[Chế biến] – Canh rong biển hải sản
Canh rong biển hải sản thanh đạm, bổ dưỡng có vị ngọt tự nhiên sẽ khiến cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn them phần thơm ngon, hấp dẫn.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món canh rong biển hải sản:
Nguyên liệu:
- 3 miếng rong biển khô
- 200gr tôm tươi bóc vỏ
- 100gr nấm rơm
- 1 củ cả rốt, 1 nhánh gừng và ít đầu hành trắng
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-66f86a.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Rong biển các bạn rửa sạc, ngâm nước cho nở. Nhớ rửa sạch cát để khi ăn không bị sạn nhé.
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-a511ae.jpg)
Tôm bóc vỏ, thái con chì vừa ăn.
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-dc68d6.jpg)
Nấm, cà rốt rửa sạch thái lát.
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-b6c4a8.jpg)
Video đang HOT
Gừng gọt vỏ thái chỉ, đầu hành chẻ nhỏ
Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi phi thơm, sau đó trút tôm cùng cà rốt vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn.
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-266acd.jpg)
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-0c70bf.jpg)
Cho 50ml nước sôi vào nổi, đun nhỏ lửa để cho tôm và cà rốt tiết ra vị ngọt
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-ec4ab5.jpg)
Bước 3: Khi nồi nước sôi thả rong biển vào.
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-3ad74e.jpg)
Khi nước sôi lại thì bạn trút nấm và gừng vào, nêm chút hạt nêm cho vừa miệng, đun sôi trong 3 phút thì bắc xuống. Múc canh rong biển hải sản ra bát và thưởng thức.
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-73fbb6.jpg)
![[Chế biến] - Canh rong biển hải sản - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/4/che-bien-canh-rong-bien-hai-san-57977c.jpg)
Canh rong biển hải sản có vị ngọt của tôm, vị giòn của nấm hòa lẫn với vị gừng thơm nhẹ giúp cho bát canh có vị ngọt dịu. Canh rong biển giàu chất sắt, can xi và vitamin giúp cho cơ thể them khỏe mạnh, phòng chống được bệnh tật. Cuối tuần, các bạn hãy đổi món nấu bữa canh rong biển hải sản để bổ sung vitamin cho gia đình nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh rong biển thịt bò
Ngày nghỉ, các bà nội trợ hãy trổ tài nấu món canh ngon lạ miệng này để cả nhà cùng ăn nhé!
![[Chế biến] - Canh rong biển thịt bò - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/16/che-bien-canh-rong-bien-thit-bo-f18665.jpg)
![[Chế biến] - Canh rong biển thịt bò - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/16/che-bien-canh-rong-bien-thit-bo-25cc19.jpg)
Nguyên liệu:
- 8 lá rong bển khô
- 250g thịt bò
- 1 thìa canh dầu vừng (dầu mè)
- 3 tép tỏi
- 2 thìa canh xì dầu để nấu súp
- Muối
Cách làm:
![[Chế biến] - Canh rong biển thịt bò - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/16/che-bien-canh-rong-bien-thit-bo-a314da.jpg)
Bước 1:
- Ngâm lá rong biển trong nước khoảng 15 phút, cắt thành từng khúc dài khoảng 3-5 cm.
![[Chế biến] - Canh rong biển thịt bò - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/16/che-bien-canh-rong-bien-thit-bo-dbb40b.jpg)
Bước 2:
- Thịt bò rửa sạch, lau khô, thái mỏng.
![[Chế biến] - Canh rong biển thịt bò - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/16/che-bien-canh-rong-bien-thit-bo-748555.jpg)
Bước 3:
- Cho 1 thìa canh dầu vừng vào nồi, đun nóng, cho thịt bò vào xào.
![[Chế biến] - Canh rong biển thịt bò - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/16/che-bien-canh-rong-bien-thit-bo-8d0959.jpg)
Bước 4:
- Xào thịt bò khoảng 2 phút thì cho tiếp lá rong biển vào đảo cùng.
![[Chế biến] - Canh rong biển thịt bò - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/16/che-bien-canh-rong-bien-thit-bo-6be493.jpg)
Bước 5:
- Đảo nhẹ tay ở lửa vừa khoảng 3 phút thì bạn cho 6 bát con nước lọc vào, đun sôi.
![[Chế biến] - Canh rong biển thịt bò - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/16/che-bien-canh-rong-bien-thit-bo-5cc4aa.jpg)
Bước 6:
- Tỏi băm nhuyễn, thả vào nồi khi nước bắt đầu lăn tăn sôi.
![[Chế biến] - Canh rong biển thịt bò - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/16/che-bien-canh-rong-bien-thit-bo-cce65f.jpg)
Bước 7:
- Cho tiếp xì dầu vào, khi canh sôi, nêm nếm lại tuỳ theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, múc ra bát to, dùng nóng với cơm trắng.
Hạt Tiêu
Theo BeyondKimchee
Hè đến rồi, học cách nấu nước sâm lạnh ngon nào! Theo mình, các công thức nấu sâm lạnh đều có những vị thuốc thanh nhiệt, giúp cơ thể không bị nhiệt, nóng. Nhưng có nhất thiết cần những nguyên liệu trên hay tùy nguyên liệu kiếm được? Lại một mùa hè đến rồi. Mình rất muốn nấu nước sâm lạnh trở lại để phục vụ chồng con. Nhưng thú thực, làm nước sâm...