[Chế biến] – Canh mùng tơi nấm rơm
22:46 11/12/2012
Theo dõi VGT trênNgon, ngọt và mát thật là thích hợp cho bữa cơm chiều nóng nực
Nguyên liệu:
Mồng tơi
Nấm rơm
Dầu ăn
Hạt nêm
Tỏi bằm
Hành lá
Cách làm:
Bước 1: Mồng tơi rửa sạch thái nhỏ, nấm rơm ngâm nước muối khoảng 10 phút rồi rửa lại nước lạnh, sau đó cắt đôi.
![[Chế biến] - Canh mùng tơi nấm rơm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/11/che-bien-canh-cua-mung-toi-nam-rom-c86c53.jpg)
Bước 2: Phi thơm tỏi bằm với dầu ăn, cho nấm rơm vào xào với thìa hạt nêm. Cho nước vào đun sôi lên.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Canh mùng tơi nấm rơm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/11/che-bien-canh-cua-mung-toi-nam-rom-95d233.jpg)
![[Chế biến] - Canh mùng tơi nấm rơm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/11/che-bien-canh-cua-mung-toi-nam-rom-07712a.jpg)
Bước 3: Sau đó cho mồng tơi vào nấu sôi và nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho thêm một ít hành lá cho thơm.
![[Chế biến] - Canh mùng tơi nấm rơm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/11/che-bien-canh-cua-mung-toi-nam-rom-4707a8.jpg)
Mách nhỏ: Các bạn nên chọn mua nấm rơm đen. Vì nấm rơm vàng làm từ bông gòn công nghiệp nên không cho vị ngọt như nấm rơm đen được làm từ rơm thật.
![[Chế biến] - Canh mùng tơi nấm rơm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/11/che-bien-canh-cua-mung-toi-nam-rom-91b225.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu nấm rơm
Bát canh bí đỏ với nấm rơm sẽ giúp cả nhà ngon cơm hơn rất nhiều bởi vị thanh mát dịu nhẹ của món canh này.
Nguyên liệu: (4 người)
400g kg bí đỏ
100g lạc
100g nấm rơm
1/2 cây tỏi tây (leek - loại tỏi thân trắng to, chỉ dùng phần thân)
1/2 tiêu
Hạt nêm
Dầu ăn
Mùi tàu, rau mùi
Cách làm:
Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ, lạc ngâm nước, lột vỏ lụa, giã dập, nấm rơm ngâm muối, rửa sạch, cắt làm đôi.
Mùi tàu, rau mùi thái nhỏ. Tỏi tây thái lát tròn mỏng.
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu nấm rơm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/11/che-bien-canh-bi-do-nau-nam-rom-b8366c.jpg)
Bắc nồi lên bếp, cho lạc với nước (đủ dùng) vào nấu chín, cho bí đỏ vào nấu tiếp, thêm hạt nêm cho đậm đà.
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu nấm rơm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/11/che-bien-canh-bi-do-nau-nam-rom-5071bd.jpg)
Làm nóng khoảng dầu ăn trên chảo, cho tỏi tây vào phi thơm, sau đó cho nấm rơm vào xào, thêm ít hạt nêm và tiêu. Nấm chín, trút vào nồi canh bí, để lửa lớn, hớt bọt, nêm lại cho vừa ăn.
Trước khi tắt bếp thì rắc mùi tàu và rau mùi lên trên.
