 10/12/2024
Bò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Đừng bao giờ ý kiến, chỉ đạo, phán xét nữ nhân thuộc 3 con giáp này cách họ làm mẹ như thế nào

Đừng bao giờ ý kiến, chỉ đạo, phán xét nữ nhân thuộc 3 con giáp này cách họ làm mẹ như thế nào

Trắc nghiệm

09:55:25 12/12/2024
Top 3 nữ nhân thuộc con giáp này sẵn sàng xù lông để bảo vệ con mình! 10 ngày cuối tháng 11, 3 con giáp nhí này may mắn ngập tràn, điểm thi cao chót vót Top
Người phụ nữ vừa lái ô tô vừa cầm micro hát karaoke đã đến công an làm việc

Người phụ nữ vừa lái ô tô vừa cầm micro hát karaoke đã đến công an làm việc

Tin nổi bật

09:52:42 12/12/2024
Với việc lái ô tô một tay và một tay cầm micro hát karaoke, người phụ nữ 32 tuổi tại Đắk Lắk đã đến cơ quan công an làm việc và thừa nhận việc làm không đúng của mình.
Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam lộ diện lạ lẫm, 1 sao Vbiz khoe bụng bầu lần 3 to vượt mặt bên dàn mỹ nhân

Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam lộ diện lạ lẫm, 1 sao Vbiz khoe bụng bầu lần 3 to vượt mặt bên dàn mỹ nhân

Sao việt

09:31:22 12/12/2024
Tối 11/12, loạt sao đình đám Vbiz đã đồng loạt đổ bộ 1 sự kiện thời trang được tổ chức ở TP.HCM. Trên thảm đỏ, các nghệ sĩ xuất hiện với những outfit chặt chém , tạo nên cuộc đua nhan sắc khét lẹt.
Nóng nhất Weibo: Kim Soo Hyun cặp kè mỹ nhân Kpop đi concert, tiện xin luôn số của gái lạ

Nóng nhất Weibo: Kim Soo Hyun cặp kè mỹ nhân Kpop đi concert, tiện xin luôn số của gái lạ

Sao châu á

09:26:07 12/12/2024
Vào tối ngày 11/12, trên Weibo bỗng xuất hiện tin đồn Kim Soo Hyun xin số gái lạ ở lễ hội nhạc EDM hồi tháng 6/2024.
Nguy kịch vì một thói quen rất phổ biến của đàn ông Việt

Nguy kịch vì một thói quen rất phổ biến của đàn ông Việt

Sức khỏe

09:22:35 12/12/2024
Qua khai thác bệnh sử, các bác sĩ được biết người đàn ông mắc bệnh tiểu đường, cần dùng thuốc đều đặn hàng ngày nhưng đã tự ý bỏ thuốc nhiều tuần nay và thường xuyên uống rượu.
Ông Trump: Nga, Ukraine phải ngừng bắn ngay lập tức

Ông Trump: Nga, Ukraine phải ngừng bắn ngay lập tức

Thế giới

08:48:23 12/12/2024
Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump đã nói với hai nhà lãnh đạo Ukraine và Pháp rằng ông muốn chấm dứt cuộc xung đột giữa Kiev và Moscow càng sớm càng tốt.
Người đàn ông bị 3 thanh niên cướp tài sản ngay trước cửa nhà

Người đàn ông bị 3 thanh niên cướp tài sản ngay trước cửa nhà

Pháp luật

08:44:18 12/12/2024
Khoảng 1h40 ngày 11/12, anh T.Q.D. (39 tuổi, ngụ tại phường 2, TP Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng) điều khiển xe máy về nhà ở đường Võ Văn Kiệt.
Mẹo đi bộ để đốt cháy mỡ nội tạng

Mẹo đi bộ để đốt cháy mỡ nội tạng

Làm đẹp

08:33:41 12/12/2024
Một trong những cách tốt nhất để tăng lượng calo đốt cháy khi đi bộ là tăng mức độ khó của bài tập. Có thể thực hiện bằng cách đi bộ lên dốc, cơ thể buộc phải vận động nhiều hơn, sử dụng nhiều cơ hơn ở hông, cơ tứ đầu giúp đốt cháy nhiề...
Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 9: Thắng bị vu oan rải đinh hại cấp dưới?

Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 9: Thắng bị vu oan rải đinh hại cấp dưới?

Phim việt

08:29:51 12/12/2024
Emma đã mua chuộc bảo vệ - người mà quay lại cảnh Thắng đang dọn đinh ở lốp xe Emma, nhưng khả năng sẽ vu khống rằng cô rải đinh hại đồng nghiệp.
Hoa hậu Giáng My "đọ sắc" cùng diva Thanh Lam, gợi cảm tuổi trung niên

Hoa hậu Giáng My "đọ sắc" cùng diva Thanh Lam, gợi cảm tuổi trung niên

Phong cách sao

08:26:18 12/12/2024
Nhà thiết kế Vũ Ngọc và Son vừa trình làng bộ sưu tập Hạnh phúc - Happy forever/spring summer 2025 hôm 6/12, với sự tham dự của nhiều mỹ nhân Việt.
1 điểm đến chỉ cách Hà Nội hơn 100km là "top 10 kỳ quan thế giới dành cho những người không thích đám đông", tạp chí Quốc tế ca ngợi "trải nghiệm cuốn hút nhất thế giới"

1 điểm đến chỉ cách Hà Nội hơn 100km là "top 10 kỳ quan thế giới dành cho những người không thích đám đông", tạp chí Quốc tế ca ngợi "trải nghiệm cuốn hút nhất thế giới"

Du lịch

08:03:35 12/12/2024
Cách Hà Nội khoảng gần 100km về phía Nam, Ninh Bình nổi tiếng là điểm đến du lịch tuyệt mỹ với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ nhưng đầy trữ tình cùng những di sản văn hoá đặc sắc.