Theo Eva
Lẩu cháo cua đồng Món lẩu cháo cua đồng sẽ là một trải nghiệm thú vị cho gia đình vào những ngày cuối tuần. Cuối tuần ông xã mời bạn bè về nhà tụ họp nên mình dự định làm một món lẩu lạ lạ để chiêu đãi tất cả mọi người. Theo lời khuyên của một chị đồng nghiệp quê ở miền trong, mình quyết định...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Xem nhiều
Diddy bị nhân viên cũ kể tội, 1 sao nữ bị chồng bỏ vì tham gia bữa tiệc trắng03:28Duy Mạnh hoá dân Hip-hop Gen Z, cùng con trai tuyên bố "Tôi là dân 37"!03:243 triệu người xem ái nữ sao Vbiz kể muốn gặp bà nội phải đặt lịch trước, nói 1 câu mà được khen tư duy quá đỉnh22:26Justin Bieber bị "bóc" sự thật về bộ dạng tiều tụy, vợ sợ hãi không nhận chồng03:05Ashton Kutcher: Bạn thân 20 năm "ông trùm" phạm tội Diddy, ẩn ý về "tiệc trắng"04:26Michael Jackson ám chỉ Diddy trong ghi âm cuộc gọi cuối, CĐM sốc vì 1 chi tiết03:09Lũ lịch sử 53 năm qua ở sông Hồng do đâu?08:31Người vi phạm nồng độ cồn 'dọa' CSGT TP.HCM08:29Người soán ngôi Sơn Tùng nói gì trong concert mà khiến 20.000 khán giả "phát điên"?02:35Diddy lộ bí mật ở hang động giấu dưới biệt thự triệu đô, cuốn hồi ký bóc trần03:15Sao nhí Kính Vạn Hoa thăng hạng nhan sắc sau 20 năm, tái xuất màn ảnh vì 1 lý do ai nghe cũng xúc động01:31
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Loại rau giàu chất xơ xào với con chứa đầy canxi được món ngon ăn mãi chẳng béo, đảm bảo ai cũng thích
06:14:04 30/09/2024
Món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng, ăn nhiều không béo, chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!Cây này toàn thân là báu vật, phần lá rất bổ đem hấp 10 phút được món ngon giải nhiệt cơ thể
06:09:18 30/09/2024
Cần tây là loại rau quen thuộc, được sử dụng để thêm vào các món xào, salad. Tuy nhiên lá cần tây cũng có thể đem làm bánh hay hấp.Bữa sáng mùa thu ngon miệng với món cơm chiên lạp xưởng, rau mùi
06:04:20 30/09/2024
Trong những buổi sáng mùa thu mát mẻ thì món ăn như cơm chiên lạp xưởng, rau mùi thơm ngon lại rất hợp cho bữa sáng tại nhà của cả gia đình.Loại rau mọc đầy vườn "mệnh ranh là rau trường thọ", chỉ vài nghìn đồng/mớ, nấu canh với đậu vào mùa thu còn tốt hơn uống thuố.c bổ
06:02:20 30/09/2024
Ăn rau dền còn giúp thanh nhiệt giải độc, kháng khuẩn và chống viêm. Đây cũng là món rau bổ má.u tuyệt vời vì thế nó còn được gọi là rau trường thọ .Làm mực nướng sa tế với công thức chuẩn vị tại nhà vừa rẻ lại thơm ngon khó cưỡng
06:01:25 30/09/2024
Mực nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng
06:00:20 30/09/2024
Chỉ sau 25 phút chế biến, bạn đã có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng. Salad miến trộn vừa dễ làm lại rất lành mạnh, tốt cho sức khỏe.Cách làm cơm cuộn cá ngừ thơm ngon, ăn bao nhiêu cũng hết
05:56:45 30/09/2024
Vị ngọt của cơm kết hợp hoàn hảo với sự cay nhẹ của cá ngừ sẽ giúp bạn thưởng thức một món ăn thú vị mà không lo bị ngán.Bữa tối nhẹ nhàng, ngon miệng với 3 món cực kỳ đơn giản
19:39:04 29/09/2024
Trong những ngày bận rộn, một bữa tối đơn giản nhưng ngon miệng có thể mang lại niềm vui và sự ấm áp cho cả gia đình."Thuố.c quý trời ban" có đầy ngoài chợ, nấu thành 5 món ngon giúp thải độc ruột, đẹp da, khỏe tim mạch
06:12:03 28/09/2024
Hôm nay chúng tôi chia sẻ thêm với bạn 5 cách làm món từ nguyên liệu được mệnh danh là thuố.c quý trời ban để đa dạng thêm thực đơn cho gia đình nhé!Cuối tuần làm gà hấp mắm nhĩ theo cách của mẹ đảm Sài Gòn, ngon không còn một miếng
05:58:04 28/09/2024
Gà luộc, gà hấp, hay gà nướng ăn nhiều mãi cũng chán, chị em hãy thử làm gà hấp mắm nhĩ đậm đà, thơm ngon với phần da gà giòn dai, thịt gà mềm và đậm vị1 món ngon dễ làm và đẹp như những bông sen rực rỡ lại giúp dưỡng da mịn căng, giảm nếp nhăn
05:57:03 28/09/2024
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món ăn vừa ngon lại đẹp mắt và tốt cho sức khỏe mà làm rất dễ làm. Món ăn này có thể được ví von như những đóa sen nở rộ.Loại quả tráng miệng được coi là 'vua dưỡng thận', đem chế biến 2 món này vừa ngon vừa bổ dưỡng
05:55:46 28/09/2024
Loại quả được coi là vua dưỡng thận này không chỉ là trái cây tráng miệng thơm ngon mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon.